牛肉大葱饺子馅的配方
@董豪4671：牛肉大葱饺子馅的做法 -
司耿18793078705…… 牛肉大葱馅的做法: 食材:牛肉馅500克、茴香500克. 辅料:大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺. 具体做法: 1、牛肉剔去筋膜,剁成牛肉末. 2、大葱和姜也剁进牛肉里面,这个方法可以更好的去腥增鲜. 3、把洗干净的茴香去根切碎. 4、切好的茴香,放到葱姜末肉馅里拌匀,加入盐. 5、调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加. 6、倒入香油.(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油) 7、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了.
@董豪4671：牛肉大葱馅怎样调 -
司耿18793078705…… 需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量. 1、第一步将准备好的牛肉切块,放一旁备用. 2、香菜,大葱,姜洗好,放一旁备用. 3、牛肉切块后放入大葱,香菜,姜再次剁碎. 4、将剁好的馅料放入碗中. 5、然后加味精,盐,搅拌均匀,这样牛肉大葱饺子馅就做好了.
@董豪4671：牛肉大葱饺子馅怎么调? -
司耿18793078705…… 这是水煎饺的做法,不过所使用的调陷方法,不论蒸煮都适用材料:大葱、牛肉1、把大葱切成末,大葱不是很好剁,剁的时候要注意眼睛不要被呛着哦,要是做香菜的,跺香菜就好了; 2、把剁好的牛肉末放进去,下来就是放调料了;...
@董豪4671：大葱牛肉馅饺子怎么调馅 -
司耿18793078705…… 怎么做牛肉饺子馅 制作牛肉饺子馅的时候需要注意,首先我们要挑选出新鲜优质的牛肉,新鲜的牛肉是鲜亮色的,而且闻起来的时候,会有一种腥味儿存在.之后把新鲜牛肉的筋膜全部去掉.我们把牛肉用清水洗干净之后,用菜刀把牛肉剁成细...
@董豪4671：牛肉大葱饺做法是什么 -
司耿18793078705…… 配料:(配料的数量可以随包多少饺子而变,主要是说明,牛肉大葱饺子馅料的内容). 原料:牛肉500克, 白萝卜1000克, 大葱50克,木耳50克 鸡蛋1个, 姜汁50克, 嫩肉粉5克, 精盐10克, 胡椒粉5克, 姜末10克,料酒15克, 酱油25克...
@董豪4671：大葱牛肉馅饺子怎么做 -
司耿18793078705…… 工具/原料 more 牛肉 500克 小葱 3棵 大葱 1颗 鸡蛋 1个 姜 适量 生抽 适量 食用油 适量 盐 适量 饺子料 适量 方法/步骤 1 牛肉剁碎.剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁.2 加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀.剁时已放过盐了,现在就不用放了.3 姜、小葱切碎.4 切好的葱姜末加入肉馅,拌匀.看颜色不太好,又加了点酱油.5 大葱切碎.6 倒进牛肉馅,浇点香油,搅拌均匀.注意事项 也有人把大葱炒一炒再调进肉馅,我以为那样不鲜,调好馅稍停一会,浸进味就是了.牛肉不够香,可稍微多放些油.
@董豪4671：怎样调牛肉大葱馅饺子 -
司耿18793078705…… 1.准备香油、生抽、酱油、盐、姜末和大葱碎,调味料水.2.新鲜牛肉剁成馅.3.然后放入盆中,加入葱碎和姜末,在添加少许生抽、酱油和盐拌匀.4.分次加入调味料水,顺时利搅打上劲.5.拌匀放一边备用.6.面粉用温水和成软硬合适面团,盖上湿布松驰30分钟左右.7.然后搓长条揪出饺子剂.8.用擀面杖擀成饺子皮,包入牛肉馅.9.中间捏紧.10.双手挤出鼓肚饺子.11.锅中放水.12.水开下入饺子煮熟即可.
@董豪4671：想教我做牛肉大葱馅的饺子,谢谢请教我怎么做馅 – -
司耿18793078705…… 做法1、牛肉剁碎;2、大葱剁碎;3、二者混合再一起剁;4、加入酱油,顺着一个方向搅拌至粘稠,加入少许鸡精,香油,继续搅拌均匀就可以了5、调料搅拌均匀后,分别加两次少量水(我以前看我老妈这么做的,饺子煮出来后一咬一包水)6、面和好,也醒发好了,在此揉搓,搓成长条,揪成小剂子(由于美珠一个人又擀面又剁馅儿又包,面都有点干巴巴的啦.不过不影响味道哈);7、擀面皮;8、包馅料,成饺子型,美珠包了传统的月牙饺子后,还包了元宝、太阳饺子...(太阳漏拍了,而且我的包饺子那造型,实在是卖相差的一塌糊涂,我经常被人夸“呀,一看就是懒人包的饺子,都躺着呢”且看左一排!);9、锅中烧开水,下饺子(太后三点水法)即熟;10、热腾腾的饺子出锅喽
@董豪4671：牛肉大葱饺子怎么做 -
司耿18793078705…… 主料 牛肉馅500g 大葱80g 辅料 油 适量 盐 适量 饺子粉 适量 酱油 适量 五香粉 适量 步骤1.从超市买的牛肉馅 放到盆中2.扒好的大葱洗干净3.把大葱切碎4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中5.把馅子搅拌好6.面盆中加入适量面粉7.倒入适量水搅拌几下8...
@董豪4671：牛肉大葱馅饺子的家常做法怎么做好吃 -
司耿18793078705…… 主料 牛肉 400克 面粉 400克 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 胡椒面 适量 料酒 适量 花椒水 300ml 酱油 适量 油 适量 详细步骤 先和好面,放一边醒着.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀.提前煮好凉凉的花椒水.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀.把面团揉匀.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连.开锅把饺子煮熟.很美味哦!
司耿18793078705…… 牛肉大葱馅的做法: 食材:牛肉馅500克、茴香500克. 辅料:大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺. 具体做法: 1、牛肉剔去筋膜,剁成牛肉末. 2、大葱和姜也剁进牛肉里面,这个方法可以更好的去腥增鲜. 3、把洗干净的茴香去根切碎. 4、切好的茴香,放到葱姜末肉馅里拌匀,加入盐. 5、调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加. 6、倒入香油.(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油) 7、顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀,饺子馅就做好了.
@董豪4671：牛肉大葱馅怎样调 -
司耿18793078705…… 需要提前准备好的材料包括:牛肉 500克、大葱 适量、香菜 适量、生姜 2克、酱油 10克、盐 适量、味精 适量. 1、第一步将准备好的牛肉切块,放一旁备用. 2、香菜,大葱,姜洗好,放一旁备用. 3、牛肉切块后放入大葱,香菜,姜再次剁碎. 4、将剁好的馅料放入碗中. 5、然后加味精,盐,搅拌均匀,这样牛肉大葱饺子馅就做好了.
@董豪4671：牛肉大葱饺子馅怎么调? -
司耿18793078705…… 这是水煎饺的做法,不过所使用的调陷方法,不论蒸煮都适用材料:大葱、牛肉1、把大葱切成末,大葱不是很好剁,剁的时候要注意眼睛不要被呛着哦,要是做香菜的,跺香菜就好了; 2、把剁好的牛肉末放进去,下来就是放调料了;...
@董豪4671：大葱牛肉馅饺子怎么调馅 -
司耿18793078705…… 怎么做牛肉饺子馅 制作牛肉饺子馅的时候需要注意,首先我们要挑选出新鲜优质的牛肉,新鲜的牛肉是鲜亮色的,而且闻起来的时候,会有一种腥味儿存在.之后把新鲜牛肉的筋膜全部去掉.我们把牛肉用清水洗干净之后,用菜刀把牛肉剁成细...
@董豪4671：牛肉大葱饺做法是什么 -
司耿18793078705…… 配料:(配料的数量可以随包多少饺子而变,主要是说明,牛肉大葱饺子馅料的内容). 原料:牛肉500克, 白萝卜1000克, 大葱50克,木耳50克 鸡蛋1个, 姜汁50克, 嫩肉粉5克, 精盐10克, 胡椒粉5克, 姜末10克,料酒15克, 酱油25克...
@董豪4671：大葱牛肉馅饺子怎么做 -
司耿18793078705…… 工具/原料 more 牛肉 500克 小葱 3棵 大葱 1颗 鸡蛋 1个 姜 适量 生抽 适量 食用油 适量 盐 适量 饺子料 适量 方法/步骤 1 牛肉剁碎.剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁.2 加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀.剁时已放过盐了,现在就不用放了.3 姜、小葱切碎.4 切好的葱姜末加入肉馅,拌匀.看颜色不太好,又加了点酱油.5 大葱切碎.6 倒进牛肉馅,浇点香油,搅拌均匀.注意事项 也有人把大葱炒一炒再调进肉馅,我以为那样不鲜,调好馅稍停一会,浸进味就是了.牛肉不够香,可稍微多放些油.
@董豪4671：怎样调牛肉大葱馅饺子 -
司耿18793078705…… 1.准备香油、生抽、酱油、盐、姜末和大葱碎,调味料水.2.新鲜牛肉剁成馅.3.然后放入盆中,加入葱碎和姜末,在添加少许生抽、酱油和盐拌匀.4.分次加入调味料水,顺时利搅打上劲.5.拌匀放一边备用.6.面粉用温水和成软硬合适面团,盖上湿布松驰30分钟左右.7.然后搓长条揪出饺子剂.8.用擀面杖擀成饺子皮,包入牛肉馅.9.中间捏紧.10.双手挤出鼓肚饺子.11.锅中放水.12.水开下入饺子煮熟即可.
@董豪4671：想教我做牛肉大葱馅的饺子,谢谢请教我怎么做馅 – -
司耿18793078705…… 做法1、牛肉剁碎;2、大葱剁碎;3、二者混合再一起剁;4、加入酱油,顺着一个方向搅拌至粘稠,加入少许鸡精,香油,继续搅拌均匀就可以了5、调料搅拌均匀后,分别加两次少量水(我以前看我老妈这么做的,饺子煮出来后一咬一包水)6、面和好,也醒发好了,在此揉搓,搓成长条,揪成小剂子(由于美珠一个人又擀面又剁馅儿又包,面都有点干巴巴的啦.不过不影响味道哈);7、擀面皮;8、包馅料,成饺子型,美珠包了传统的月牙饺子后,还包了元宝、太阳饺子...(太阳漏拍了,而且我的包饺子那造型,实在是卖相差的一塌糊涂,我经常被人夸“呀,一看就是懒人包的饺子,都躺着呢”且看左一排!);9、锅中烧开水,下饺子(太后三点水法)即熟;10、热腾腾的饺子出锅喽
@董豪4671：牛肉大葱饺子怎么做 -
司耿18793078705…… 主料 牛肉馅500g 大葱80g 辅料 油 适量 盐 适量 饺子粉 适量 酱油 适量 五香粉 适量 步骤1.从超市买的牛肉馅 放到盆中2.扒好的大葱洗干净3.把大葱切碎4.把葱和盐酱油 调料粉放入盆中5.把馅子搅拌好6.面盆中加入适量面粉7.倒入适量水搅拌几下8...
@董豪4671：牛肉大葱馅饺子的家常做法怎么做好吃 -
司耿18793078705…… 主料 牛肉 400克 面粉 400克 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 胡椒面 适量 料酒 适量 花椒水 300ml 酱油 适量 油 适量 详细步骤 先和好面,放一边醒着.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀.提前煮好凉凉的花椒水.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀,花椒水要一点点搅拌均匀.把面团揉匀.分成大小相同的剂子,揉圆,擀皮包馅.包好的饺子依次排放到盖垫上,以防粘连.开锅把饺子煮熟.很美味哦!
