牛轧糖的制作方法
@计桂2914：自制牛轧糖的家常做法大全怎么做好 -
官明15883806562…… 自制牛轧糖的做法 1. 准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的.如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证...
@计桂2914：如何自制牛轧糖? -
官明15883806562…… 您好,自制牛轧糖的做法: 1、花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟 2、取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒,棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了 3、趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,将其切块 注:做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘. 如果有用,望采纳~
@计桂2914：如何制作牛轧糖 -
官明15883806562…… 制作牛轧糖方法: 材料:棉花糖、花生、奶粉, 1. 将棉花糖放入格拉斯中 2. 盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖 3. 放入准备好的奶粉,搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,放入花生 4. 由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有...
@计桂2914：怎么做牛轧糖? -
官明15883806562…… 原料:(如果觉得量大可以减半做) 熟花生500g(最好去皮),黄油100g,蛋清65g,奶粉200g 水70g,白砂糖200g,麦芽糖450g,少许盐 准备工作:做牛轧糖必须提前做好准备工作,否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱 1、准备好熟花生,...
@计桂2914：牛轧糖怎么制作?
官明15883806562…… 花生牛轧糖材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包做法1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟.2、把糖浆的材料放在...
@计桂2914：牛轧糖的做法 -
官明15883806562…… 主料 棉花糖80g 辅料 奶粉50g 步骤1.准备的材料:棉花糖、花生、奶粉,2.将棉花糖放入格拉斯中,3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,4.放入准备好的奶粉,5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,6.放入花生,7.搅拌均匀,8.由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,10.从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,11.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,12.切成块,就可以食用了.
@计桂2914：牛轧糖做法 -
官明15883806562…… 主料:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克 辅料:黄油70克、巴坦木100克 牛轧糖的做法 1.将做牛轧糖的所有材料备好 2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎 3.黄油入锅小火融化 4.黄油融化后放入棉花糖 5.不停的搅拌直至融化 6.倒入奶粉继续搅拌 7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌 8.搅拌成如图这样就可以 9.放到不粘板上,擀平,擀的时候,上面放一块保鲜模再擀,就不会粘连,然后切块、包装就行.
@计桂2914：如何做牛轧糖 -
官明15883806562…… 用料 棉花糖 100克 甜奶粉 50克 熟花生仁 45克 花生牛轧糖的做法 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的 微好的棉花糖已经融化了 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中 趁热整成长方形的.晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连
@计桂2914：牛轧糖怎么做? -
官明15883806562…… 牛轧(zha 第二声)糖 做法如下:原料:花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个.喜欢奶味的话,加一些奶粉和花生仁一起用.做法:1、花生米烤熟,晾凉后去皮.2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度,这...
@计桂2914：好吃到爆的牛轧糖怎么做 -
官明15883806562…… 好吃到爆的牛轧糖的做法 把买来的花生去壳,去红衣,分成两瓣,放入烤箱或者微波炉加热. 黄油室温融化后,放入不粘锅融化 将棉花糖全部倒入不粘锅,用硅胶铲不断搅拌,融化到没有固体为止 完全融化的状态 分次加入奶粉,使奶粉和棉花糖全部融合 分层加入花生粒,不断翻动,保证花生粒全部被包裹且分布均匀,可以在恒温状态下翻动,或者直接揉,到不粘手为止 放在硅胶垫或者硅油纸上整理形状,用擀面杖讲表面擀平,厚薄合适的长方体,放通风处凉透. 完全凉透后,切割,装袋封口.
官明15883806562…… 自制牛轧糖的做法 1. 准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的.如果最后按照这个方子做出来的牛轧糖是很软的,那就证...
@计桂2914：如何自制牛轧糖? -
官明15883806562…… 您好,自制牛轧糖的做法: 1、花生放入烤箱,130度,烤十几分钟就熟了,去掉红外衣,一分为二备用,也可以用无油的锅慢慢焙熟 2、取一块保鲜膜刷上油备用,一定要先准备,因为后面操作需要比较快手 找个大些的容器,放入棉花糖,喷些水,入微波炉叮40秒,棉花糖会变得膨大,迅速倒入花生和奶粉搅拌,非常非常的粘,只能用力的快速搅拌均匀,棉花糖变凉会发硬,就更不好操作了 3、趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬,将其切块 注:做好的牛轧糖要冷藏保存,天气太热容易融化,表面还可以撒些糖粉防粘. 如果有用,望采纳~
@计桂2914：如何制作牛轧糖 -
官明15883806562…… 制作牛轧糖方法: 材料:棉花糖、花生、奶粉, 1. 将棉花糖放入格拉斯中 2. 盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖 3. 放入准备好的奶粉,搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,放入花生 4. 由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有...
@计桂2914：怎么做牛轧糖? -
官明15883806562…… 原料:(如果觉得量大可以减半做) 熟花生500g(最好去皮),黄油100g,蛋清65g,奶粉200g 水70g,白砂糖200g,麦芽糖450g,少许盐 准备工作:做牛轧糖必须提前做好准备工作,否则一旦开始煮糖很容易手忙脚乱 1、准备好熟花生,...
@计桂2914：牛轧糖怎么制作?
官明15883806562…… 花生牛轧糖材料脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包做法1、先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟.2、把糖浆的材料放在...
@计桂2914：牛轧糖的做法 -
官明15883806562…… 主料 棉花糖80g 辅料 奶粉50g 步骤1.准备的材料:棉花糖、花生、奶粉,2.将棉花糖放入格拉斯中,3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,4.放入准备好的奶粉,5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,6.放入花生,7.搅拌均匀,8.由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,10.从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,11.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,12.切成块,就可以食用了.
@计桂2914：牛轧糖做法 -
官明15883806562…… 主料:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克 辅料:黄油70克、巴坦木100克 牛轧糖的做法 1.将做牛轧糖的所有材料备好 2.将花生、巴旦木敲碎,不用太碎 3.黄油入锅小火融化 4.黄油融化后放入棉花糖 5.不停的搅拌直至融化 6.倒入奶粉继续搅拌 7.看到奶粉与棉花糖搅拌均匀后加入花生、巴旦木,继续搅拌 8.搅拌成如图这样就可以 9.放到不粘板上,擀平,擀的时候,上面放一块保鲜模再擀,就不会粘连,然后切块、包装就行.
@计桂2914：如何做牛轧糖 -
官明15883806562…… 用料 棉花糖 100克 甜奶粉 50克 熟花生仁 45克 花生牛轧糖的做法 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的 微好的棉花糖已经融化了 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中 趁热整成长方形的.晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连
@计桂2914：牛轧糖怎么做? -
官明15883806562…… 牛轧(zha 第二声)糖 做法如下:原料:花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个.喜欢奶味的话,加一些奶粉和花生仁一起用.做法:1、花生米烤熟,晾凉后去皮.2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度,这...
@计桂2914：好吃到爆的牛轧糖怎么做 -
官明15883806562…… 好吃到爆的牛轧糖的做法 把买来的花生去壳,去红衣,分成两瓣,放入烤箱或者微波炉加热. 黄油室温融化后,放入不粘锅融化 将棉花糖全部倒入不粘锅,用硅胶铲不断搅拌,融化到没有固体为止 完全融化的状态 分次加入奶粉,使奶粉和棉花糖全部融合 分层加入花生粒,不断翻动,保证花生粒全部被包裹且分布均匀,可以在恒温状态下翻动,或者直接揉,到不粘手为止 放在硅胶垫或者硅油纸上整理形状,用擀面杖讲表面擀平,厚薄合适的长方体,放通风处凉透. 完全凉透后,切割,装袋封口.
