牛肉几成熟能杀死寄生虫
@辕逄3449：牛肉上有寄生虫吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 没事的,放心好了!寄生虫,及虫卵在普通的100度温水里平均都活不过3分钟的,而且就连细菌病毒也可以一并杀死,破坏其遗传物质,及蛋白质.最常见的是牛带绦虫(不是牛肉绦虫).再说,就算从理论上来说的话,如果你煮几个小时一般都杀死了.把牛肉煮熟了,寄生虫也都杀死了.
@辕逄3449：牛排用小火煎会有寄生虫吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 如果是百分百熟的就可以杀死寄生虫,如果六七成熟,那不熟的部分有可能会携带寄生虫或虫卵.
@辕逄3449：吃八成熟或五成熟的牛肉带血丝容易长寄生虫吗?大块的那种牛肉自己白水煮的 -
爱新觉罗沿17768731113…… 如果这只牛感染了寄生虫,而你吃了半生不熟的牛肉,就很有可能感染.高温烹调可以杀死寄生虫.自己煮熟吃就没风险
@辕逄3449：西方人喜欢吃吃5分熟的牛排,不会怕寄生虫吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 说些中肯的话 西方的检疫程序比中国好严格的多 并不是说中国的就不好 但他们能上货架上的食品 基本就是合格的东西了 而且5分熟的牛排口感特别好 里面带血丝 嫩嫩的 全熟的牛排特别老 我就不喜欢吃 而且中国的撒拉伯尔里面的小熏牛肉片才3分熟 要按楼上有些人的说法中国人和韩国人不也得疯牛病了
@辕逄3449：肉类煮多长时间才能杀死寄生虫? -
爱新觉罗沿17768731113…… 5小时
@辕逄3449：牛肉做八分熟对人体有害吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 牛排生熟,一般分四个阶段:Bleu,所谓带血牛肉,是表面稍有一点焦黄色泽,当中完全是鲜红的生肉状态;Rare即三成熟,汁水较多;而五成熟(Medium)的牛肉中心为粉红色;表面焦黄,而中心已熟个七、八分者,就是所谓七成熟(Medium well). 八成熟时候,口感鲜嫩.十分熟的话,肉就老了/..八分熟是没有害处的.细菌已经被杀死了.此时的牛肉肉质鲜嫩,干净卫生.
@辕逄3449：生牛肉煮20分钟能杀死弓形虫吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 一般牛肉经过正规途径检验检疫不会有寄生虫,你切薄一点,煮20分钟肯定能熟肯定够了
@辕逄3449：牛肉能生吃吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 牛肉可以生吃,但是做生吃所用的牛排等原料都必须经过一38℃低温处理,有害细菌微生物被全部冻死,因此五六成熟牛排是欧美人的最爱.不经过低温处理的牛肉是绝对不可以生吃的,否则容易感染寄生虫. 牛肉可以生吃的原因: 1、首先...
@辕逄3449：吃了一次三分熟牛排会长寄生虫吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 取决于你吃的牛排的获取过程,优质牛排不要紧的 经常有人吃三分熟
@辕逄3449：没有全熟的牛肉菌落总数会超标吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 实际上,绝大部分细菌对外界的抵抗力并不是特别强,而抵抗力强的细菌一般情况下数量并不大,绝大多数也对人体无害.因此,如果通过长时间的高温加热处理,即使没有完全熟透,菌落总数一般也是符合要求的.但是,过分生的牛肉也会有一些比较顽强的寄生虫或虫卵不能完全被灭活,吃了这样的牛肉也会有感染的风险,因此牛肉不建议吃太生的.
爱新觉罗沿17768731113…… 没事的,放心好了!寄生虫,及虫卵在普通的100度温水里平均都活不过3分钟的,而且就连细菌病毒也可以一并杀死,破坏其遗传物质,及蛋白质.最常见的是牛带绦虫(不是牛肉绦虫).再说,就算从理论上来说的话,如果你煮几个小时一般都杀死了.把牛肉煮熟了,寄生虫也都杀死了.
@辕逄3449：牛排用小火煎会有寄生虫吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 如果是百分百熟的就可以杀死寄生虫,如果六七成熟,那不熟的部分有可能会携带寄生虫或虫卵.
@辕逄3449：吃八成熟或五成熟的牛肉带血丝容易长寄生虫吗?大块的那种牛肉自己白水煮的 -
爱新觉罗沿17768731113…… 如果这只牛感染了寄生虫,而你吃了半生不熟的牛肉,就很有可能感染.高温烹调可以杀死寄生虫.自己煮熟吃就没风险
@辕逄3449：西方人喜欢吃吃5分熟的牛排,不会怕寄生虫吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 说些中肯的话 西方的检疫程序比中国好严格的多 并不是说中国的就不好 但他们能上货架上的食品 基本就是合格的东西了 而且5分熟的牛排口感特别好 里面带血丝 嫩嫩的 全熟的牛排特别老 我就不喜欢吃 而且中国的撒拉伯尔里面的小熏牛肉片才3分熟 要按楼上有些人的说法中国人和韩国人不也得疯牛病了
@辕逄3449：肉类煮多长时间才能杀死寄生虫? -
爱新觉罗沿17768731113…… 5小时
@辕逄3449：牛肉做八分熟对人体有害吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 牛排生熟,一般分四个阶段:Bleu,所谓带血牛肉,是表面稍有一点焦黄色泽,当中完全是鲜红的生肉状态;Rare即三成熟,汁水较多;而五成熟(Medium)的牛肉中心为粉红色;表面焦黄,而中心已熟个七、八分者,就是所谓七成熟(Medium well). 八成熟时候,口感鲜嫩.十分熟的话,肉就老了/..八分熟是没有害处的.细菌已经被杀死了.此时的牛肉肉质鲜嫩,干净卫生.
@辕逄3449：生牛肉煮20分钟能杀死弓形虫吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 一般牛肉经过正规途径检验检疫不会有寄生虫,你切薄一点,煮20分钟肯定能熟肯定够了
@辕逄3449：牛肉能生吃吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 牛肉可以生吃,但是做生吃所用的牛排等原料都必须经过一38℃低温处理,有害细菌微生物被全部冻死,因此五六成熟牛排是欧美人的最爱.不经过低温处理的牛肉是绝对不可以生吃的,否则容易感染寄生虫. 牛肉可以生吃的原因: 1、首先...
@辕逄3449：吃了一次三分熟牛排会长寄生虫吗? -
爱新觉罗沿17768731113…… 取决于你吃的牛排的获取过程,优质牛排不要紧的 经常有人吃三分熟
@辕逄3449：没有全熟的牛肉菌落总数会超标吗 -
爱新觉罗沿17768731113…… 实际上,绝大部分细菌对外界的抵抗力并不是特别强,而抵抗力强的细菌一般情况下数量并不大,绝大多数也对人体无害.因此,如果通过长时间的高温加热处理,即使没有完全熟透,菌落总数一般也是符合要求的.但是,过分生的牛肉也会有一些比较顽强的寄生虫或虫卵不能完全被灭活,吃了这样的牛肉也会有感染的风险,因此牛肉不建议吃太生的.
