牛头肉做汤怎么做好吃
@严钞978：牛头怎么炖汤 -
甫缪13563786793…… 原料:牛头1个,花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量. 做法: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂.2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛头...
@严钞978：炖牛头肉怎么做好吃 -
甫缪13563786793…… 材料牛头1个,葱200g,蒜4头,生姜100g,盐2大勺做法(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净.(2)在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮.(3)煮3小时左右时,骨头易抽出.热的时候,将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右.(4)捞取洒凉水,放扁平把切菜板倒放在上面,用重物压一晚使之成形.(5)解开包裹切成5cm大小的薄片,盛在碗里.(6)放上醋酱油或芥茉醋酱.
@严钞978：牛头肉汤怎么做怎又香又脆 -
甫缪13563786793…… 牛头肉汤怎么做怎又香又脆鸡蛋牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 鸡蛋牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(瘦)500克 辅料:鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克 ...
@严钞978：生牛头怎么煮 -
甫缪13563786793…… 将牛头肉冼清洁将牛头肉切成三四斤年夜块,先过第一次水,第二次水载始放进少许盐,老抽,几片花龚羔夹薏蝗割伟公连沙姜,生姜少许,料酒!煮上两个小时即可!腥味全无!放老抽!煮上三个小时即可!这样的牛骨头汤一点没有腥味,也不油腻
@严钞978：甜面酱炖牛头肉应该怎么做呀 -
甫缪13563786793…… 材料 牛头肉500g,盐,糖,酱油, 甜面酱,八角 生姜 大葱 桂皮 香叶 辣椒 花椒 丁香 做法 1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜 2.去一大锅,放入牛头肉,加调料盐,糖,酱油, 甜面酱加满水,慢炖60分钟多,至烂 3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅.出锅还要完整样子
@严钞978：牛杂汤的做法,牛杂汤怎么做好吃,牛杂汤的家常做法 -
甫缪13563786793…… 牛杂汤,是补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱.牛杂汤是用牛杂制成,汤汁浓郁,牛杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜.牛杂我用的是超市买的熟牛杂,汤汁是鲜牛骨和牛肉吊的汤.做出的牛杂汤味道一样的鲜美. 食材 主料;牛骨500g,牛肉500g,...
@严钞978：牛眼肉怎样做? -
甫缪13563786793…… 食材 主料牛眼肉500g番茄2个土豆1个 辅料洋葱50g姜适量葱适量香叶适量冰糖适量生抽适量黄酒适量油适量 步骤 11.将牛肉放入冷水中,开大火汆烫.放入热水会导致牛肉收缩,影响肉的质感 22.牛肉烫好后,放入冷水中浸泡,然后切成3厘米...
@严钞978：牛肉汤要怎么煮才好吃 -
甫缪13563786793…… ≮美食原料≯ 牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. ≮美食做法≯ 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉...
@严钞978：牛杂碎汤的做法? -
甫缪13563786793…… 【制作过程】 1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物,用盐醋碱水洗净,浸泡半天后,捞出,冲洗多次,使其无杂质,无粪味 2、再将牛头肉、牛脚剔净小毛后,将净牛骨洗净,砸断 3、大煮锅内,放入牛下水、牛头肉、牛脚、牛骨头,加6倍的清水,用旺火烧开,改用小火焖,撇去沫子 4、待肉焖熟后,捞出,趁热从骨头上剔下肉,切成小块,将骨头仍放进锅内去熬煮6个小时,熬至成浓汤 5、大葱去皮,洗净,剁成碎末,与辣椒面、胡椒面、盐搅拌均匀,装在每个小碟内,待用 6、食用时,先将杂碎肉切碎后,放入碗中,再浇上热浓汤,根据个人口味爱好,加上各种调料,即可 多做几次,就会得心应手,做的很好吃了~ 加油~
@严钞978：吃🐷头肉肉好吃,牛头肉好吃吗 -
甫缪13563786793…… 猪头肉的通常吃法是卤或做成腊猪头,很香.吃过炖牛头,容易上火,筋多,吃起带劲儿,挺好吃的,其它吃法想不起来了,记不住其它吃法的味道,因为很少吃牛头肉.
甫缪13563786793…… 原料:牛头1个,花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量. 做法: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂.2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛头...
@严钞978：炖牛头肉怎么做好吃 -
甫缪13563786793…… 材料牛头1个,葱200g,蒜4头,生姜100g,盐2大勺做法(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净.(2)在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮.(3)煮3小时左右时,骨头易抽出.热的时候,将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右.(4)捞取洒凉水,放扁平把切菜板倒放在上面,用重物压一晚使之成形.(5)解开包裹切成5cm大小的薄片,盛在碗里.(6)放上醋酱油或芥茉醋酱.
@严钞978：牛头肉汤怎么做怎又香又脆 -
甫缪13563786793…… 牛头肉汤怎么做怎又香又脆鸡蛋牛肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 鸡蛋牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(瘦)500克 辅料:鸡蛋50克,芝麻25克,韭菜花10克 ...
@严钞978：生牛头怎么煮 -
甫缪13563786793…… 将牛头肉冼清洁将牛头肉切成三四斤年夜块,先过第一次水,第二次水载始放进少许盐,老抽,几片花龚羔夹薏蝗割伟公连沙姜,生姜少许,料酒!煮上两个小时即可!腥味全无!放老抽!煮上三个小时即可!这样的牛骨头汤一点没有腥味,也不油腻
@严钞978：甜面酱炖牛头肉应该怎么做呀 -
甫缪13563786793…… 材料 牛头肉500g,盐,糖,酱油, 甜面酱,八角 生姜 大葱 桂皮 香叶 辣椒 花椒 丁香 做法 1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜 2.去一大锅,放入牛头肉,加调料盐,糖,酱油, 甜面酱加满水,慢炖60分钟多,至烂 3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅.出锅还要完整样子
@严钞978：牛杂汤的做法,牛杂汤怎么做好吃,牛杂汤的家常做法 -
甫缪13563786793…… 牛杂汤,是补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱.牛杂汤是用牛杂制成,汤汁浓郁,牛杂酥烂醇香,气味浓鲜,冬日汤菜.牛杂我用的是超市买的熟牛杂,汤汁是鲜牛骨和牛肉吊的汤.做出的牛杂汤味道一样的鲜美. 食材 主料;牛骨500g,牛肉500g,...
@严钞978：牛眼肉怎样做? -
甫缪13563786793…… 食材 主料牛眼肉500g番茄2个土豆1个 辅料洋葱50g姜适量葱适量香叶适量冰糖适量生抽适量黄酒适量油适量 步骤 11.将牛肉放入冷水中,开大火汆烫.放入热水会导致牛肉收缩,影响肉的质感 22.牛肉烫好后,放入冷水中浸泡,然后切成3厘米...
@严钞978：牛肉汤要怎么煮才好吃 -
甫缪13563786793…… ≮美食原料≯ 牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量. ≮美食做法≯ 1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉...
@严钞978：牛杂碎汤的做法? -
甫缪13563786793…… 【制作过程】 1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物,用盐醋碱水洗净,浸泡半天后,捞出,冲洗多次,使其无杂质,无粪味 2、再将牛头肉、牛脚剔净小毛后,将净牛骨洗净,砸断 3、大煮锅内,放入牛下水、牛头肉、牛脚、牛骨头,加6倍的清水,用旺火烧开,改用小火焖,撇去沫子 4、待肉焖熟后,捞出,趁热从骨头上剔下肉,切成小块,将骨头仍放进锅内去熬煮6个小时,熬至成浓汤 5、大葱去皮,洗净,剁成碎末,与辣椒面、胡椒面、盐搅拌均匀,装在每个小碟内,待用 6、食用时,先将杂碎肉切碎后,放入碗中,再浇上热浓汤,根据个人口味爱好,加上各种调料,即可 多做几次,就会得心应手,做的很好吃了~ 加油~
@严钞978：吃🐷头肉肉好吃,牛头肉好吃吗 -
甫缪13563786793…… 猪头肉的通常吃法是卤或做成腊猪头,很香.吃过炖牛头,容易上火,筋多,吃起带劲儿,挺好吃的,其它吃法想不起来了,记不住其它吃法的味道,因为很少吃牛头肉.
