煮菜太辣了怎么补救
@俟姜2341：做菜时太辣怎么办? -
史畅17365101584…… 做菜时太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒.或者放些醋,可以大大减低辣味.【其他】太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻.太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果.太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样既可有效地减少酸味.太苦:苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味.适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑作用.
@俟姜2341：如果做菜做辣了怎么办 -
史畅17365101584…… 放点醋...加点糖
@俟姜2341：做菜辣的话用什么可以减少辣的感觉 -
史畅17365101584…… 加点儿醋,还可以加一个鸡蛋都会减轻辣味、
@俟姜2341：做菜是太辣怎么办
史畅17365101584…… 把菜先洗一洗,重新调味
@俟姜2341：做菜放什么佐料解辣 -
史畅17365101584…… 水
@俟姜2341：做菜时太辣怎么办?
史畅17365101584…… 在炒到一半的时候加一点醋和糖,做出来后不仅不觉得辣,还会有独特的味道,比原来好吃的多哦!!!
@俟姜2341：汤煮得太辣了什么办?
史畅17365101584…… 加水加花椒粉和醋.
@俟姜2341：胡椒猪肚汤,煲好后发现太辣了,怎样补救啊?都已经煲好了,太浪费了,辣得不能喝 -
史畅17365101584…… 加点白醋可以减辣,试试看.
@俟姜2341：牛肉汤放太辣了有什么方法可以补救吗 -
史畅17365101584…… 放有辣椒的菜太辣,或炒辣椒时加点醋加糖,能使辣味大减,或者做菜的时候把辣椒里面的筋去掉就不太辣了,实在不行就多加点水吧,反正是汤 还可以在吃辣椒的时候,喝水或者吃些主食来冲淡辣味.啤酒比水更容易冲淡辣味.最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶.
@俟姜2341：菜或汤烧的太咸了,有什么办法补救吗? -
史畅17365101584…… 菜或汤烧的太咸了,可以放土豆片.土豆能吸收盐分,还不损坏汤或菜的原味,可以去皮切成片,一分钟放一片,直到汤的咸度适宜.土豆片不要切太薄,以免煮烂. 还可以在汤里放两颗煮熟的蛋黄,或整颗鸡蛋.也有人喜欢加糖,用甜味覆盖...
史畅17365101584…… 做菜时太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒.或者放些醋,可以大大减低辣味.【其他】太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻.太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果.太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样既可有效地减少酸味.太苦:苦瓜煮的太苦时,可以滴入少许白醋,以除去苦味.适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑作用.
@俟姜2341：如果做菜做辣了怎么办 -
史畅17365101584…… 放点醋...加点糖
@俟姜2341：做菜辣的话用什么可以减少辣的感觉 -
史畅17365101584…… 加点儿醋,还可以加一个鸡蛋都会减轻辣味、
@俟姜2341：做菜是太辣怎么办
史畅17365101584…… 把菜先洗一洗,重新调味
@俟姜2341：做菜放什么佐料解辣 -
史畅17365101584…… 水
@俟姜2341：做菜时太辣怎么办?
史畅17365101584…… 在炒到一半的时候加一点醋和糖,做出来后不仅不觉得辣,还会有独特的味道,比原来好吃的多哦!!!
@俟姜2341：汤煮得太辣了什么办?
史畅17365101584…… 加水加花椒粉和醋.
@俟姜2341：胡椒猪肚汤,煲好后发现太辣了,怎样补救啊?都已经煲好了,太浪费了,辣得不能喝 -
史畅17365101584…… 加点白醋可以减辣,试试看.
@俟姜2341：牛肉汤放太辣了有什么方法可以补救吗 -
史畅17365101584…… 放有辣椒的菜太辣,或炒辣椒时加点醋加糖,能使辣味大减,或者做菜的时候把辣椒里面的筋去掉就不太辣了,实在不行就多加点水吧,反正是汤 还可以在吃辣椒的时候,喝水或者吃些主食来冲淡辣味.啤酒比水更容易冲淡辣味.最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶.
@俟姜2341：菜或汤烧的太咸了,有什么办法补救吗? -
史畅17365101584…… 菜或汤烧的太咸了,可以放土豆片.土豆能吸收盐分,还不损坏汤或菜的原味,可以去皮切成片,一分钟放一片,直到汤的咸度适宜.土豆片不要切太薄,以免煮烂. 还可以在汤里放两颗煮熟的蛋黄,或整颗鸡蛋.也有人喜欢加糖,用甜味覆盖...
