爆炒土豆片的做法过程
@臧嵇3024：土豆片怎么炒好吃 -
窦泡17131265069…… 炒土豆片 方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐.醋. 2,下油:油要多,否则会沾锅的. 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入.接着把土豆片从水中捞出...
@臧嵇3024：炒土豆片怎么炒好吃 -
窦泡17131265069…… 炒土豆片的做法步骤1 土豆削皮洗净切片,用水泡上2 锅中放油,下配料炒香3 下土豆片,加盐翻炒均匀4 翻炒均匀后加老抽翻炒5 加一点水,小火盖锅闷两分钟.熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅
@臧嵇3024：怎么炒土豆
窦泡17131265069…… 1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐.醋. 2,下油:油要多,否则会沾锅的. 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入.接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中( 4,翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精. 5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅. 6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了. 7,注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,
@臧嵇3024：怎么炒土豆片好吃? -
窦泡17131265069…… 1、油要大一些,不然容易粘锅2、一定不能加水,加水就不是炒的味儿了3、一般来说锅里热油后放几粒花椒炸一下再捞出来,然后再炒土豆,也就是说炒土豆最好放些花椒油,当然如果有成品花椒油更方便些4、喜欢的话,出锅前放些蒜末,醋,盐和鸡精之类的也这时候放为好,不建议放太早 家里自己做着吃,也差不多了吧,还有细节就是刀工等一类的问题了
@臧嵇3024：炒土豆片怎么做好吃又香 -
窦泡17131265069…… 一.简单家常菜:土豆烧鸡翅1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时.喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒.2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片.3、将油烧热放入一勺糖,待...
@臧嵇3024：如何炒土豆片 -
窦泡17131265069…… 土豆切皮,切成片状注意不要太厚,清水洗净放置1~2分钟,注意不要把水分沥德太干,也不要一洗净就入锅炒.水分太多一入锅就会混淆油,马上就是一锅水,太干的话炒制的时候又会太粘锅.锅烧干入油烧制6成热,入盐翻弄几下,然后放土豆片,炒制土豆片变色有点金黄色,加入其它调料,可以适当胶水闷制5分钟,闷制中适当翻炒,最后盛盘出锅.至于为什么炒制是先放盐在放土豆,是为了更加入味.
@臧嵇3024：辣椒炒土豆片该怎么做呢?
窦泡17131265069…… 1、准备所需食材:土豆、红辣椒,青辣椒. 2、将土豆削去皮,用清水洗净. 3、然后将土豆切成土豆片,放装水的盆里浸泡10分钟左右. 4、将辣椒洗净,切成块装入碗中备用. 5、坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜末爆香,炸至蒜变金黄色. 6、再挥出土豆片倒入锅中翻炒. 7、土豆翻炒至七分熟,再将辣椒倒入锅中翻炒,放入盐,十三香,鸡精继续翻炒. 8、土豆片炒至熟,即可出锅,装入碗中食用.
@臧嵇3024：怎么炒出好吃的土豆片吖?哥哥姐姐们教教我!
窦泡17131265069…… 烧土豆片锅要热,油稍微多一点,晃一下锅让锅沾上油保证土豆片下锅在油沾过的地方,下锅后翻炒,然后盖上锅盖,过一会儿再翻炒动作要轻,这时可以加点料酒,火也可以关小,再盖上锅盖,此过程有反复进行到出锅,出锅前加盐味精还有大蒜米,加好翻炒一下就好了
@臧嵇3024：怎么炒土豆片?要有过程和调料 -
窦泡17131265069…… 清炒土豆丝 健康功效 补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤 1.将土豆用擦丝器擦成丝状. 2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉. 3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香. 4.倒入土豆丝. 5.加一勺荤油. 6.快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅.
@臧嵇3024：怎么炒土豆片脆香好吃 -
窦泡17131265069…… 食材明细 土豆(黄皮)500克 植物油75克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克 香脆土豆片的做法详细步骤 1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片; 2. 用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用; 3. 盐和味精、胡椒粉拌匀备用; 4. 炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆; 5. 捞出撒上拌好的盐即可. 香脆土豆片的做法小贴士 制作要诀: 因有过油过程,需准备植物油1000克左右.
窦泡17131265069…… 炒土豆片 方法一:1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐.醋. 2,下油:油要多,否则会沾锅的. 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入.接着把土豆片从水中捞出...
@臧嵇3024：炒土豆片怎么炒好吃 -
窦泡17131265069…… 炒土豆片的做法步骤1 土豆削皮洗净切片,用水泡上2 锅中放油,下配料炒香3 下土豆片,加盐翻炒均匀4 翻炒均匀后加老抽翻炒5 加一点水,小火盖锅闷两分钟.熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅
@臧嵇3024：怎么炒土豆
窦泡17131265069…… 1,备料:油,辣椒(掰成两段,多少由个人口味而定),切成片的土豆(薄一些,在水里泡一会),盐.醋. 2,下油:油要多,否则会沾锅的. 3,下料:当油发热开始冒烟时,把辣椒迅速丢入.接着把土豆片从水中捞出(不要把水控的太干,基本上是把泡土豆片的盆子倒过来,控一下即可)迅速放入锅中( 4,翻炒,迅速翻炒,当土豆片的边开始变色时,到入醋(多少以自己口味而定),然后继续翻炒,当土豆片开始有些泛黄时,放盐和味精. 5,出锅,当锅里的水几乎没了的时候,出锅. 6,一盘黄灿灿,脆脆的土豆片做好了. 7,注意事项:因控水的时候控制的多少不一样,和火的大小,因此,在炒的过程中,以土豆片的颜色为基准,
@臧嵇3024：怎么炒土豆片好吃? -
窦泡17131265069…… 1、油要大一些,不然容易粘锅2、一定不能加水,加水就不是炒的味儿了3、一般来说锅里热油后放几粒花椒炸一下再捞出来,然后再炒土豆,也就是说炒土豆最好放些花椒油,当然如果有成品花椒油更方便些4、喜欢的话,出锅前放些蒜末,醋,盐和鸡精之类的也这时候放为好,不建议放太早 家里自己做着吃,也差不多了吧,还有细节就是刀工等一类的问题了
@臧嵇3024：炒土豆片怎么做好吃又香 -
窦泡17131265069…… 一.简单家常菜:土豆烧鸡翅1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制一至二个小时.喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒.2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片.3、将油烧热放入一勺糖,待...
@臧嵇3024：如何炒土豆片 -
窦泡17131265069…… 土豆切皮,切成片状注意不要太厚,清水洗净放置1~2分钟,注意不要把水分沥德太干,也不要一洗净就入锅炒.水分太多一入锅就会混淆油,马上就是一锅水,太干的话炒制的时候又会太粘锅.锅烧干入油烧制6成热,入盐翻弄几下,然后放土豆片,炒制土豆片变色有点金黄色,加入其它调料,可以适当胶水闷制5分钟,闷制中适当翻炒,最后盛盘出锅.至于为什么炒制是先放盐在放土豆,是为了更加入味.
@臧嵇3024：辣椒炒土豆片该怎么做呢?
窦泡17131265069…… 1、准备所需食材:土豆、红辣椒,青辣椒. 2、将土豆削去皮,用清水洗净. 3、然后将土豆切成土豆片,放装水的盆里浸泡10分钟左右. 4、将辣椒洗净,切成块装入碗中备用. 5、坐锅点火,锅中倒入植物油,油热,放入蒜末爆香,炸至蒜变金黄色. 6、再挥出土豆片倒入锅中翻炒. 7、土豆翻炒至七分熟,再将辣椒倒入锅中翻炒,放入盐,十三香,鸡精继续翻炒. 8、土豆片炒至熟,即可出锅,装入碗中食用.
@臧嵇3024：怎么炒出好吃的土豆片吖?哥哥姐姐们教教我!
窦泡17131265069…… 烧土豆片锅要热,油稍微多一点,晃一下锅让锅沾上油保证土豆片下锅在油沾过的地方,下锅后翻炒,然后盖上锅盖,过一会儿再翻炒动作要轻,这时可以加点料酒,火也可以关小,再盖上锅盖,此过程有反复进行到出锅,出锅前加盐味精还有大蒜米,加好翻炒一下就好了
@臧嵇3024：怎么炒土豆片?要有过程和调料 -
窦泡17131265069…… 清炒土豆丝 健康功效 补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤 1.将土豆用擦丝器擦成丝状. 2.擦好的丝用水泡下洗净淀粉. 3.锅内倒油后放入葱花和红椒爆香. 4.倒入土豆丝. 5.加一勺荤油. 6.快速翻炒一两分钟,加少许食盐调味即可出锅.
@臧嵇3024：怎么炒土豆片脆香好吃 -
窦泡17131265069…… 食材明细 土豆(黄皮)500克 植物油75克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克 香脆土豆片的做法详细步骤 1. 把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片; 2. 用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用; 3. 盐和味精、胡椒粉拌匀备用; 4. 炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆; 5. 捞出撒上拌好的盐即可. 香脆土豆片的做法小贴士 制作要诀: 因有过油过程,需准备植物油1000克左右.
