煮菜先放盐还是后放盐
@空穆2440：煮菜先放盐还是后放盐好 -
许刮19112214415…… 最好是后放盐.如果想先放盐的话就放那种大颗粒儿的.就是我们俗话说的大粒儿盐.那个煮时间长了菜不会苦.
@空穆2440：做菜是先放盐好,还是后放盐好?为什么? -
许刮19112214415…… 多数情况下后放盐.炒菜快出锅时放盐比较好,凉菜要吃之前在放.炖菜要熟时放盐,肉不宜老. 这个需要看菜下盐,因为有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可以的哦:1、先放盐的菜肴 蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不能再放调味品...
@空穆2440：煮菜先放盐好还是后放盐好 -
许刮19112214415…… 先放后放在口感上有点差别 先放淡 后放咸
@空穆2440：做菜要什么时候放盐 -
许刮19112214415…… 后放盐有三方面好处:一、减少碘的流失,碘在高温下会流失,人体缺碘会生很多病.二、减少钠的摄入,一个人每天的对钠的摄入过多会加重人体器官的负担,特别是肾的负担,长期过量摄入钠也会生病.当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味,如果在咸味相同的情况下,后放菜的盐量要少于先放的,所以后放能达到少放盐的作用.三、当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失,菜的色泽也不好.当然,后放盐并不是说要关火的时候才放,要看你炒的菜的品种,叶类的在关火前放好就可以,根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放,为了身体健康越往后放越好.
@空穆2440：煮菜时到底要先放盐还是先放菜呢?
许刮19112214415…… 当然先放菜,盐最好在快起锅的时候放,因为现在的食盐中含有碘,(碘:防止大脖子)过早放的话,会使碘流失.
@空穆2440：煮菜的时候.是先放盐还是等熟了以后在放盐,那个好一点呢?
许刮19112214415…… 当然是等菜熟了以后再放盐了,这样可以减少盐中碘的挥发.
@空穆2440：盐在做菜的时候,是先放好还是后放好??
许刮19112214415…… 应该后放 因为我是厨师! 要等到菜到达7 8成熟的时候放是最好的`那样盐可以很快的进入菜里面 可以达到狠好的效果
@空穆2440：做菜时是先放盐还是差不多熟时再放盐? -
许刮19112214415…… 最好是熟了再放~!要是先放了盐里的碘会在逐渐的煮熟过程中消失~!那么盐就只起到了调味的作用~!而不具备抗甲状腺肿大的作用了~!只有碘才具备这种功能~!!
@空穆2440：做菜时应该在什么时候放食盐最好 -
许刮19112214415…… 一般是出锅时放,尤其是炒青菜的时候;另外,炖肉的时候先放盐不利于肉烂
@空穆2440：做菜时,盐应该在菜没有熟的时候放,还是在菜熟了再放?
许刮19112214415…… 做菜时,盐应该在菜熟了后再放.
许刮19112214415…… 最好是后放盐.如果想先放盐的话就放那种大颗粒儿的.就是我们俗话说的大粒儿盐.那个煮时间长了菜不会苦.
@空穆2440：做菜是先放盐好,还是后放盐好?为什么? -
许刮19112214415…… 多数情况下后放盐.炒菜快出锅时放盐比较好,凉菜要吃之前在放.炖菜要熟时放盐,肉不宜老. 这个需要看菜下盐,因为有些菜是可以先放盐的,但是有些菜却不可以的哦:1、先放盐的菜肴 蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不能再放调味品...
@空穆2440：煮菜先放盐好还是后放盐好 -
许刮19112214415…… 先放后放在口感上有点差别 先放淡 后放咸
@空穆2440：做菜要什么时候放盐 -
许刮19112214415…… 后放盐有三方面好处:一、减少碘的流失,碘在高温下会流失,人体缺碘会生很多病.二、减少钠的摄入,一个人每天的对钠的摄入过多会加重人体器官的负担,特别是肾的负担,长期过量摄入钠也会生病.当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味,如果在咸味相同的情况下,后放菜的盐量要少于先放的,所以后放能达到少放盐的作用.三、当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失,菜的色泽也不好.当然,后放盐并不是说要关火的时候才放,要看你炒的菜的品种,叶类的在关火前放好就可以,根茎和肉类的可以在菜8、9分熟的时候放,为了身体健康越往后放越好.
@空穆2440：煮菜时到底要先放盐还是先放菜呢?
许刮19112214415…… 当然先放菜,盐最好在快起锅的时候放,因为现在的食盐中含有碘,(碘:防止大脖子)过早放的话,会使碘流失.
@空穆2440：煮菜的时候.是先放盐还是等熟了以后在放盐,那个好一点呢?
许刮19112214415…… 当然是等菜熟了以后再放盐了,这样可以减少盐中碘的挥发.
@空穆2440：盐在做菜的时候,是先放好还是后放好??
许刮19112214415…… 应该后放 因为我是厨师! 要等到菜到达7 8成熟的时候放是最好的`那样盐可以很快的进入菜里面 可以达到狠好的效果
@空穆2440：做菜时是先放盐还是差不多熟时再放盐? -
许刮19112214415…… 最好是熟了再放~!要是先放了盐里的碘会在逐渐的煮熟过程中消失~!那么盐就只起到了调味的作用~!而不具备抗甲状腺肿大的作用了~!只有碘才具备这种功能~!!
@空穆2440：做菜时应该在什么时候放食盐最好 -
许刮19112214415…… 一般是出锅时放,尤其是炒青菜的时候;另外,炖肉的时候先放盐不利于肉烂
@空穆2440：做菜时,盐应该在菜没有熟的时候放,还是在菜熟了再放?
许刮19112214415…… 做菜时,盐应该在菜熟了后再放.
