牛腿肉的10种做法
@濮昆4734：牛腿上的肉,怎样做才好吃? -
毕政18128621904…… 牛腿肉的做法:1、准备好材料2、把牛肉洗净,剁成肉糜.3、肉糜放入碗中,先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀,腌制片刻.4、甜椒洗净,去掉蒂.5、用尖头的小刀挖去籽,去掉筋.6、剥好玉米粒,切好胡萝卜丁.7、腌制好的肉糜,调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀,再加入玉米粒和胡萝卜粒,搅拌至融合.8、甜椒里均匀的撒上一层干淀粉.9、装入搅拌好的肉糜混合物.10、撒上一层干淀粉封口.11、2个都装好以后,放入糯米粉中打个滚,均匀的裹上一层糯米粉.12、放入锅中,蒸至水开后,再蒸5分钟.13、锅中加少许油,放入蒜茸小火煸香后盛入碗中.14、调入一汤勺的生抽,搅拌均匀.15、浇少许蒜茸汁在甜椒表面,即可食用
@濮昆4734：牛腿肉的做法大全,牛腿肉怎么做 -
毕政18128621904…… 食材用料 牛腿肉500g 芥菜500g相克食物 山萘草一颗 大蒜适量相克食物 姜适量相克食物 油适量 盐适量 糍粑辣适量 花椒一撮 芥菜炒牛肉的做法 1.准备食材并洗干净 2.蒜拍碎,姜拍碎切小段,山萘切长段3 3.芥菜切小段 4.牛肉切丝 5.锅...
@濮昆4734：牛腿肉怎么做好吃? -
毕政18128621904…… 酱牛肉 牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅. 炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会,加清水两碗烧开,做成酱汁.把酱汁倒入煮锅中,放入牛肉,加开水使汁漫过牛肉两厘米左右.放入切...
@濮昆4734：牛腿肉适合怎么吃 -
毕政18128621904…… 适合烤着吃,做法如下: 一、用料 牛腿1kg 、 蚝油3勺 、 盐适量 、 糖适量 、 XO酱3勺 、 金针菇1把 、 黄油 适量 . 二、烤牛腿肉的做法 1、牛腿化冻,切成薄片 2、大腿肉片成薄块,加蒜、蚝油、xo酱、盐、糖腌一个小时;最好边腌边锤...
@濮昆4734：牛肉的各种做法? -
毕政18128621904…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@濮昆4734：如何烹饪牛腿肉
毕政18128621904…… 主料:牛肉(后腿)500克 调料:辣椒油35克 芥末油2克 花椒粉5克 香菜20克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 香油16克 泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净,放入清水锅煮熟取出,去骨放入锅内煮沸捞出,晾凉,切成薄片放入方瓷盆内 2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上,撒香菜段即成.
@濮昆4734：牛肉怎么做好吃? -
毕政18128621904…… 秘制酱牛肉 材料 牛肉,香菜,鸡精,生抽,香油,盐,花椒,大料,葱姜 做法 1.买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了) 2.凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多. ...
@濮昆4734：烤牛腿肉怎么做 -
毕政18128621904…… 用料 牛腿肉 500g 红酒 适量 腌没牛肉 孜然 适量 罗勒 适量 生抽 适量 迷迭香 适量 糖 适量 烤牛腿肉的做法 牛腿肉切小块 生抽红酒倒入,撒上其他调料,手捏混合.然后放冰箱3小时. 烤箱上下火210度预热10分钟,然后中层210℃烤10分钟 盛碗上桌.味道更好,还有汁
@濮昆4734：牛肉怎么烧最好吃
毕政18128621904…… 清蒸= =
@濮昆4734：牛肉能做什么简单的家常菜 -
毕政18128621904…… 孜然炒牛肉啊,牛肉切片,加蛋清,盐,花椒腌一下,最好能用手抓抓,准备洋葱(如果你能吃的话),蒜,孜然粉,鸡精,炒就可以了,别太久,会老. 椒香牛肉 水煮牛肉,牛肉菠菜粥,豌豆炒牛肉粒
毕政18128621904…… 牛腿肉的做法:1、准备好材料2、把牛肉洗净,剁成肉糜.3、肉糜放入碗中,先调入食盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、葱白末、姜末顺同一方向搅拌均匀,腌制片刻.4、甜椒洗净,去掉蒂.5、用尖头的小刀挖去籽,去掉筋.6、剥好玉米粒,切好胡萝卜丁.7、腌制好的肉糜,调入少1汤勺的水淀粉搅拌均匀,再加入玉米粒和胡萝卜粒,搅拌至融合.8、甜椒里均匀的撒上一层干淀粉.9、装入搅拌好的肉糜混合物.10、撒上一层干淀粉封口.11、2个都装好以后,放入糯米粉中打个滚,均匀的裹上一层糯米粉.12、放入锅中,蒸至水开后,再蒸5分钟.13、锅中加少许油,放入蒜茸小火煸香后盛入碗中.14、调入一汤勺的生抽,搅拌均匀.15、浇少许蒜茸汁在甜椒表面,即可食用
@濮昆4734：牛腿肉的做法大全,牛腿肉怎么做 -
毕政18128621904…… 食材用料 牛腿肉500g 芥菜500g相克食物 山萘草一颗 大蒜适量相克食物 姜适量相克食物 油适量 盐适量 糍粑辣适量 花椒一撮 芥菜炒牛肉的做法 1.准备食材并洗干净 2.蒜拍碎,姜拍碎切小段,山萘切长段3 3.芥菜切小段 4.牛肉切丝 5.锅...
@濮昆4734：牛腿肉怎么做好吃? -
毕政18128621904…… 酱牛肉 牛腿肉三磅,切三大块,放入冷水锅,烧开,撇去浮沫,洗净锅. 炒锅上火,倒入适量油烧热,放入大约100克六必居黄酱翻炒一会,加清水两碗烧开,做成酱汁.把酱汁倒入煮锅中,放入牛肉,加开水使汁漫过牛肉两厘米左右.放入切...
@濮昆4734：牛腿肉适合怎么吃 -
毕政18128621904…… 适合烤着吃,做法如下: 一、用料 牛腿1kg 、 蚝油3勺 、 盐适量 、 糖适量 、 XO酱3勺 、 金针菇1把 、 黄油 适量 . 二、烤牛腿肉的做法 1、牛腿化冻,切成薄片 2、大腿肉片成薄块,加蒜、蚝油、xo酱、盐、糖腌一个小时;最好边腌边锤...
@濮昆4734：牛肉的各种做法? -
毕政18128621904…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@濮昆4734：如何烹饪牛腿肉
毕政18128621904…… 主料:牛肉(后腿)500克 调料:辣椒油35克 芥末油2克 花椒粉5克 香菜20克 白砂糖5克 醋3克 味精2克 香油16克 泡椒10克1. 将牛腿肉刮洗干净,放入清水锅煮熟取出,去骨放入锅内煮沸捞出,晾凉,切成薄片放入方瓷盆内 2. 将红油、芥末油、花椒粉、白糖、醋、味精、香油、泡椒兑成味汁浇在牛腿肉片上,撒香菜段即成.
@濮昆4734：牛肉怎么做好吃? -
毕政18128621904…… 秘制酱牛肉 材料 牛肉,香菜,鸡精,生抽,香油,盐,花椒,大料,葱姜 做法 1.买新鲜牛键子肉一条,先打个水焯,然后用花椒大料葱姜炖烂为止(只要用筷子不费力的扎进去就可以了) 2.凉透后切成薄片,把香菜和蒜切成末,我都放很多. ...
@濮昆4734：烤牛腿肉怎么做 -
毕政18128621904…… 用料 牛腿肉 500g 红酒 适量 腌没牛肉 孜然 适量 罗勒 适量 生抽 适量 迷迭香 适量 糖 适量 烤牛腿肉的做法 牛腿肉切小块 生抽红酒倒入,撒上其他调料,手捏混合.然后放冰箱3小时. 烤箱上下火210度预热10分钟,然后中层210℃烤10分钟 盛碗上桌.味道更好,还有汁
@濮昆4734：牛肉怎么烧最好吃
毕政18128621904…… 清蒸= =
@濮昆4734：牛肉能做什么简单的家常菜 -
毕政18128621904…… 孜然炒牛肉啊,牛肉切片,加蛋清,盐,花椒腌一下,最好能用手抓抓,准备洋葱(如果你能吃的话),蒜,孜然粉,鸡精,炒就可以了,别太久,会老. 椒香牛肉 水煮牛肉,牛肉菠菜粥,豌豆炒牛肉粒
