煮汤不溢锅的技巧
@华侦1513：煲汤时容易溢锅怎么办 -
霍贸19136799431…… 煲汤时容易溢锅怎么办? 煲汤时在锅上放一个木勺可以有效防止溢锅了. http://mt.sohu.com/20160811/n463610261.shtml
@华侦1513：怎样使汤锅不溢?
霍贸19136799431…… 在锅中加两滴炒菜用的油
@华侦1513：有什么方法能防止菜汤溢锅的窍门
霍贸19136799431…… 用两只筷子放在锅上.再放锅盖.
@华侦1513：炖汤有什么方法才能使汤不溢流出来 -
霍贸19136799431…… 用紫砂锅~电饭煲顿的话放一个铲子或是横放两个筷子在盖子盖上
@华侦1513：煮粥如何防止溢锅 -
霍贸19136799431…… 方法一如下: 1、在粥准备溢出来时,将一把凉勺子放入锅里. 2、粥再次沸腾起来,准备溢出时,换另一把凉勺子.两把勺子轮换,粥就不溢锅了.▽ 点子原理:勺子能迅速把沸腾的粥降低到沸点以下,并破坏水的运动方向,从而破坏沸腾规律,所以就不会溢锅了. 方法二如下: 1、煮开粥后,往锅里放一勺油,搅拌几下,再盖上盖子继续煮,这时就不用担心溢锅了.▽2、煮好后尝一口,又没有油味. 点子原理:放了油之后,锅里水多油少,温度始终保持在水的沸点上,而油的沸点比水的沸点高,漂浮在上面的油分子,就能把沸腾的水给抑制住了,自然不会溢锅了.
@华侦1513：砂锅煲汤时怎样才不溢 -
霍贸19136799431…… 小火慢煲,以液面刚刚沸腾为好,就像一个小小的泉眼那样.
@华侦1513：用大米做汤时,总是溢锅怎么办 -
霍贸19136799431…… 一、 烧稀饭时,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不外溢.二、用电饭煲煮饭,只要提前2至3小时把米洗净,放在适量的水中浸泡,就能避免米汤外溢.三、煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温50至60℃),再下米,即可防止冒锅外溢.
@华侦1513：怎样煮粥才不会溢锅? -
霍贸19136799431…… 1、米和凉水同时下锅,大火烧开; 2、开锅后加入适量黄油(超市有卖,这就是不溢锅的窍门); 3、改中火熬20分钟左右; 4、关火,盛入碗中,凉到温度适宜. 注意:煮粥前最好将米泡半小时;如果要煮八宝粥之类,泡的时间要更长:晚上泡上水,第二天早晨可以开始煮.煮粥的水要量大,在改中火熬的时候,要注意让粥一直开着(不用搅拌,以不溢锅为好),这样煮好的粥又黏又不是很稠,很好吃. 还有个更好的方法,在粥沸腾时将勺子倒扣在锅里.破坏了水流动的方向.呵呵 很有效的喔!
@华侦1513：电饭煲煲汤溢锅怎么办? -
霍贸19136799431…… 有的电饭煲有煲汤功能,我的就没有,用它煮粥也是溢出来.后来我发现,等开火后把锅盖半敞开,就不溢出了.你也可以试试看!
@华侦1513：有什么办法使做好的煲汤在携带时不溢出砂锅外? -
霍贸19136799431…… 沙锅中放两只筷子即可
霍贸19136799431…… 煲汤时容易溢锅怎么办? 煲汤时在锅上放一个木勺可以有效防止溢锅了. http://mt.sohu.com/20160811/n463610261.shtml
@华侦1513：怎样使汤锅不溢?
霍贸19136799431…… 在锅中加两滴炒菜用的油
@华侦1513：有什么方法能防止菜汤溢锅的窍门
霍贸19136799431…… 用两只筷子放在锅上.再放锅盖.
@华侦1513：炖汤有什么方法才能使汤不溢流出来 -
霍贸19136799431…… 用紫砂锅~电饭煲顿的话放一个铲子或是横放两个筷子在盖子盖上
@华侦1513：煮粥如何防止溢锅 -
霍贸19136799431…… 方法一如下: 1、在粥准备溢出来时,将一把凉勺子放入锅里. 2、粥再次沸腾起来,准备溢出时,换另一把凉勺子.两把勺子轮换,粥就不溢锅了.▽ 点子原理:勺子能迅速把沸腾的粥降低到沸点以下,并破坏水的运动方向,从而破坏沸腾规律,所以就不会溢锅了. 方法二如下: 1、煮开粥后,往锅里放一勺油,搅拌几下,再盖上盖子继续煮,这时就不用担心溢锅了.▽2、煮好后尝一口,又没有油味. 点子原理:放了油之后,锅里水多油少,温度始终保持在水的沸点上,而油的沸点比水的沸点高,漂浮在上面的油分子,就能把沸腾的水给抑制住了,自然不会溢锅了.
@华侦1513：砂锅煲汤时怎样才不溢 -
霍贸19136799431…… 小火慢煲,以液面刚刚沸腾为好,就像一个小小的泉眼那样.
@华侦1513：用大米做汤时,总是溢锅怎么办 -
霍贸19136799431…… 一、 烧稀饭时,只要往锅里滴几滴芝麻油,开锅后用中小火煮,就不外溢.二、用电饭煲煮饭,只要提前2至3小时把米洗净,放在适量的水中浸泡,就能避免米汤外溢.三、煮粥时,先淘好米,待锅半开时(水温50至60℃),再下米,即可防止冒锅外溢.
@华侦1513：怎样煮粥才不会溢锅? -
霍贸19136799431…… 1、米和凉水同时下锅,大火烧开; 2、开锅后加入适量黄油(超市有卖,这就是不溢锅的窍门); 3、改中火熬20分钟左右; 4、关火,盛入碗中,凉到温度适宜. 注意:煮粥前最好将米泡半小时;如果要煮八宝粥之类,泡的时间要更长:晚上泡上水,第二天早晨可以开始煮.煮粥的水要量大,在改中火熬的时候,要注意让粥一直开着(不用搅拌,以不溢锅为好),这样煮好的粥又黏又不是很稠,很好吃. 还有个更好的方法,在粥沸腾时将勺子倒扣在锅里.破坏了水流动的方向.呵呵 很有效的喔!
@华侦1513：电饭煲煲汤溢锅怎么办? -
霍贸19136799431…… 有的电饭煲有煲汤功能,我的就没有,用它煮粥也是溢出来.后来我发现,等开火后把锅盖半敞开,就不溢出了.你也可以试试看!
@华侦1513：有什么办法使做好的煲汤在携带时不溢出砂锅外? -
霍贸19136799431…… 沙锅中放两只筷子即可
