煎茄子的正宗做法
@宋静912：煎茄子 - 搜狗百科
轩空15819159137…… 1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎.2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油.3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅.
@宋静912：川菜特色菜 煎茄子怎么做?
轩空15819159137…… 用料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量 做 法: 1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用; 3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅时加入鸡精即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@宋静912：香煎茄子要怎么做
轩空15819159137…… 普通煎茄子★★★ 茄子500克、植物油100克、面粉50克、鸡蛋2个、胡椒面、精盐各少许、牛奶少许. 1.把茄子洗净削去皮切成薄片、撒上精盐和胡椒面,拌匀后沾上面粉,再将鸡蛋和牛奶谚在一起打散,把茄子再蘸匀蛋奶糊待用. 2.用煎盘一个,...
@宋静912：煎茄子要怎么做好吃?煎茄子要哪些材料?如何做煎茄子
轩空15819159137…… 煎茄子详细制作步骤 1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用.2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用.
@宋静912：油煎茄子的做法 -
轩空15819159137…… 食谱原料: 嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米醋5克.制作方法: 1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用. 2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅. 3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅.
@宋静912：茄子怎么煎好吃 -
轩空15819159137…… 煎茄子:材料:长茄子一个、红椒青椒各1只、葱片、蒜片适量.调料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量.做法:1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用;3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,...
@宋静912：香煎茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
轩空15819159137…… “我们一家都喜欢吃茄子,最喜欢吃的就是香煎茄子了,你的口味呢.” 用料 主料 茄子500克 辅料 姜 小块 葱 2根 蒜 5瓣 干红辣椒 10个 盐 1茶勺 醋 2滴 油 适量 香煎茄子的做法 1. 茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎. 2. 炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片. 3. 待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子. 4. 锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香. 5. 加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋. 6. 撒上葱花. 烹饪技巧 1. 烹饪整个过程不要加水, 2. 加两滴醋,茄子味道更鲜美.
@宋静912：茄子怎么煎好吃又简单 -
轩空15819159137…… 原料:茄子两根,面粉40克,水80克, 蛋液随意(加点儿蛋液煎出来更香,色泽也好看,我用了一个小鸡蛋,平时也是有什么用什么,有时候也只用蛋黄液) 辅料:蒜2-3瓣,味极鲜酱油适量,香油1滴 做法:1. 将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋...
@宋静912：水煎茄子怎么做如何做好吃 -
轩空15819159137…… 水煎茄子的做法步骤1. 茄子洗干净对半切,打花刀.用深煎锅,稍微放油,用水煎包的方法,把茄子煎熟就可以了.2. 调制蘸料,猪里脊剁成肉馅,下锅炒熟,倒入海鲜酱油,醋,期间一直不关火.熬一小下关火,倒入麻酱,拌匀.最后放蒜.
轩空15819159137…… 1、取一小碗,倒入清水,再加入淀粉、盐、蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎.2、打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制11分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油.3、油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮11分钟,然后大火收汁,即可出锅.
@宋静912：川菜特色菜 煎茄子怎么做?
轩空15819159137…… 用料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量 做 法: 1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用; 3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅时加入鸡精即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@宋静912：香煎茄子要怎么做
轩空15819159137…… 普通煎茄子★★★ 茄子500克、植物油100克、面粉50克、鸡蛋2个、胡椒面、精盐各少许、牛奶少许. 1.把茄子洗净削去皮切成薄片、撒上精盐和胡椒面,拌匀后沾上面粉,再将鸡蛋和牛奶谚在一起打散,把茄子再蘸匀蛋奶糊待用. 2.用煎盘一个,...
@宋静912：煎茄子要怎么做好吃?煎茄子要哪些材料?如何做煎茄子
轩空15819159137…… 煎茄子详细制作步骤 1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用.2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用.
@宋静912：油煎茄子的做法 -
轩空15819159137…… 食谱原料: 嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米醋5克.制作方法: 1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用. 2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅. 3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅.
@宋静912：茄子怎么煎好吃 -
轩空15819159137…… 煎茄子:材料:长茄子一个、红椒青椒各1只、葱片、蒜片适量.调料:盐、生抽、老抽、鸡精各适量.做法:1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀;2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用;3、锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,...
@宋静912：香煎茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
轩空15819159137…… “我们一家都喜欢吃茄子,最喜欢吃的就是香煎茄子了,你的口味呢.” 用料 主料 茄子500克 辅料 姜 小块 葱 2根 蒜 5瓣 干红辣椒 10个 盐 1茶勺 醋 2滴 油 适量 香煎茄子的做法 1. 茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎. 2. 炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片. 3. 待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子. 4. 锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香. 5. 加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋. 6. 撒上葱花. 烹饪技巧 1. 烹饪整个过程不要加水, 2. 加两滴醋,茄子味道更鲜美.
@宋静912：茄子怎么煎好吃又简单 -
轩空15819159137…… 原料:茄子两根,面粉40克,水80克, 蛋液随意(加点儿蛋液煎出来更香,色泽也好看,我用了一个小鸡蛋,平时也是有什么用什么,有时候也只用蛋黄液) 辅料:蒜2-3瓣,味极鲜酱油适量,香油1滴 做法:1. 将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋...
@宋静912：水煎茄子怎么做如何做好吃 -
轩空15819159137…… 水煎茄子的做法步骤1. 茄子洗干净对半切,打花刀.用深煎锅,稍微放油,用水煎包的方法,把茄子煎熟就可以了.2. 调制蘸料,猪里脊剁成肉馅,下锅炒熟,倒入海鲜酱油,醋,期间一直不关火.熬一小下关火,倒入麻酱,拌匀.最后放蒜.
