燕窝炖前泡发的时间
@百是6346：燕窝泡发多长时间? -
鲜河13992616008…… 不同燕窝泡发时间不一样,一般来说:采用干挑/半干挑工艺的燕窝泡发时间是3-4个小时,毛燕的泡发时间在6-8个小时,采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以.老/嫩燕盏----嫩燕盏燕丝细,吸水速度快,泡发得快的1个小时就能完全泡发开了,老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了.燕角要挤成片撕开泡,泡发时间4个小时以上.冬天的话,因为水温低,泡发的时间要要比平时延长一点.
@百是6346：燕窝要泡多久, -
鲜河13992616008…… 燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用.炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅.可用陶瓷锅或不锈钢锅.将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖.火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间.一般在30-45分钟即可炖好.
@百是6346：燕窝泡发时间有讲究,泡多久快来了解 -
鲜河13992616008…… 燕窝的最佳泡发时长是4-6小时,过短会泡发不够,过长的话在炖煮的时候又会容易化水,尤其是对于屋燕来说,泡发时间最好不要超过6小时. 比较理想的选择是纯净矿泉水或者是凉白开水,有利于充分泡发,用时相对也会短一些. 窝的泡发不应该用热水(这里的热水是指滚烫的开水),常温冷水泡发是最好的. “换水”与“营养流失”这是很多人会担心的问题,其实这种担心是不必要的.
@百是6346：燕窝要泡多久才可以呢,和其他料一起炖可以吗? -
鲜河13992616008…… 干燕窝需要先用水冲洗一下,然后泡发.一般浸泡1-2小时.燕盏稍微用手搓捏或撕开备用.很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以.燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来...
@百是6346：燕窝要浸泡多久 -
鲜河13992616008…… 不同品质的燕窝浸泡的时间不同.品质好的白燕浸泡时间在2小时左右就可以了.
@百是6346：怎么发燕窝 -
鲜河13992616008…… 一、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时.再将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可.泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了. 二、将燕窝放...
@百是6346：燕窝要要浸泡多长时间,炖要多久?冰糖是什么时候放进去的,开始炖的时候吗? -
鲜河13992616008…… 燕窝要泡多久才可以炖了 一般情况下,燕窝泡2—4小时.而有的部分,如燕角,刚泡发2个小时还没有完全泡开,但是整个盏身已经发胀的比较大了,可再泡2个小时,就可达到完全泡开的状态.总之,一般的燕窝建议控制好泡发时间在4-6个小...
@百是6346：燕窝要泡发多久? -
鲜河13992616008…… 泡3到4个小时就可以了,如果有的整形整的很紧实估计时间会长点
@百是6346：燕窝浸泡多长时间?如题.....
鲜河13992616008…… 以下是巢工厂燕窝各品种的参考浸发时间: 12-24小时:白燕角 8-12小时:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条 8小时:血燕碎 4-8小时:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕; 2-4小时:白燕网、白燕碎 以下是巢工厂燕窝各品种的参考炖煮时间: 90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条 60-90分钟:血燕碎 45分钟:白燕角 30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕; 20分钟:白燕网 20-30分钟:白碎燕
鲜河13992616008…… 不同燕窝泡发时间不一样,一般来说:采用干挑/半干挑工艺的燕窝泡发时间是3-4个小时,毛燕的泡发时间在6-8个小时,采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以.老/嫩燕盏----嫩燕盏燕丝细,吸水速度快,泡发得快的1个小时就能完全泡发开了,老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了.燕角要挤成片撕开泡,泡发时间4个小时以上.冬天的话,因为水温低,泡发的时间要要比平时延长一点.
@百是6346：燕窝要泡多久, -
鲜河13992616008…… 燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间(4-8小时:一等白燕;一等白燕条)用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用.炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅.可用陶瓷锅或不锈钢锅.将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量热开水盖好,再将整个炖盅放入锅内,注入热开水,水位至炖盅的一半高度,然后用慢火炖.火力的控制在家中炖燕窝,可选择隔水文火慢炖的方法,而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系,如泡得久,可相应减少炖的时间.一般在30-45分钟即可炖好.
@百是6346：燕窝泡发时间有讲究,泡多久快来了解 -
鲜河13992616008…… 燕窝的最佳泡发时长是4-6小时,过短会泡发不够,过长的话在炖煮的时候又会容易化水,尤其是对于屋燕来说,泡发时间最好不要超过6小时. 比较理想的选择是纯净矿泉水或者是凉白开水,有利于充分泡发,用时相对也会短一些. 窝的泡发不应该用热水(这里的热水是指滚烫的开水),常温冷水泡发是最好的. “换水”与“营养流失”这是很多人会担心的问题,其实这种担心是不必要的.
@百是6346：燕窝要泡多久才可以呢,和其他料一起炖可以吗? -
鲜河13992616008…… 干燕窝需要先用水冲洗一下,然后泡发.一般浸泡1-2小时.燕盏稍微用手搓捏或撕开备用.很多人会问,浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝,其实可以.燕窝属水溶性蛋白质,燕窝干品先用水冲洗一下,再浸泡,浸泡燕窝的水是可以拿来...
@百是6346：燕窝要浸泡多久 -
鲜河13992616008…… 不同品质的燕窝浸泡的时间不同.品质好的白燕浸泡时间在2小时左右就可以了.
@百是6346：怎么发燕窝 -
鲜河13992616008…… 一、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时.再将燕窝撕成燕条,换水再泡发3-4个小时左右即可.泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发3-4个小时,泡到燕丝松散开来就可以了. 二、将燕窝放...
@百是6346：燕窝要要浸泡多长时间,炖要多久?冰糖是什么时候放进去的,开始炖的时候吗? -
鲜河13992616008…… 燕窝要泡多久才可以炖了 一般情况下,燕窝泡2—4小时.而有的部分,如燕角,刚泡发2个小时还没有完全泡开,但是整个盏身已经发胀的比较大了,可再泡2个小时,就可达到完全泡开的状态.总之,一般的燕窝建议控制好泡发时间在4-6个小...
@百是6346：燕窝要泡发多久? -
鲜河13992616008…… 泡3到4个小时就可以了,如果有的整形整的很紧实估计时间会长点
@百是6346：燕窝浸泡多长时间?如题.....
鲜河13992616008…… 以下是巢工厂燕窝各品种的参考浸发时间: 12-24小时:白燕角 8-12小时:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条 8小时:血燕碎 4-8小时:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕; 2-4小时:白燕网、白燕碎 以下是巢工厂燕窝各品种的参考炖煮时间: 90-120分钟:特等、一等、二等血燕;一等、二等血燕条 60-90分钟:血燕碎 45分钟:白燕角 30-45分钟:特等、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕; 20分钟:白燕网 20-30分钟:白碎燕
