烧烤视频教程
@万枫6311：秘制烧烤 烧烤的做法是什么 正宗烧烤配方 教程 -
扶和19335251125…… top1:自制烧烤的做法步骤 1. 调料 2. 牛肉用烧烤酱腌2小时 3. 鸡翅用烧烤酱腌2小时 4. 鱼肉用烧烤酱腌2小时 5. 蘑菇 6. 火腿加年糕 7. 土豆片 8. 豆腐 9. 各种鱼丸 10. 生菜
@万枫6311：烧烤 烧烤各种食材的做法及视频 如 羊肉串,腰子,鸡爪,鸡翅,等
扶和19335251125…… 交流扣扣:一七一一五九一四七
@万枫6311：怎样做最地到的新疆烤羊肉串
扶和19335251125…… 最地道的新疆烤肉需要新鲜的羊羔肉,其实并不需要腌制(那只是商家为了保证羊肉没有异味,或者弥补羊肉的缺点),孜然要选用吐鲁番的如果有条件的话要现磨制的(那样孜然的香味损失的少),还有火要生得好,如果准备自己在家烤肉,要早早生火. 想腌制的话,需要将羊肉切好后,拌鸡蛋,洋葱丁,还可以放适量的黑胡椒粉.有的直接在烤肉之前在洋葱丁水里蘸一下.
@万枫6311：谁能提供一个烧烤配方?我想学烧烤技术
扶和19335251125…… 烧烤不是表面看着烤烤就好那么简单, 学烧烤一定要自己动手实践 ,火候的掌握 ,个人烤功 跟配料是一样重要的, 这个必须你自己亲手实践才能领悟.反正必须自己先试...
@万枫6311：炭火烤鸡翅的做法和视频 -
扶和19335251125…… 炭火烤鸡翅的做法 用料:鸡翅中、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、精盐、淀粉、鸡精、十三香(用五香粉替代亦可)、花椒、八角、桂皮. 拌匀腌制即可.应注意的几点:1. 老抽必须放,但千万不能放多,放多了颜色太重,烤出来会很不好...
@万枫6311：电烤箱版羊肉串的家常做法大全怎么做好吃视频 -
扶和19335251125…… 主料 2人份 羊腿250克、洋葱半个 辅料 精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 电烤箱版羊肉串步骤1 半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时 步骤2 竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起.小心手指不要被竹尖划到 步骤3 烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了 步骤4 取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了
@万枫6311：做法步骤视频 土耳其烤肉配方怎么做好吃 -
扶和19335251125…… 土耳其烤肉的腌制方法和做法步骤1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团.厨师不停地转动铁棍 进行烧烤.3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来.切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用.转烤肉比较干,烤时火候很重要.
@万枫6311：烤鸡脖子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
扶和19335251125…… 主料鸡脖子1000克 辅料烧烤料70克蜂蜜适量 步骤 烤鸡脖子的做法步骤11.将鸡脖子洗净控水 烤鸡脖子的做法步骤22.加入烧烤料 烤鸡脖子的做法步骤33.拌匀后盖保鲜膜腌12小时左右入味 烤鸡脖子的做法步骤44.将鸡脖子刷一层蜂蜜水入预热后的烤箱180度25分钟 烤鸡脖子的做法步骤55.烤制的过程中要刷多次蜂蜜水 烤鸡脖子的做法步骤66.完成
@万枫6311：简单烤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
扶和19335251125…… 主料 2人份 白鱼3条 辅料 花生油适量、精盐10克、料酒1羹匙、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克 烤鱼步骤1 将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净 步骤2 在鱼的背部划两刀,然后盐、料酒腌渍10分钟 步骤3 这时可以兑制烧烤料.根据自己的口味,取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐,将其拌匀后备用 步骤4 将腌渍好的岛子鱼,放入烤盘 步骤5 将其放入烤箱,上下火200度以上烤制 步骤6 大约15分钟后,取出烤盘,在已经定型的鱼上,刷一层明油 步骤7 再均匀的撒一些烧烤料 步骤8 继续放入烤箱烤制5分钟.取出后翻面,刷一层明油 步骤9 撒一些烧烤料,然后入烤箱再烤3至5分钟 步骤10 即可装盘食用
@万枫6311：谁有烧烤技术及配料教程 -
扶和19335251125…… 烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工艺:烤 烧烤无骨肉腩的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)500克 调料:盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特...
扶和19335251125…… top1:自制烧烤的做法步骤 1. 调料 2. 牛肉用烧烤酱腌2小时 3. 鸡翅用烧烤酱腌2小时 4. 鱼肉用烧烤酱腌2小时 5. 蘑菇 6. 火腿加年糕 7. 土豆片 8. 豆腐 9. 各种鱼丸 10. 生菜
@万枫6311：烧烤 烧烤各种食材的做法及视频 如 羊肉串,腰子,鸡爪,鸡翅,等
扶和19335251125…… 交流扣扣:一七一一五九一四七
@万枫6311：怎样做最地到的新疆烤羊肉串
扶和19335251125…… 最地道的新疆烤肉需要新鲜的羊羔肉,其实并不需要腌制(那只是商家为了保证羊肉没有异味,或者弥补羊肉的缺点),孜然要选用吐鲁番的如果有条件的话要现磨制的(那样孜然的香味损失的少),还有火要生得好,如果准备自己在家烤肉,要早早生火. 想腌制的话,需要将羊肉切好后,拌鸡蛋,洋葱丁,还可以放适量的黑胡椒粉.有的直接在烤肉之前在洋葱丁水里蘸一下.
@万枫6311：谁能提供一个烧烤配方?我想学烧烤技术
扶和19335251125…… 烧烤不是表面看着烤烤就好那么简单, 学烧烤一定要自己动手实践 ,火候的掌握 ,个人烤功 跟配料是一样重要的, 这个必须你自己亲手实践才能领悟.反正必须自己先试...
@万枫6311：炭火烤鸡翅的做法和视频 -
扶和19335251125…… 炭火烤鸡翅的做法 用料:鸡翅中、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、精盐、淀粉、鸡精、十三香(用五香粉替代亦可)、花椒、八角、桂皮. 拌匀腌制即可.应注意的几点:1. 老抽必须放,但千万不能放多,放多了颜色太重,烤出来会很不好...
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扶和19335251125…… 主料 2人份 羊腿250克、洋葱半个 辅料 精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 电烤箱版羊肉串步骤1 半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时 步骤2 竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起.小心手指不要被竹尖划到 步骤3 烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤4分钟,烤到一半时已经满屋飘香了 步骤4 取出烤盘撒上孜然粉和辣椒粉烤1分钟,再取出翻面撒粉续烤1分钟就好了
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扶和19335251125…… 土耳其烤肉的腌制方法和做法步骤1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉团.厨师不停地转动铁棍 进行烧烤.3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后,厨师就把这一侧转过来,用一把长刀将上面的肉一片片地切下来.切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用.转烤肉比较干,烤时火候很重要.
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扶和19335251125…… 主料鸡脖子1000克 辅料烧烤料70克蜂蜜适量 步骤 烤鸡脖子的做法步骤11.将鸡脖子洗净控水 烤鸡脖子的做法步骤22.加入烧烤料 烤鸡脖子的做法步骤33.拌匀后盖保鲜膜腌12小时左右入味 烤鸡脖子的做法步骤44.将鸡脖子刷一层蜂蜜水入预热后的烤箱180度25分钟 烤鸡脖子的做法步骤55.烤制的过程中要刷多次蜂蜜水 烤鸡脖子的做法步骤66.完成
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扶和19335251125…… 主料 2人份 白鱼3条 辅料 花生油适量、精盐10克、料酒1羹匙、辣椒粉5克、孜然粉5克、芝麻10克 烤鱼步骤1 将岛子鱼去鳞、去内脏、洗净 步骤2 在鱼的背部划两刀,然后盐、料酒腌渍10分钟 步骤3 这时可以兑制烧烤料.根据自己的口味,取 辣椒粉、孜然、芝麻、 盐,将其拌匀后备用 步骤4 将腌渍好的岛子鱼,放入烤盘 步骤5 将其放入烤箱,上下火200度以上烤制 步骤6 大约15分钟后,取出烤盘,在已经定型的鱼上,刷一层明油 步骤7 再均匀的撒一些烧烤料 步骤8 继续放入烤箱烤制5分钟.取出后翻面,刷一层明油 步骤9 撒一些烧烤料,然后入烤箱再烤3至5分钟 步骤10 即可装盘食用
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扶和19335251125…… 烧烤无骨肉腩的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 口味:咸甜味 工艺:烤 烧烤无骨肉腩的制作材料:主料:猪夹心肉(软五花)500克 调料:盐10克,白砂糖5克,五香粉1克,麦芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克 烧烤无骨肉腩的特...
