猪皮冻卖多少钱一斤合适
@梁柄6023：现在的猪皮冻多少钱一斤?现在的猪皮冻多少钱一斤啊
米爸18687443977…… 我看超市18一斤
@梁柄6023：卤的熟猪皮多少一斤 -
米爸18687443977…… 没有单卖熟猪皮的吧,猪皮冻六元左右一斤
@梁柄6023：做肉皮冻用食用明胶可以吗? -
米爸18687443977…… 用这个当然可以增加皮冻的胶性,吃起来更筋道.但是如果是自己熬制的话,最好别用这种东西.因为我在熬制的时候就是纯粹的把肉皮切成颗粒状,放到锅里熬制的,主要是水的量要掌握好,一碗肉皮,四碗水,就可以了.
@梁柄6023：学猪皮冻的做法,学皮冻大概需要多少钱 -
米爸18687443977…… 猪皮冻有很多种类,比如水晶猪皮冻 材料 猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒 做法 1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透 2.切好成长方形的形状 3.放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上 4.待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固 5.切块,放入酱汁即可
@梁柄6023：制做猪皮冻一斤猪皮放多少水? -
米爸18687443977…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@梁柄6023：一斤肉皮熬几斤皮冻 -
米爸18687443977…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可! 关键:第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水(开水更好) 建议:猪皮的老嫩可以根据水的量来控制,同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是琼脂.
@梁柄6023：一斤猪皮能做多少皮冻 -
米爸18687443977…… 能做3斤!
@梁柄6023：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
米爸18687443977…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@梁柄6023：我想做猪皮冻来卖,不知道前境如何?谢谢! -
米爸18687443977…… 不能只卖一种.豆制品,海带什么的.待在一起卖,像是干条之类的.
@梁柄6023：皮冻精怎么用皮冻做失败了!不凝固买了皮冻精不会用望高人指点
米爸18687443977…… 可能是水多了.熬皮冻时,一斤猪皮二斤半水,再放上盐,葱花,姜,小火熬煮40-50分钟,晾凉就行了.水不能多,多了就不凝固. 皮冻精也是用猪皮加工而成的,用水煮开就行了,不用长时间煮.
米爸18687443977…… 我看超市18一斤
@梁柄6023：卤的熟猪皮多少一斤 -
米爸18687443977…… 没有单卖熟猪皮的吧,猪皮冻六元左右一斤
@梁柄6023：做肉皮冻用食用明胶可以吗? -
米爸18687443977…… 用这个当然可以增加皮冻的胶性,吃起来更筋道.但是如果是自己熬制的话,最好别用这种东西.因为我在熬制的时候就是纯粹的把肉皮切成颗粒状,放到锅里熬制的,主要是水的量要掌握好,一碗肉皮,四碗水,就可以了.
@梁柄6023：学猪皮冻的做法,学皮冻大概需要多少钱 -
米爸18687443977…… 猪皮冻有很多种类,比如水晶猪皮冻 材料 猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒 做法 1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透 2.切好成长方形的形状 3.放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上 4.待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固 5.切块,放入酱汁即可
@梁柄6023：制做猪皮冻一斤猪皮放多少水? -
米爸18687443977…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@梁柄6023：一斤肉皮熬几斤皮冻 -
米爸18687443977…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可! 关键:第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水(开水更好) 建议:猪皮的老嫩可以根据水的量来控制,同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是琼脂.
@梁柄6023：一斤猪皮能做多少皮冻 -
米爸18687443977…… 能做3斤!
@梁柄6023：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
米爸18687443977…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@梁柄6023：我想做猪皮冻来卖,不知道前境如何?谢谢! -
米爸18687443977…… 不能只卖一种.豆制品,海带什么的.待在一起卖,像是干条之类的.
@梁柄6023：皮冻精怎么用皮冻做失败了!不凝固买了皮冻精不会用望高人指点
米爸18687443977…… 可能是水多了.熬皮冻时,一斤猪皮二斤半水,再放上盐,葱花,姜,小火熬煮40-50分钟,晾凉就行了.水不能多,多了就不凝固. 皮冻精也是用猪皮加工而成的,用水煮开就行了,不用长时间煮.
