狮子头的最简单做法
@仲惠5753：狮子头的做法? -
令卸13581682006…… 1、猪肉洗净,剁碎,用调味汁腌约1/2小时. 2、马蹄洗净,切碎粒. 3、榨菜洗净,切碎粒,菜洗净. 4、马蹄、榨菜与剁碎的猪肉同拌匀,向同一方向搅拌数次,平分为4~5等份,作成肉球. 5、肉球置碟内,倒入汤汁料,盖好,高火煮8分钟. 6、另放白菜于锅内,用高火煮5分钟.7、把肉球放于菜面,搅入栗粉水,加热煮1分钟即成.
@仲惠5753：简易狮子头怎么做如何做好吃 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头 主料五花肉750克 辅料淀粉30克 鸡蛋清1个 调料食盐2克 酱油1勺 料酒1小勺 五香粉2克 小葱15克 白糖1小勺 红烧狮子头的做法 1.将五花肉切成末,葱姜切末,一起加入肉末中 2.肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向搅拌3分钟,也可用手抓匀 3.舀一大勺馅在手掌,揉成大丸子,在两手掌间来回轻轻拍打结实.每个约120克重 4.将大肉丸子放入5成热的油中,小火炸成表面呈金黄色的样子,倒去多余的油,加入酱油、白糖和适量开水,小火煮至入味汤少即可食用,约1个半小时左右即可
@仲惠5753：简易狮子头的正宗做法,简易狮子头怎样做才好吃的做法 -
令卸13581682006…… 用料 主料 猪肉700g 胡萝卜50g 荸荠70g 香菇30g 香肠30g 调料 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 调和油 适量 白糖 适量 面包屑 适量 芝麻油 适量 狮子头的做法 1.主要食材,将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用. 2.将猪肉馅里面加水象...
@仲惠5753：如何做清蒸狮子头
令卸13581682006…… 狮子头除了可以红烧之外,还可以清蒸.清蒸狮子头的做法简单,吃起来很清爽,没有油腻的感觉,大家不妨做来尝尝.下面我给大家推荐三种比较经典的做法,供朋友们作为参考,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的清蒸狮子头.清蒸狮子...
@仲惠5753：狮子头怎么做好吃又简单,做法图解分享,一晚清粥 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头的做法1.准备好所有主要食材2.马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用3.五花肉去皮,先切片再切丝然后切粒,然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀4.顺着一个方向多搅拌一会儿,使其上劲,不容易破裂5.搅匀后把马路...
@仲惠5753：最简单的红烧狮子头的做法 -
令卸13581682006…… 主料:猪三层肉(或猪绞肉)600克. 配料:A、太白粉3大匙,大白菜、青江菜各300克,酱油2大匙,荸荠200克,米酒1大匙,葱、姜各50克、胡椒粉1小匙、鸡蛋1个;B、太白粉1杯,油适量;C、水2杯,酱油3大匙,糖、米酒各1大匙 做法...
@仲惠5753：求狮子头的详细简单做法 -
令卸13581682006…… 材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量. 调料:食用油60克,酱油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙. 烹饪方法 1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝. 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸. 3.烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄. 4.炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可.
@仲惠5753：红烧狮子头的做法 简单易操作的 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头的做法1.猪肉馅中放1个鸡蛋,一些淀粉,胡椒粉,盐,糖,料酒,葱姜末混合均匀2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用.这一步是为了让让狮子头的口感好3.戴上一次性手套,抓取适量肉馅,注意哦,狮子头并不是揉成团,而是摔成团的.肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性,然后自然成漂亮的球形,且不易破碎4.入油锅炸制5.表面金黄形成硬壳状即可捞出控油6.锅中留底油,下葱姜片爆香7.加稍多一些的开水烧开8.倒入老抽,放入盐,冰糖调味9.放入炸好的狮子头,大火烧开转小火,加盖炖煮20分钟.焯几根菜心搭配摆盘.绿绿的青菜搭配肥而不腻的狮子头,特别的好吃
@仲惠5753：最简单的红烧狮子头怎么做 -
令卸13581682006…… 把肉剁碎加入葱姜蒜料酒鸡蛋淀粉盐味精 量是自己慢慢摸出来的 你也可以参考上面所说的 记得拌好后用舌头尝一下味道 戴上一次性的手套 捏一点在手里 然后手用力 那个肉末就很自然的被你挤出来了 那时候放到油锅里炸 那个油冒烟的时候就可以了 至于炸多长时间 你也自己看吧 那个炸过的油不用倒掉 还能用 而且味道也很好 下面的你就可以跟平常做红烧的一样了 红烧狮子头很腻的 你可以把它跟白菜一起煮
@仲惠5753：狮子头怎么样做好吃!而且要程序简单? -
令卸13581682006…… 红烧狮子头 主料: 半肥瘦猪肉、小棠菜(各十二两).辅料:上汤(半杯)、老抽、糖(各一茶匙)、调味料:盐、生抽(一茶匙)、姜汁、葱汁、生粉、糖、酒(两茶匙)、清水(两汤匙)制作:1)猪肉分割成肥肉及瘦肉两部分;2)肥肉切粒,瘦肉切幼粒,再剁碎,一同放入大碗中,加入调味料拌匀至起胶,搓成六个肉丸;3)小棠菜洗净切段,以油镬略炒,盛起一半于瓦锅底;4)放入肉丸,再将其余菜放在肉丸上,加入上汤、老抽、糖煮至滚,改慢火焖约一小时,即可原煲上桌
令卸13581682006…… 1、猪肉洗净,剁碎,用调味汁腌约1/2小时. 2、马蹄洗净,切碎粒. 3、榨菜洗净,切碎粒,菜洗净. 4、马蹄、榨菜与剁碎的猪肉同拌匀,向同一方向搅拌数次,平分为4~5等份,作成肉球. 5、肉球置碟内,倒入汤汁料,盖好,高火煮8分钟. 6、另放白菜于锅内,用高火煮5分钟.7、把肉球放于菜面,搅入栗粉水,加热煮1分钟即成.
@仲惠5753：简易狮子头怎么做如何做好吃 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头 主料五花肉750克 辅料淀粉30克 鸡蛋清1个 调料食盐2克 酱油1勺 料酒1小勺 五香粉2克 小葱15克 白糖1小勺 红烧狮子头的做法 1.将五花肉切成末,葱姜切末,一起加入肉末中 2.肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清,用力朝一个方向搅拌3分钟,也可用手抓匀 3.舀一大勺馅在手掌,揉成大丸子,在两手掌间来回轻轻拍打结实.每个约120克重 4.将大肉丸子放入5成热的油中,小火炸成表面呈金黄色的样子,倒去多余的油,加入酱油、白糖和适量开水,小火煮至入味汤少即可食用,约1个半小时左右即可
@仲惠5753：简易狮子头的正宗做法,简易狮子头怎样做才好吃的做法 -
令卸13581682006…… 用料 主料 猪肉700g 胡萝卜50g 荸荠70g 香菇30g 香肠30g 调料 食盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 调和油 适量 白糖 适量 面包屑 适量 芝麻油 适量 狮子头的做法 1.主要食材,将胡萝卜、荸荠、香菇、火腿肠改刀备用. 2.将猪肉馅里面加水象...
@仲惠5753：如何做清蒸狮子头
令卸13581682006…… 狮子头除了可以红烧之外,还可以清蒸.清蒸狮子头的做法简单,吃起来很清爽,没有油腻的感觉,大家不妨做来尝尝.下面我给大家推荐三种比较经典的做法,供朋友们作为参考,希望大家都能轻松做出适合自己胃口的清蒸狮子头.清蒸狮子...
@仲惠5753：狮子头怎么做好吃又简单,做法图解分享,一晚清粥 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头的做法1.准备好所有主要食材2.马蹄(荸荠)、葱姜切细末备用3.五花肉去皮,先切片再切丝然后切粒,然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀4.顺着一个方向多搅拌一会儿,使其上劲,不容易破裂5.搅匀后把马路...
@仲惠5753：最简单的红烧狮子头的做法 -
令卸13581682006…… 主料:猪三层肉(或猪绞肉)600克. 配料:A、太白粉3大匙,大白菜、青江菜各300克,酱油2大匙,荸荠200克,米酒1大匙,葱、姜各50克、胡椒粉1小匙、鸡蛋1个;B、太白粉1杯,油适量;C、水2杯,酱油3大匙,糖、米酒各1大匙 做法...
@仲惠5753：求狮子头的详细简单做法 -
令卸13581682006…… 材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量. 调料:食用油60克,酱油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙. 烹饪方法 1.葱、姜洗净切末,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝. 2.猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀,并摔打至有弹性,做成大小相同的肉丸. 3.烧热半锅油,将肉丸倒入油锅炸至金黄. 4.炒锅内留少许食用油,略炒油菜及胡萝卜丝,再将炸好的肉丸倒入,并加入酱油、清水、料酒同烧,中火焖煮10多分钟至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盘即可.
@仲惠5753：红烧狮子头的做法 简单易操作的 -
令卸13581682006…… 红烧狮子头的做法1.猪肉馅中放1个鸡蛋,一些淀粉,胡椒粉,盐,糖,料酒,葱姜末混合均匀2.用筷子朝一个方向搅打上劲备用.这一步是为了让让狮子头的口感好3.戴上一次性手套,抓取适量肉馅,注意哦,狮子头并不是揉成团,而是摔成团的.肉馅在两手之间反复摔打会越来越有粘性,然后自然成漂亮的球形,且不易破碎4.入油锅炸制5.表面金黄形成硬壳状即可捞出控油6.锅中留底油,下葱姜片爆香7.加稍多一些的开水烧开8.倒入老抽,放入盐,冰糖调味9.放入炸好的狮子头,大火烧开转小火,加盖炖煮20分钟.焯几根菜心搭配摆盘.绿绿的青菜搭配肥而不腻的狮子头,特别的好吃
@仲惠5753：最简单的红烧狮子头怎么做 -
令卸13581682006…… 把肉剁碎加入葱姜蒜料酒鸡蛋淀粉盐味精 量是自己慢慢摸出来的 你也可以参考上面所说的 记得拌好后用舌头尝一下味道 戴上一次性的手套 捏一点在手里 然后手用力 那个肉末就很自然的被你挤出来了 那时候放到油锅里炸 那个油冒烟的时候就可以了 至于炸多长时间 你也自己看吧 那个炸过的油不用倒掉 还能用 而且味道也很好 下面的你就可以跟平常做红烧的一样了 红烧狮子头很腻的 你可以把它跟白菜一起煮
@仲惠5753：狮子头怎么样做好吃!而且要程序简单? -
令卸13581682006…… 红烧狮子头 主料: 半肥瘦猪肉、小棠菜(各十二两).辅料:上汤(半杯)、老抽、糖(各一茶匙)、调味料:盐、生抽(一茶匙)、姜汁、葱汁、生粉、糖、酒(两茶匙)、清水(两汤匙)制作:1)猪肉分割成肥肉及瘦肉两部分;2)肥肉切粒,瘦肉切幼粒,再剁碎,一同放入大碗中,加入调味料拌匀至起胶,搓成六个肉丸;3)小棠菜洗净切段,以油镬略炒,盛起一半于瓦锅底;4)放入肉丸,再将其余菜放在肉丸上,加入上汤、老抽、糖煮至滚,改慢火焖约一小时,即可原煲上桌
