爆炒肉丝怎么做最好吃
@桂沸239：怎样做的炒肉丝好吃? -
融毅17540337158…… 最好吃的做法! 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,(多加点儿青椒)加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加菜油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好 这样做肯定好吃!
@桂沸239：炒肉丝怎么做好吃,炒肉丝的家常做法 -
融毅17540337158…… 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@桂沸239：炒肉丝怎么炒更好吃具体步骤?
融毅17540337158…… 1将葱、姜、大蒜切成丝一起放进小碗里;2准备好一小碗豆酱;3把猪肉切成小块,再放入淀粉搅拌均匀,接着爆炒;4肉快炒好后再将豆酱、葱丝、姜丝、大蒜丝全混合爆炒一遍~~~大功告成!
@桂沸239：猪肉怎么炒好吃 炒猪肉的窍门 -
融毅17540337158…… 一、可以把猪肉炒好吃的方法: 1、炒肉片或肉丝前,先用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片或肉丝上,当啤酒中的酶发挥作用时,肉的蛋白质就会分解,可增加肉的鲜嫩程度大大提升. 2、炒肉片或肉丝前,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜...
@桂沸239：爆炒肉丝怎么做 -
融毅17540337158…… 如果是要不粘锅,可在肉丝切好后用稍微的啤酒浸泡下,然后用嫩肉粉抓匀就可以了~炒的时候要注意火候和油温. 制作方法: 1,猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,用手搅拌均匀,这...
@桂沸239：肉丝怎样炒才好吃?
融毅17540337158…… 香菇择净洗好用开水氽好沥干水备用,肉丝切好,葱姜蒜切丝,油放火上冒青烟下入用少量湿淀粉[麦面也行]浆好的肉丝下锅,滑好肉丝后下葱姜蒜炝出香味后下香菇,钩好碗汁[水.盐.味精]最好下几根香菜,倒入兑好的碗汁淋少许香油,出锅.
@桂沸239：嫩炒肉丝怎么做如何做好吃 -
融毅17540337158…… 嫩炒肉丝的做法步骤:1. 瘦肉切成丝2. 擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,3. 磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面.4. 最后倒入一汤匙油封油,5. 以锁住肉内的水分.6. 热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白.7. 调入少许生抽,几滴老抽,8. 快手翻炒均匀,9. 然后撒入炒香的芝麻即可.
@桂沸239：爆炒肉丝怎么做?
融毅17540337158…… 红绿尖辣椒 快炒肉丝 原料: 绿尖椒5、6个,红尖椒半个,肉丝1把,姜丝1小撮 辅料: 酱油1小勺,盐、味精各适量 做法: 准备: 1、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝. 2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好. 快炒: 1、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟. 2、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀. Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
@桂沸239：肉丝要怎么炒才好吃 -
融毅17540337158…… 推荐一个菜,肉丁炒豆角.我老公第一次尝到这个菜时惊为天人,接着强烈要求我傍晚到路口摆个夜宵小摊子,这个菜超级下饭哦~ 具体做法:肉切丁,用葱姜酒,盐,味精,生粉腌制二十分钟(这样做出来的肉鲜,嫩,味道好极了). 豆角斜刀切段,放入水中焯熟(多煮会儿哦,等会下锅炒几下就要出锅的). 锅里放油,稍多点,油五分热的时候就要下肉丁翻炒喽,要不然肉丁要老的. 肉丁变色后下焯熟的豆角,加点老抽稍微翻炒几下,调味,出锅啦~~~当当当 PS:这道菜不放水的哦,干炒滴,这样才特别有味道呢~~~
@桂沸239：怎样炒好肉丝? -
融毅17540337158…… 肉丝切好后先用淀粉或嫩肉粉拌一拌; 2. 锅烧热到冒烟再倒入油,油要多一些; 3. 放入油后马上放肉,要掌握:锅热油不热的原则; 4. 肉入锅后赶紧拌几下,等到一发白就盛起来备用; 5. 用锅内剩下来的油炒蔬菜,蔬菜快熟时把炒好的肉放下去,再拌两下起锅就可以了. 需要注意的是,餐厅里炒得肉之所以看上去油亮亮的,是起锅前淋了明油的原因.其实按照上面的操作方法口感就已经一样了. 另外,还有一些小小的窍门:切好肉后放一点儿蒜(一瓣就可以,炒完后可以取出来扔掉)或炒肉时放一点点白糖能减轻猪肉的怪味儿.
融毅17540337158…… 最好吃的做法! 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,(多加点儿青椒)加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加菜油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好 这样做肯定好吃!
@桂沸239：炒肉丝怎么做好吃,炒肉丝的家常做法 -
融毅17540337158…… 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@桂沸239：炒肉丝怎么炒更好吃具体步骤?
融毅17540337158…… 1将葱、姜、大蒜切成丝一起放进小碗里;2准备好一小碗豆酱;3把猪肉切成小块,再放入淀粉搅拌均匀,接着爆炒;4肉快炒好后再将豆酱、葱丝、姜丝、大蒜丝全混合爆炒一遍~~~大功告成!
@桂沸239：猪肉怎么炒好吃 炒猪肉的窍门 -
融毅17540337158…… 一、可以把猪肉炒好吃的方法: 1、炒肉片或肉丝前,先用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片或肉丝上,当啤酒中的酶发挥作用时,肉的蛋白质就会分解,可增加肉的鲜嫩程度大大提升. 2、炒肉片或肉丝前,先在肉片或肉丝上拌好酱油、盐、葱、姜...
@桂沸239：爆炒肉丝怎么做 -
融毅17540337158…… 如果是要不粘锅,可在肉丝切好后用稍微的啤酒浸泡下,然后用嫩肉粉抓匀就可以了~炒的时候要注意火候和油温. 制作方法: 1,猪肉切丝.切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,用手搅拌均匀,这...
@桂沸239：肉丝怎样炒才好吃?
融毅17540337158…… 香菇择净洗好用开水氽好沥干水备用,肉丝切好,葱姜蒜切丝,油放火上冒青烟下入用少量湿淀粉[麦面也行]浆好的肉丝下锅,滑好肉丝后下葱姜蒜炝出香味后下香菇,钩好碗汁[水.盐.味精]最好下几根香菜,倒入兑好的碗汁淋少许香油,出锅.
@桂沸239：嫩炒肉丝怎么做如何做好吃 -
融毅17540337158…… 嫩炒肉丝的做法步骤:1. 瘦肉切成丝2. 擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,3. 磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,甚至深入肉丝里面.4. 最后倒入一汤匙油封油,5. 以锁住肉内的水分.6. 热锅,放入少许油,高火,放入肉丝,快手溜炒至肉丝变白.7. 调入少许生抽,几滴老抽,8. 快手翻炒均匀,9. 然后撒入炒香的芝麻即可.
@桂沸239：爆炒肉丝怎么做?
融毅17540337158…… 红绿尖辣椒 快炒肉丝 原料: 绿尖椒5、6个,红尖椒半个,肉丝1把,姜丝1小撮 辅料: 酱油1小勺,盐、味精各适量 做法: 准备: 1、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝. 2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好. 快炒: 1、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟. 2、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀. Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
@桂沸239：肉丝要怎么炒才好吃 -
融毅17540337158…… 推荐一个菜,肉丁炒豆角.我老公第一次尝到这个菜时惊为天人,接着强烈要求我傍晚到路口摆个夜宵小摊子,这个菜超级下饭哦~ 具体做法:肉切丁,用葱姜酒,盐,味精,生粉腌制二十分钟(这样做出来的肉鲜,嫩,味道好极了). 豆角斜刀切段,放入水中焯熟(多煮会儿哦,等会下锅炒几下就要出锅的). 锅里放油,稍多点,油五分热的时候就要下肉丁翻炒喽,要不然肉丁要老的. 肉丁变色后下焯熟的豆角,加点老抽稍微翻炒几下,调味,出锅啦~~~当当当 PS:这道菜不放水的哦,干炒滴,这样才特别有味道呢~~~
@桂沸239：怎样炒好肉丝? -
融毅17540337158…… 肉丝切好后先用淀粉或嫩肉粉拌一拌; 2. 锅烧热到冒烟再倒入油,油要多一些; 3. 放入油后马上放肉,要掌握:锅热油不热的原则; 4. 肉入锅后赶紧拌几下,等到一发白就盛起来备用; 5. 用锅内剩下来的油炒蔬菜,蔬菜快熟时把炒好的肉放下去,再拌两下起锅就可以了. 需要注意的是,餐厅里炒得肉之所以看上去油亮亮的,是起锅前淋了明油的原因.其实按照上面的操作方法口感就已经一样了. 另外,还有一些小小的窍门:切好肉后放一点儿蒜(一瓣就可以,炒完后可以取出来扔掉)或炒肉时放一点点白糖能减轻猪肉的怪味儿.
