焖子+凉皮凉粉
@毕瑶246：凉粉及焖子的做法,凉粉及焖子怎么做好吃,凉粉 -
空若13933541884…… 步骤1.玉米淀粉:水的比例是4:12.将玉米淀粉与水混合在锅中熬制3.直至由原来白色变为深色,而且很稠之后4.放入抹过油的模具中5.自然凉透3-4小时,直至成型.6.倒出切块7.放入电饼铛中煎8.蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜,调制成泥.9.倒入煎至的凉粉中即可.
@毕瑶246：二月二吃焖子的由来 -
空若13933541884…… 农历二月初二,“龙抬头”的日子,二月二的吃食,东西南北中各地大相径庭,吃什么的都有. 焖子,北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成.流行于胶辽、河北、河南和天津等地区,在大连、烟台、丹...
@毕瑶246：焖子是哪的小吃? -
空若13933541884…… 据说焖子是烟台的特色小吃 烟台的焖子主原料其实也是凉粉 焖子是把凉粉放在平底的锅里用油煎得焦黄,再浇上蒜、醋、芝麻酱等配成的汁,现在,市场上的焖子也只有1.5一份(物价上涨不知它涨没涨,呵呵).不过烟台焖子算是最便宜的小吃了!现在焖子也登上大雅之堂了,饭店里也可以吃到,不过是配上海鲜,成了海鲜焖子,也是很好吃的.
@毕瑶246：焖子有几种做法?都怎么做? -
空若13933541884…… 名吃典故:相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味.于是便帮门氏兄弟支锅...
@毕瑶246：谁知道烟台的特色小吃?
空若13933541884…… 烟台焖子
@毕瑶246：怎样做焖子 -
空若13933541884…… 焖子是烟台地区小吃,用凉粉做原料,将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可.味道类似北京煎灌肠.名吃典故: 相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了...
@毕瑶246：丹东美食
空若13933541884…… 1、黄蚬子:黄蚬子学名青柳蛤,在丹东,黄蚬子产量丰富且味道鲜美,可以白煮、... 3、丹东焖子:丹东焖子使用淀粉制成的凉粉为原料.用小火慢煎直到两面有脆皮,再...
@毕瑶246：焖子怎么做啊? - 求助大连丹东的朋友
空若13933541884…… “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖...
@毕瑶246：有谁知道清真小吃焖子的做法 -
空若13933541884…… 如果说,有一种小吃文化,那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵.其知名代表首推“焖子”.“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉,做法很简单:将凉粉切小块,用平底小锅细细煎炒,直至稍微有点焦,然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、...
@毕瑶246：老式焖子的做法大全,怎么做如何做好吃 -
空若13933541884…… 焖子的做法: 原料: 红薯粉、葱、猪肉. 辅料: 植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精. 做法: 1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2、葱切花,姜切末; 3、猪肉剁细末加植物油、姜末...
空若13933541884…… 步骤1.玉米淀粉:水的比例是4:12.将玉米淀粉与水混合在锅中熬制3.直至由原来白色变为深色,而且很稠之后4.放入抹过油的模具中5.自然凉透3-4小时,直至成型.6.倒出切块7.放入电饼铛中煎8.蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜,调制成泥.9.倒入煎至的凉粉中即可.
@毕瑶246：二月二吃焖子的由来 -
空若13933541884…… 农历二月初二,“龙抬头”的日子,二月二的吃食,东西南北中各地大相径庭,吃什么的都有. 焖子,北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成.流行于胶辽、河北、河南和天津等地区,在大连、烟台、丹...
@毕瑶246：焖子是哪的小吃? -
空若13933541884…… 据说焖子是烟台的特色小吃 烟台的焖子主原料其实也是凉粉 焖子是把凉粉放在平底的锅里用油煎得焦黄,再浇上蒜、醋、芝麻酱等配成的汁,现在,市场上的焖子也只有1.5一份(物价上涨不知它涨没涨,呵呵).不过烟台焖子算是最便宜的小吃了!现在焖子也登上大雅之堂了,饭店里也可以吃到,不过是配上海鲜,成了海鲜焖子,也是很好吃的.
@毕瑶246：焖子有几种做法?都怎么做? -
空若13933541884…… 名吃典故:相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了连阴天,粉条晒不成,面胚要酸坏,情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,吃后异口同声说好吃,有风味.于是便帮门氏兄弟支锅...
@毕瑶246：谁知道烟台的特色小吃?
空若13933541884…… 烟台焖子
@毕瑶246：怎样做焖子 -
空若13933541884…… 焖子是烟台地区小吃,用凉粉做原料,将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可.味道类似北京煎灌肠.名吃典故: 相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚作好,遇上了...
@毕瑶246：丹东美食
空若13933541884…… 1、黄蚬子:黄蚬子学名青柳蛤,在丹东,黄蚬子产量丰富且味道鲜美,可以白煮、... 3、丹东焖子:丹东焖子使用淀粉制成的凉粉为原料.用小火慢煎直到两面有脆皮,再...
@毕瑶246：焖子怎么做啊? - 求助大连丹东的朋友
空若13933541884…… “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖...
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空若13933541884…… 焖子的做法: 原料: 红薯粉、葱、猪肉. 辅料: 植物油、姜、鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精. 做法: 1、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2、葱切花,姜切末; 3、猪肉剁细末加植物油、姜末...
