煮鸡肉配哪几种调料
@伍杭2980：煮鸡肉要什么调料 -
凌睿18121612414…… 食材:鸡肉 香菇 大蒜,姜,葱段 鸡肉切好后放热水捞下,洗干净.切大蒜,姜,葱段. 先暴香大蒜,姜,葱段,倒入鸡肉和香菇爆炒,放少量盐鸡精,糖,五香粉和漠过鸡肉的水,煮到水要干时加入酱油和香油.就可以了.简单又好吃.
@伍杭2980：炖鸡放什么配料好吃
凌睿18121612414…… 炖鸡放的配料有:公鸡:葱段、姜块、味精、料酒、胡椒粉、高汤.公鸡:茶树茹四两、葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡精.母鸡:枸杞、西洋参、冬虫夏草、料酒、白糖、姜片.母鸡:人参一只、小茴香十五克、川椒六克、米酒三十毫升.
@伍杭2980：煮鸡肉放什么调料好吃 -
凌睿18121612414…… 用料 鸡胸肉 若干 香叶 1片 香料 罗勒/牛至/欧芹 水 适量 用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草.盖上盖子,等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟.关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出. 晾凉,手撕,按照你喜欢的吃法继续下一步就好了,比如拌沙拉,比如拌酱汁.
@伍杭2980：鸡肉用啥调料 -
凌睿18121612414…… 炖鸡要用到葱、姜、枣、枸杞、料酒等调料. 主料:鸡1只. 调料:葱1段,姜2片,大枣5个,枸杞15克, 料酒1勺, 大料1个, 盐2勺. 做法 1、鸡先处理干净,斩成小块,放入热水中焯会. 2、鸡块用葱姜,料酒腌一下后放进沙锅,倒入水,没过鸡块,将大料、大枣、枸杞倒入,大火烧开. 3、转小火,炖至肉熟烂,最后放点盐,再炖一会即可.
@伍杭2980：煮鸡时用什么调料??? -
凌睿18121612414…… 1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块. 2、把生姜洗净(不要去皮),再拍扁. 3、瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水. 4、先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可. 5、调入适量的精盐即可饮用. 特点 清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处. 贴士 因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它.若用新鲜艾梗煲汤,味道会更香.吃鸡肉时,若味太淡,可以点蘸酱油.汤中也可以加一点味精或鸡精,以增加鲜味感.
@伍杭2980：家常炖鸡都放什么调料 -
凌睿18121612414…… 山药炖鸡 主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐 做法 1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,...
@伍杭2980：炖鸡放什么调料呢 -
凌睿18121612414…… 对于炖汤来说,这还是个不小的问题.放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味.不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对.盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂.那么盐该何时放好呢?...
@伍杭2980：炖鸡放什么调料 -
凌睿18121612414…… 原汁原味的,放姜片,料酒,葱节,起锅前5分钟放盐,胡椒粉,就可以了.炖鸡用开水下肉,大火烧开,撇去浮沫,大火多煮一会,汤变白了,再改小火慢炖.少放点配菜,很香.
@伍杭2980：炖鸡汤放什么调料? -
凌睿18121612414…… 主料:三黄鸡、玉米100克 辅料:食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克 1、一只鸡洗净沥干 2、去内脏,剁小块备用 3、玉米解冻取一半使用 4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味! 5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块. 6、放入枸杞和大枣炖煮 7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时 8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用 9、炖鸡汤成品如下
@伍杭2980：熬鸡汤要放什么调料?? -
凌睿18121612414…… 用料 土鸡 1只(体型中小) 香菇 按自己喜好添加,熬出来不会有香菇味,不喜欢香菇的亲也没关系 姜 小的一只 蒜 几瓣 枸杞 一把 红枣 4颗左右 料酒 一袋 盐 按个人口味添加 土鸡汤的做法 鸡切块洗净,锅内放水烧开,下鸡煮一分钟绰水捞出鸡...
凌睿18121612414…… 食材:鸡肉 香菇 大蒜,姜,葱段 鸡肉切好后放热水捞下,洗干净.切大蒜,姜,葱段. 先暴香大蒜,姜,葱段,倒入鸡肉和香菇爆炒,放少量盐鸡精,糖,五香粉和漠过鸡肉的水,煮到水要干时加入酱油和香油.就可以了.简单又好吃.
@伍杭2980：炖鸡放什么配料好吃
凌睿18121612414…… 炖鸡放的配料有:公鸡:葱段、姜块、味精、料酒、胡椒粉、高汤.公鸡:茶树茹四两、葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡精.母鸡:枸杞、西洋参、冬虫夏草、料酒、白糖、姜片.母鸡:人参一只、小茴香十五克、川椒六克、米酒三十毫升.
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凌睿18121612414…… 用料 鸡胸肉 若干 香叶 1片 香料 罗勒/牛至/欧芹 水 适量 用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草.盖上盖子,等水烧开,转小火,保持水基本不冒泡或者微微小泡,半盖锅盖加热10分钟.关火,移锅,盖严锅盖再等待15分钟取出. 晾凉,手撕,按照你喜欢的吃法继续下一步就好了,比如拌沙拉,比如拌酱汁.
@伍杭2980：鸡肉用啥调料 -
凌睿18121612414…… 炖鸡要用到葱、姜、枣、枸杞、料酒等调料. 主料:鸡1只. 调料:葱1段,姜2片,大枣5个,枸杞15克, 料酒1勺, 大料1个, 盐2勺. 做法 1、鸡先处理干净,斩成小块,放入热水中焯会. 2、鸡块用葱姜,料酒腌一下后放进沙锅,倒入水,没过鸡块,将大料、大枣、枸杞倒入,大火烧开. 3、转小火,炖至肉熟烂,最后放点盐,再炖一会即可.
@伍杭2980：煮鸡时用什么调料??? -
凌睿18121612414…… 1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块. 2、把生姜洗净(不要去皮),再拍扁. 3、瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水. 4、先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可. 5、调入适量的精盐即可饮用. 特点 清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处. 贴士 因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它.若用新鲜艾梗煲汤,味道会更香.吃鸡肉时,若味太淡,可以点蘸酱油.汤中也可以加一点味精或鸡精,以增加鲜味感.
@伍杭2980：家常炖鸡都放什么调料 -
凌睿18121612414…… 山药炖鸡 主料:母鸡半只(2人份,半只就够),配料:生姜(切片),花椒,山药(事先去皮洗净,滚刀切块准备好),党参,当归,红枣,枸杞,香葱,调料:料酒,白醋,碘盐 做法 1、母鸡温水洗净,把血迹冲净,切块(最好选土鸡,...
@伍杭2980：炖鸡放什么调料呢 -
凌睿18121612414…… 对于炖汤来说,这还是个不小的问题.放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味.不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对.盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂.那么盐该何时放好呢?...
@伍杭2980：炖鸡放什么调料 -
凌睿18121612414…… 原汁原味的,放姜片,料酒,葱节,起锅前5分钟放盐,胡椒粉,就可以了.炖鸡用开水下肉,大火烧开,撇去浮沫,大火多煮一会,汤变白了,再改小火慢炖.少放点配菜,很香.
@伍杭2980：炖鸡汤放什么调料? -
凌睿18121612414…… 主料:三黄鸡、玉米100克 辅料:食盐10克、白胡椒粉3克、红枣1个、枸杞10粒、姜3克、葱3克 1、一只鸡洗净沥干 2、去内脏,剁小块备用 3、玉米解冻取一半使用 4、锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味! 5、另起锅放入姜片、葱段、玉米、焯好的鸡肉块. 6、放入枸杞和大枣炖煮 7、放入食盐、白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时 8、炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用 9、炖鸡汤成品如下
@伍杭2980：熬鸡汤要放什么调料?? -
凌睿18121612414…… 用料 土鸡 1只(体型中小) 香菇 按自己喜好添加,熬出来不会有香菇味,不喜欢香菇的亲也没关系 姜 小的一只 蒜 几瓣 枸杞 一把 红枣 4颗左右 料酒 一袋 盐 按个人口味添加 土鸡汤的做法 鸡切块洗净,锅内放水烧开,下鸡煮一分钟绰水捞出鸡...
