爆炒麻辣花蛤的做法
@帅所6130：爆炒麻辣花蛤的家常做法怎么做好吃 -
窦玛19527641661…… 方法/步骤 1 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 爆炒麻辣花蛤的做法 4 另起锅,少许油,放入葱花爆香 5 放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 爆炒麻辣花蛤的做法 6 放入老干妈炒出红油为止 7 放入沥干水的花蛤炒至3分钟 爆炒麻辣花蛤的做法 8 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@帅所6130：怎么做辣炒花蛤 -
窦玛19527641661…… 原料:花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量. 做法:1.将花蛤放入水中,滴几滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅.注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错.
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做好吃,辣炒花蛤的家常做法 -
窦玛19527641661…… 辣炒花蛤的做法 1.将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物 2.炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤 3.大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀 4.待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 烹饪技巧 1、泡花蛤的时候在水要加入一些盐,这样花蛤不容易死掉,肉质也新鲜. 2、如果你臂力可以的话,不妨做个这样的运动:就是不断换水摇晃花蛤,让它晕掉,这样它就会不断把沙粒吐出来,一直摇至水不再浑浊为止.哈哈,我是干不了这个工作. 3、尽量保持原汁原味,豆瓣酱的咸味就可以了,不要再放盐,味精、鸡精也不要放,花蛤本身已经很鲜美了.
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做?
窦玛19527641661…… 【原材料】花蛤600克 【调味料】盐3克,味精2克,醋8克,生抽10克,青椒、 红椒、干辣椒各适量 【做法】①花蛤治净;青椒、红椒洗净,切片;干辣 椒洗净,切圈.②锅内注油烧热,下干辣椒炒香,放 入花蛤翻炒至快熟时,加入青椒、红椒炒匀.③炒至 熟后,加入盐、醋、生抽、味精调味,起锅装盘即可.
@帅所6130：香辣爆炒花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 主料 花蛤750g 蒜5瓣葱两根 生姜5片郫县豆瓣两勺 糖一勺半红尖椒5个 料酒两勺酱油一勺 醋一勺 香辣爆炒花蛤的做法步骤1. 先往锅里倒少许油,待油7成热放入葱姜辣椒爆香.2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味,加入花蛤.3. 然后将剩下调料全部加入,往锅内加一小碗水,直至汤汁浓惆.就可起锅装盘啦!
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 在海鲜中,花蛤应是最经济实惠的,不贵又好吃,做好了不次于其他海鲜大菜,尤其是在夏天,弄个辣炒花蛤,喝个冰镇啤酒,那是相当的爽啊,下面我就把我的做法奉献给朋友们,愿这道菜陪你度过愉快的夏天.(在这里都是吃的行家,有点...
@帅所6130：闽菜特色菜 香辣花蛤怎么做? -
窦玛19527641661…… 用料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量 做法:1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡.2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒.3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@帅所6130：麻辣花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 食材明细 花蛤2斤25适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 麻辣花蛤的做法步骤1 买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时,把沙子吐干净2 准备所有材料,花椒 干辣椒,葱 姜 蒜.用水把花蛤壳子煮开,不宜煮时间太久,壳子煮开后,捞出来洗几下,控干水分.要不然肉都掉下来3 锅里放入油,把所有材料放入炒出香味,放入花蛤爆炒,放点酱油料酒 在炒几分钟就可以起锅啦
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做如何做好吃 -
窦玛19527641661…… 材料 新鲜洗干净的花蛤一份,葱姜蒜适量(没蒜用韭菜,没韭菜就用蒜) 干红辣椒花椒适量(根据自己口味) 酱油,醋少量,盐适量 做法1、锅内放花生油,烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香.2、加花蛤翻炒,依次加入盐、酱油、醋.3、翻炒至花蛤慢慢张开口,没有闭口的时候关火,炒时间太长肉会变老.4、最后撒点韭菜段出锅.小诀窍 不要用味精了,花蛤本身已经很鲜了,盐也要拿捏好,因为海鲜本身有咸味.怕吃到花椒的可以先单独把花椒在第一步放油里炸出香味再捞出.
@帅所6130：麻辣花蛤蜊的做法大全 -
窦玛19527641661…… 用料 花蛤 1斤 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 花椒 1勺 麻椒 1勺 辣椒 8个 老干妈 2勺 生抽 1勺 盐 适量(这个我没有放,因为我口味淡一点) 爆炒麻辣花蛤的做法 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤另起锅,少许油,放入葱花爆香放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿放入老干妈炒出红油为止放入沥干水的花蛤炒至3分钟放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
窦玛19527641661…… 方法/步骤 1 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 2 烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 3 撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 爆炒麻辣花蛤的做法 4 另起锅,少许油,放入葱花爆香 5 放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 爆炒麻辣花蛤的做法 6 放入老干妈炒出红油为止 7 放入沥干水的花蛤炒至3分钟 爆炒麻辣花蛤的做法 8 放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
@帅所6130：怎么做辣炒花蛤 -
窦玛19527641661…… 原料:花蛤500克左右,辣椒、姜、蒜、盐、鸡精适量. 做法:1.将花蛤放入水中,滴几滴香油(或装在盛水的铁容器中),使其吐出泥沙及杂物;2.将洗净花蛤装进完好的塑料袋里,倒些料酒,收紧袋口摇匀,以使花蛤麻醉(不然炒出时它的两个圆状的肌肉总是贴在壳上吃不到);3.炒锅放油,待油八分热时,放入姜片、蒜片、辣椒,炒出辣味时,放入花蛤;4.大火爆炒,所有的花蛤都张开壳时,加调料出锅.注:我不太喜欢吃辣的,所以先用葱姜蒜之类的炝锅,然后放花蛤,炒差不多时才放辣椒,炒炒就出锅,这时辣椒脆脆的,也不错.
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做好吃,辣炒花蛤的家常做法 -
窦玛19527641661…… 辣炒花蛤的做法 1.将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物 2.炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤 3.大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀 4.待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 烹饪技巧 1、泡花蛤的时候在水要加入一些盐,这样花蛤不容易死掉,肉质也新鲜. 2、如果你臂力可以的话,不妨做个这样的运动:就是不断换水摇晃花蛤,让它晕掉,这样它就会不断把沙粒吐出来,一直摇至水不再浑浊为止.哈哈,我是干不了这个工作. 3、尽量保持原汁原味,豆瓣酱的咸味就可以了,不要再放盐,味精、鸡精也不要放,花蛤本身已经很鲜美了.
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做?
窦玛19527641661…… 【原材料】花蛤600克 【调味料】盐3克,味精2克,醋8克,生抽10克,青椒、 红椒、干辣椒各适量 【做法】①花蛤治净;青椒、红椒洗净,切片;干辣 椒洗净,切圈.②锅内注油烧热,下干辣椒炒香,放 入花蛤翻炒至快熟时,加入青椒、红椒炒匀.③炒至 熟后,加入盐、醋、生抽、味精调味,起锅装盘即可.
@帅所6130：香辣爆炒花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 主料 花蛤750g 蒜5瓣葱两根 生姜5片郫县豆瓣两勺 糖一勺半红尖椒5个 料酒两勺酱油一勺 醋一勺 香辣爆炒花蛤的做法步骤1. 先往锅里倒少许油,待油7成热放入葱姜辣椒爆香.2. 再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味,加入花蛤.3. 然后将剩下调料全部加入,往锅内加一小碗水,直至汤汁浓惆.就可起锅装盘啦!
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 在海鲜中,花蛤应是最经济实惠的,不贵又好吃,做好了不次于其他海鲜大菜,尤其是在夏天,弄个辣炒花蛤,喝个冰镇啤酒,那是相当的爽啊,下面我就把我的做法奉献给朋友们,愿这道菜陪你度过愉快的夏天.(在这里都是吃的行家,有点...
@帅所6130：闽菜特色菜 香辣花蛤怎么做? -
窦玛19527641661…… 用料:花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量 做法:1.花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡.2.锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒.3.水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
@帅所6130：麻辣花蛤怎么做 -
窦玛19527641661…… 食材明细 花蛤2斤25适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 麻辣花蛤的做法步骤1 买回来花蛤放入盐水里泡2-3小时,把沙子吐干净2 准备所有材料,花椒 干辣椒,葱 姜 蒜.用水把花蛤壳子煮开,不宜煮时间太久,壳子煮开后,捞出来洗几下,控干水分.要不然肉都掉下来3 锅里放入油,把所有材料放入炒出香味,放入花蛤爆炒,放点酱油料酒 在炒几分钟就可以起锅啦
@帅所6130：辣炒花蛤怎么做如何做好吃 -
窦玛19527641661…… 材料 新鲜洗干净的花蛤一份,葱姜蒜适量(没蒜用韭菜,没韭菜就用蒜) 干红辣椒花椒适量(根据自己口味) 酱油,醋少量,盐适量 做法1、锅内放花生油,烧八九成热后加葱、姜、蒜、辣椒、花椒爆香.2、加花蛤翻炒,依次加入盐、酱油、醋.3、翻炒至花蛤慢慢张开口,没有闭口的时候关火,炒时间太长肉会变老.4、最后撒点韭菜段出锅.小诀窍 不要用味精了,花蛤本身已经很鲜了,盐也要拿捏好,因为海鲜本身有咸味.怕吃到花椒的可以先单独把花椒在第一步放油里炸出香味再捞出.
@帅所6130：麻辣花蛤蜊的做法大全 -
窦玛19527641661…… 用料 花蛤 1斤 葱末 适量 姜末 适量 蒜末 适量 花椒 1勺 麻椒 1勺 辣椒 8个 老干妈 2勺 生抽 1勺 盐 适量(这个我没有放,因为我口味淡一点) 爆炒麻辣花蛤的做法 买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤另起锅,少许油,放入葱花爆香放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿放入老干妈炒出红油为止放入沥干水的花蛤炒至3分钟放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅
