猪皮越煮越硬是母猪吗
@汪临1446：猪皮煮了很久还是很硬 -
五薇18082086735…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@汪临1446：什么原因老爸买的猪肉,皮炖不烂,是硬的,为什么 -
五薇18082086735…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@汪临1446：猪肉皮厚是什么原因?是老母猪吗? -
五薇18082086735…… 猪肉皮厚,不一定是老母猪,有可能是他本来就是这硬类品种的猪,其实你要看是不是老母猪的话很简单?就是你包的时候,如果煲了很久,还是很硬的话,那就是老母猪了.希望我的答案对你有所帮助,谢谢.
@汪临1446：中午煮好的肥肉,晚上炒了吃,皮有点硬是不是母猪肉? -
五薇18082086735…… 如果煮的时间长也没有煮软就是
@汪临1446：买到母猪肉皮怎么才煮得熟 -
五薇18082086735…… 1、用高压锅多压下就可以煮烂,但是口感不好. 2、母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食. 3、母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层.
@汪临1446：怎样鉴别母猪肉 -
五薇18082086735…… 1、看皮: 母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显. 2、看乳房: 母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大.乳房突出明显,用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出. 3、看猪肉: 正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红...
@汪临1446：母猪的皮是不是不易煮熟?另外还有区分吗? -
五薇18082086735…… 母猪的皮是有易煮熟的,这是因为母猪属于饲养多年的老猪,从区分上,母猪 的皮会比较肉猪的皮更厚一些,所以母猪的皮是不易煮熟的.
@汪临1446：为什么猪肉炖出来还是很硬,特别是猪皮,有什么问题么? -
五薇18082086735…… 在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病猪.新鲜猪肉有光泽,肌肉红色均匀,脂肪洁 白;肉的表面微干...
@汪临1446：如何淘汰母猪,如何鉴别母猪肉 -
五薇18082086735…… 识别母猪肉的诀窍 公、母猪肉皮厚、粗硬,难煮,味道差,食用价值低.为了维护消费者的利益,特介绍如下鉴别方法: (1)公猪肉:皮硬厚而白,切面发干,两肩胛部皮呈棕色,角质化,发硬;皮肤与皮下脂肪界线不清,切开下腹皮下脂肪...
@汪临1446：母猪头肉如何辩别 -
五薇18082086735…… 母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显.因此,母猪皮常被卖主剥去,冒充无皮肉出售. 而肥猪肉则皮薄、细白,毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬,故常被削掉.母猪的脂肪组织...
五薇18082086735…… 猪皮煮了很久,还是很硬,猪皮煮了很久,还是很硬,基本上就是母猪的猪皮煮好久很硬,用高压锅压一下就不硬了,用高压锅做比较合理
@汪临1446：什么原因老爸买的猪肉,皮炖不烂,是硬的,为什么 -
五薇18082086735…… 买的是老母猪或老公猪肉,皮老肉老难得烂.或者煮肉方法不正确.
@汪临1446：猪肉皮厚是什么原因?是老母猪吗? -
五薇18082086735…… 猪肉皮厚,不一定是老母猪,有可能是他本来就是这硬类品种的猪,其实你要看是不是老母猪的话很简单?就是你包的时候,如果煲了很久,还是很硬的话,那就是老母猪了.希望我的答案对你有所帮助,谢谢.
@汪临1446：中午煮好的肥肉,晚上炒了吃,皮有点硬是不是母猪肉? -
五薇18082086735…… 如果煮的时间长也没有煮软就是
@汪临1446：买到母猪肉皮怎么才煮得熟 -
五薇18082086735…… 1、用高压锅多压下就可以煮烂,但是口感不好. 2、母猪肉营养差,无香味.更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高.食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用.因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食. 3、母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹,乳腺萎缩,有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层.
@汪临1446：怎样鉴别母猪肉 -
五薇18082086735…… 1、看皮: 母猪肉的皮一般较厚,皮面上的毛孔比普通猪大,小腿部皮肤的皱褶明显. 2、看乳房: 母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大.乳房突出明显,用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出. 3、看猪肉: 正常的猪肉呈粉红色,母猪肉则呈暗红...
@汪临1446：母猪的皮是不是不易煮熟?另外还有区分吗? -
五薇18082086735…… 母猪的皮是有易煮熟的,这是因为母猪属于饲养多年的老猪,从区分上,母猪 的皮会比较肉猪的皮更厚一些,所以母猪的皮是不易煮熟的.
@汪临1446：为什么猪肉炖出来还是很硬,特别是猪皮,有什么问题么? -
五薇18082086735…… 在买猪肉时,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则不 是病猪.新鲜猪肉有光泽,肌肉红色均匀,脂肪洁 白;肉的表面微干...
@汪临1446：如何淘汰母猪,如何鉴别母猪肉 -
五薇18082086735…… 识别母猪肉的诀窍 公、母猪肉皮厚、粗硬,难煮,味道差,食用价值低.为了维护消费者的利益,特介绍如下鉴别方法: (1)公猪肉:皮硬厚而白,切面发干,两肩胛部皮呈棕色,角质化,发硬;皮肤与皮下脂肪界线不清,切开下腹皮下脂肪...
@汪临1446：母猪头肉如何辩别 -
五薇18082086735…… 母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显.因此,母猪皮常被卖主剥去,冒充无皮肉出售. 而肥猪肉则皮薄、细白,毛孔浅小.母猪的奶头长、粗大、较硬,故常被削掉.母猪的脂肪组织...
