牛肉煮熟后密密麻麻小颗粒
@甄绍681：牛肉上密密麻麻一粒一粒的是什么东西? -
南卢15281776015…… 牛肉上米粒样的东西是绦虫卵,这样的牛肉称为米牛肉.如果完全煮熟的话是可以杀死的,但是千万不要吃这种,肉质看着就问题,凡是在食品方面遇到有奇怪的地方不要吃得好,也有可能是脂肪颗粒,以免得胃肠道疾病.以及绦虫病和囊虫病 ,对人体的危害是很大的.
@甄绍681：牛肉煮完以后表面都是一个个圆的小凸起正常吗? -
南卢15281776015…… 从食材清单和制作步骤两个方面来看,牛肉煮完以后表面出现一个个圆的小凸起是否正常,需要根据具体情况而定.1. 食材清单方面:如果这些小凸起是在购买牛肉时就已经存在的,那么很可能是牛肉本身的淋巴组织.牛肉中的淋巴组织通常在...
@甄绍681：买的真空包装的熟牛肉,保质期很新鲜,上面有很多一粒粒白色的东西, -
南卢15281776015…… 买的真空包装的熟牛肉上有很多一粒粒白色的东西,可能有以下原因:1. 可能是牛肉中的脂肪颗粒.在肉类加工和储存过程中,脂肪和肌肉组织可能发生分离,形成微小的脂肪颗粒.这些颗粒通常不会对健康造成威胁,但可能会影响到牛肉的口感和质地.2. 另一种可能是寄生虫的虫卵.牛肉中可能存在寄生虫,如果牛肉没有经过充分煮熟,寄生虫的虫卵可能会残留下来.这些虫卵通常不会在牛肉的肌肉中,而是在脂肪或皮下组织中.如果你不确定这些白色颗粒是什么,最好在食用前将牛肉煮熟透,以确保食品安全.同时,建议在购买真空包装的熟牛肉时,注意检查产品的保质期和储存条件,尽量选择新鲜的产品.
@甄绍681：熟牛肉没有放过冰箱也会有白色的颗粒装 -
南卢15281776015…… 熟牛肉只要稍冷却它表面汤汁中的油脂就会凝结成颗粒状的白色油珠,这是正常的物理现象.表面汤汁越多,冷却后白色的油珠越多,颗粒也越大.熟肉的表面没有汤汁,肉冷却后就不会有油珠.
@甄绍681：煮熟的牛肉上长出白色的细长颗粒? -
南卢15281776015…… 白色颗粒的不是脂肪,还是牛肉不太新鲜,尽量别在冰 自箱里冻,想吃的时候再去买.上等的牛肉都是从国外空运的.保鲜很重要.尽量别冰他.牛肉炖开锅后是该把上边漂着的浮末撇掉这样比较卫生,但建议要炖牛肉吃还是选择牛腩比较好,...
@甄绍681：煮熟的牛肉,上面好多斑点,是咋回事 -
南卢15281776015…… 如果是白色的斑点,就是连接瘦肉细胞群的筋网的交叉点,如果斑点是深色且在瘦肉上,可能是牛生前患过病,象这种情况就最好别吃.
@甄绍681：熟牛肉有许多米黄粒是什么 -
南卢15281776015…… 熟牛肉里有许多米黄粒的东西,那是牛油凝固了才那样子的,看来你是不经常吃牛肉吧.
@甄绍681：牛肉上面出了些白色的小点,还能吃么? -
南卢15281776015…… 不可以吃了,出现白点是长霉菌了,吃了可能会食物中毒的.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.
@甄绍681：买回来的酱牛肉切开后密麻的全是小颗粒,拿着片状牛肉用手就可以把颗粒扣出来,碾碎是粉末 -
南卢15281776015…… 这是注射过淀粉水的牛肉,往生牛肉里面注射淀粉水,煮牛肉是淀粉受热凝固,切开就是你看到的样子.你买酱牛肉时注意一下价格就知道真假了,生牛肉28-30元一斤,批发可以便宜些,每斤生牛肉能出5-6两酱牛肉,也就是一斤酱牛肉的纯成本是50元左右,再加上商家的利润,你懂的.所以看价格知真假.
@甄绍681：为什么牛肉煮熟后肥肉上有白色的硬疙瘩 -
南卢15281776015…… 应该是淋巴结
南卢15281776015…… 牛肉上米粒样的东西是绦虫卵,这样的牛肉称为米牛肉.如果完全煮熟的话是可以杀死的,但是千万不要吃这种,肉质看着就问题,凡是在食品方面遇到有奇怪的地方不要吃得好,也有可能是脂肪颗粒,以免得胃肠道疾病.以及绦虫病和囊虫病 ,对人体的危害是很大的.
@甄绍681：牛肉煮完以后表面都是一个个圆的小凸起正常吗? -
南卢15281776015…… 从食材清单和制作步骤两个方面来看,牛肉煮完以后表面出现一个个圆的小凸起是否正常,需要根据具体情况而定.1. 食材清单方面:如果这些小凸起是在购买牛肉时就已经存在的,那么很可能是牛肉本身的淋巴组织.牛肉中的淋巴组织通常在...
@甄绍681：买的真空包装的熟牛肉,保质期很新鲜,上面有很多一粒粒白色的东西, -
南卢15281776015…… 买的真空包装的熟牛肉上有很多一粒粒白色的东西,可能有以下原因:1. 可能是牛肉中的脂肪颗粒.在肉类加工和储存过程中,脂肪和肌肉组织可能发生分离,形成微小的脂肪颗粒.这些颗粒通常不会对健康造成威胁,但可能会影响到牛肉的口感和质地.2. 另一种可能是寄生虫的虫卵.牛肉中可能存在寄生虫,如果牛肉没有经过充分煮熟,寄生虫的虫卵可能会残留下来.这些虫卵通常不会在牛肉的肌肉中,而是在脂肪或皮下组织中.如果你不确定这些白色颗粒是什么,最好在食用前将牛肉煮熟透,以确保食品安全.同时,建议在购买真空包装的熟牛肉时,注意检查产品的保质期和储存条件,尽量选择新鲜的产品.
@甄绍681：熟牛肉没有放过冰箱也会有白色的颗粒装 -
南卢15281776015…… 熟牛肉只要稍冷却它表面汤汁中的油脂就会凝结成颗粒状的白色油珠,这是正常的物理现象.表面汤汁越多,冷却后白色的油珠越多,颗粒也越大.熟肉的表面没有汤汁,肉冷却后就不会有油珠.
@甄绍681：煮熟的牛肉上长出白色的细长颗粒? -
南卢15281776015…… 白色颗粒的不是脂肪,还是牛肉不太新鲜,尽量别在冰 自箱里冻,想吃的时候再去买.上等的牛肉都是从国外空运的.保鲜很重要.尽量别冰他.牛肉炖开锅后是该把上边漂着的浮末撇掉这样比较卫生,但建议要炖牛肉吃还是选择牛腩比较好,...
@甄绍681：煮熟的牛肉,上面好多斑点,是咋回事 -
南卢15281776015…… 如果是白色的斑点,就是连接瘦肉细胞群的筋网的交叉点,如果斑点是深色且在瘦肉上,可能是牛生前患过病,象这种情况就最好别吃.
@甄绍681：熟牛肉有许多米黄粒是什么 -
南卢15281776015…… 熟牛肉里有许多米黄粒的东西,那是牛油凝固了才那样子的,看来你是不经常吃牛肉吧.
@甄绍681：牛肉上面出了些白色的小点,还能吃么? -
南卢15281776015…… 不可以吃了,出现白点是长霉菌了,吃了可能会食物中毒的.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能.适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.
@甄绍681：买回来的酱牛肉切开后密麻的全是小颗粒,拿着片状牛肉用手就可以把颗粒扣出来,碾碎是粉末 -
南卢15281776015…… 这是注射过淀粉水的牛肉,往生牛肉里面注射淀粉水,煮牛肉是淀粉受热凝固,切开就是你看到的样子.你买酱牛肉时注意一下价格就知道真假了,生牛肉28-30元一斤,批发可以便宜些,每斤生牛肉能出5-6两酱牛肉,也就是一斤酱牛肉的纯成本是50元左右,再加上商家的利润,你懂的.所以看价格知真假.
@甄绍681：为什么牛肉煮熟后肥肉上有白色的硬疙瘩 -
南卢15281776015…… 应该是淋巴结
