爆腌鸡蛋的家常做法
@蔺届871：爆腌蛋怎么做最正宗 爆腌蛋的简单做法 -
祖官18717733248…… 材料 24个鸡蛋,1小碗盐,1杯高度白酒,保鲜膜若干. 步骤/方法 1、将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干.一定要将水分晾干,否则做出来的咸鸡蛋可能会变质臭. 2、把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡一泡,20-30秒.其实这个步...
@蔺届871：爆腌鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
祖官18717733248…… 一噜盐腌鸡蛋的家常做法 主料 鸡蛋20个 大粒海盐 适量 辅料 白酒 适量 坛子1个 步骤1.准备好材料.2.先把鸡蛋清洗干净.3.鸡蛋要把水控干.4.大粒盐放入锅里面.5.放入清水煮盐水,没煮一次都要让盐水饱和状态(直到煮够你需要的盐水)6.盐水放到清洗干净没有水的罐子里面晾凉.7.在盐水里面放入一酒酌白酒.8.依次放入晾干的鸡蛋(鸡蛋千万不能有水的)9.鸡蛋放好了.10.鸡蛋上面压上重物,防止鸡蛋漂浮.11.盖上盖子.12.套上塑料袋密封20天,就可以吃到一噜盐鸡蛋了.13.好吃的一噜盐鸡蛋不咸不淡正合适.
@蔺届871：大家知道怎么做爆淹鸡蛋吗 -
祖官18717733248…… 食材 主料 鸡蛋 10个 辅料 盐 20g 花椒 10g 白开水 适量 步骤 1.准备好花椒和盐 2.柴鸡蛋 3.另一种鸡蛋 4.用开水冲泡好花椒盐水,晾凉再用 5.另一盆花椒盐水. 6.鸡蛋入锅煮之前先用冷水泡半小时,小的柴鸡蛋水开后煮3分钟是嫩黄,马上用凉水拔凉.否则再煮半分钟. 7.大鸡蛋入锅煮,水开后3分钟关火,再焖1分钟是嫩黄,不喜欢的煮4分钟 8.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时 9.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时,具有浓浓的花椒香味,不喜欢花椒味的不要做. 10.腌好后捞出放入冰箱,可以存3天.每天早晨泡入热粥中一个食用.
@蔺届871：怎样爆腌咸鸡蛋 -
祖官18717733248…… 材料24个鸡蛋,1小碗盐,1杯高度白酒,保鲜膜若干.步骤/方法1、将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干.一定要将水分晾干,否则做出来的咸鸡蛋可能会变质臭.2、把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡一泡,20-30秒.其实这个步骤有消毒和软化蛋壳的作用.3、把泡好的鸡蛋放入盐碗中,是鸡蛋外壳滚上一层盐.4、用保鲜膜把外壳中充满盐的鸡蛋包好,这样干了以后盐粒不会从蛋壳上掉下来.5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,这步是出油的关键,然后放到阴凉处30天即可.
@蔺届871：爆腌蛋怎么做? -
祖官18717733248…… 原材料:鸡蛋、酱油.鸡蛋的煮制过程:1.准备适量鸡蛋.2.鸡蛋放入锅中,加入足量的冷清水,使水面没过鸡蛋.3.锅里加入少量食盐.4.盖上锅盖,中火煮制.5.煮到水沸腾,继续中火煮3~5分钟,关火(这个过程依旧盖盖煮制,为了大家看得清楚,我把锅盖揭掉).6.关火后,盖好锅盖,让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温.7.打开锅盖,用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起,鸡蛋就煮熟了.熟鸡蛋的腌制过程:1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中,浸泡2分钟.2.倒掉水份,用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝.3.碗里倒入酱油,喜欢颜色重的倒老抽,喜欢颜色浅的倒生抽.4.使酱油没过鸡蛋表面,放在一边浸泡一个晚上.5.第二天剥壳就可以食用.
@蔺届871：鸡蛋如何腌制 最简单的鸡蛋腌制方法 -
祖官18717733248…… 方法一、 鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易) 方法: 1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至...
@蔺届871：腌鸡蛋怎么做好吃,腌鸡蛋的家常做法 -
祖官18717733248…… 腌咸鸡蛋的做法1.鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处4.20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可
@蔺届871：腌鸡蛋怎么做好吃 -
祖官18717733248…… 腌鸡蛋的原料:鸡蛋数枚腌鸡蛋的配料:红辣椒腌鸡蛋的调料:盐、高度白酒、酱油、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜腌鸡蛋的做法:1、鸡蛋洗干净,晾干水分.2、坐锅,放水、将盐、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜放入水中煮开,晾凉.3、倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋出油多.4、耐心的等待吧,20天后就可以了.
@蔺届871：怎么腌咸鸡蛋出油又好吃 -
祖官18717733248…… 材料 鸡蛋 做法 一、鸡蛋解冻至室温,用纸巾或布,用高度酒给蛋蛋们擦个澡,要擦遍全身哦,没有二锅头,用威士忌也行,50°左右最好,以前用过43°的威士忌做过,也成功. 二、擦过身后趁身体有点湿,赶快粘上盐,再用薄膜包些盐,裹好,放在烈日下晒,如果太阳不够猛,多晒一天,我晒了两天. 三、用罐子装好,盖好盖子,三个星期左右就OK了.我在盖子上写上日期,就不会忘记是什么时候晒的了.
@蔺届871：淹鸡蛋的做法,淹鸡蛋怎么做好吃,淹鸡蛋的家常做法 -
祖官18717733248…… 步骤1.备好食材:鸡蛋9个,盐220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒.2.煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉使用.3.将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中.4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满.5.将瓶子封闭起来,写一标签,注明制作时间和材料用量.6.将标签贴在瓶上,等待35天后的结果.7.第38天,打开瓶子取出一个鸡蛋,入锅中煮熟.
祖官18717733248…… 材料 24个鸡蛋,1小碗盐,1杯高度白酒,保鲜膜若干. 步骤/方法 1、将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干.一定要将水分晾干,否则做出来的咸鸡蛋可能会变质臭. 2、把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡一泡,20-30秒.其实这个步...
@蔺届871：爆腌鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 -
祖官18717733248…… 一噜盐腌鸡蛋的家常做法 主料 鸡蛋20个 大粒海盐 适量 辅料 白酒 适量 坛子1个 步骤1.准备好材料.2.先把鸡蛋清洗干净.3.鸡蛋要把水控干.4.大粒盐放入锅里面.5.放入清水煮盐水,没煮一次都要让盐水饱和状态(直到煮够你需要的盐水)6.盐水放到清洗干净没有水的罐子里面晾凉.7.在盐水里面放入一酒酌白酒.8.依次放入晾干的鸡蛋(鸡蛋千万不能有水的)9.鸡蛋放好了.10.鸡蛋上面压上重物,防止鸡蛋漂浮.11.盖上盖子.12.套上塑料袋密封20天,就可以吃到一噜盐鸡蛋了.13.好吃的一噜盐鸡蛋不咸不淡正合适.
@蔺届871：大家知道怎么做爆淹鸡蛋吗 -
祖官18717733248…… 食材 主料 鸡蛋 10个 辅料 盐 20g 花椒 10g 白开水 适量 步骤 1.准备好花椒和盐 2.柴鸡蛋 3.另一种鸡蛋 4.用开水冲泡好花椒盐水,晾凉再用 5.另一盆花椒盐水. 6.鸡蛋入锅煮之前先用冷水泡半小时,小的柴鸡蛋水开后煮3分钟是嫩黄,马上用凉水拔凉.否则再煮半分钟. 7.大鸡蛋入锅煮,水开后3分钟关火,再焖1分钟是嫩黄,不喜欢的煮4分钟 8.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时 9.晾凉后将皮磕破腌入花椒盐水中24小时,具有浓浓的花椒香味,不喜欢花椒味的不要做. 10.腌好后捞出放入冰箱,可以存3天.每天早晨泡入热粥中一个食用.
@蔺届871：怎样爆腌咸鸡蛋 -
祖官18717733248…… 材料24个鸡蛋,1小碗盐,1杯高度白酒,保鲜膜若干.步骤/方法1、将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干.一定要将水分晾干,否则做出来的咸鸡蛋可能会变质臭.2、把晾干的鸡蛋放在白酒里面泡一泡,20-30秒.其实这个步骤有消毒和软化蛋壳的作用.3、把泡好的鸡蛋放入盐碗中,是鸡蛋外壳滚上一层盐.4、用保鲜膜把外壳中充满盐的鸡蛋包好,这样干了以后盐粒不会从蛋壳上掉下来.5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,这步是出油的关键,然后放到阴凉处30天即可.
@蔺届871：爆腌蛋怎么做? -
祖官18717733248…… 原材料:鸡蛋、酱油.鸡蛋的煮制过程:1.准备适量鸡蛋.2.鸡蛋放入锅中,加入足量的冷清水,使水面没过鸡蛋.3.锅里加入少量食盐.4.盖上锅盖,中火煮制.5.煮到水沸腾,继续中火煮3~5分钟,关火(这个过程依旧盖盖煮制,为了大家看得清楚,我把锅盖揭掉).6.关火后,盖好锅盖,让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温.7.打开锅盖,用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起,鸡蛋就煮熟了.熟鸡蛋的腌制过程:1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中,浸泡2分钟.2.倒掉水份,用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝.3.碗里倒入酱油,喜欢颜色重的倒老抽,喜欢颜色浅的倒生抽.4.使酱油没过鸡蛋表面,放在一边浸泡一个晚上.5.第二天剥壳就可以食用.
@蔺届871：鸡蛋如何腌制 最简单的鸡蛋腌制方法 -
祖官18717733248…… 方法一、 鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的,加了白酒出油很容易) 方法: 1.将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至...
@蔺届871：腌鸡蛋怎么做好吃,腌鸡蛋的家常做法 -
祖官18717733248…… 腌咸鸡蛋的做法1.鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处4.20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可
@蔺届871：腌鸡蛋怎么做好吃 -
祖官18717733248…… 腌鸡蛋的原料:鸡蛋数枚腌鸡蛋的配料:红辣椒腌鸡蛋的调料:盐、高度白酒、酱油、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜腌鸡蛋的做法:1、鸡蛋洗干净,晾干水分.2、坐锅,放水、将盐、酱油、红辣椒、大料、花椒、香叶、玉蔻、草寇、桂皮、良姜放入水中煮开,晾凉.3、倒入高度白酒,适当的多倒点,这样腌好的鸡蛋出油多.4、耐心的等待吧,20天后就可以了.
@蔺届871：怎么腌咸鸡蛋出油又好吃 -
祖官18717733248…… 材料 鸡蛋 做法 一、鸡蛋解冻至室温,用纸巾或布,用高度酒给蛋蛋们擦个澡,要擦遍全身哦,没有二锅头,用威士忌也行,50°左右最好,以前用过43°的威士忌做过,也成功. 二、擦过身后趁身体有点湿,赶快粘上盐,再用薄膜包些盐,裹好,放在烈日下晒,如果太阳不够猛,多晒一天,我晒了两天. 三、用罐子装好,盖好盖子,三个星期左右就OK了.我在盖子上写上日期,就不会忘记是什么时候晒的了.
@蔺届871：淹鸡蛋的做法,淹鸡蛋怎么做好吃,淹鸡蛋的家常做法 -
祖官18717733248…… 步骤1.备好食材:鸡蛋9个,盐220克,水550ml,桂皮、大料、花椒和酒.2.煮饱和盐水:取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉使用.3.将鸡蛋一个个地沾上白酒,放进瓶中.4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满.5.将瓶子封闭起来,写一标签,注明制作时间和材料用量.6.将标签贴在瓶上,等待35天后的结果.7.第38天,打开瓶子取出一个鸡蛋,入锅中煮熟.
