猪肋排图片带肉的图片
@裴炉1875：猪排骨分为几种?(排骨 肋排 软排 硬排...) -
荆话17298713956…… 猪排骨实际上主要分为四种,小排、子排、大排、肋排. 小排:小排是靠近肚腩部分的排骨,它的上边就是肋排和子排,因为小排的肉比较厚,而且带有白色软骨.所以猪小排比较适合蒸、炸、烤. 子排:子排是指腹腔连接背脊的部位,它的...
@裴炉1875：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
荆话17298713956…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@裴炉1875：猪肋排的做法 -
荆话17298713956…… 准备材料:猪肋排460克、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒 1、猪肋排解冻、泡去血水,控水备用; 2、肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出; ...
@裴炉1875：什么是猪硬肋肉 -
荆话17298713956…… 就是猪排末端的软肋.带有白色软肋的肉就叫做“肋肉”.肉中白色的肋骨煮软后,香滑可口,具有特别的饮食风格,因此软肋肉与排骨都分开售卖.
@裴炉1875：家常猪排怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
荆话17298713956…… 主料 猪排肉 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡蛋 :3个 具体步骤 第一步 第一步1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右 第二步 第二步2.把炸好的猪排放在盘子里 第三步 第三步3.倒上番茄酱即可 烹饪技巧 这是我第一次做,色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸
@裴炉1875：猪肋排怎么做好吃 -
荆话17298713956…… 猪肋骨是指猪胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质较瘦,口感较嫩,烤制、焗制为上佳,炖汤亦好 推荐一道粤菜——蜜汁烤排骨 主料---猪肋排:300克 辅料---小葱:1根 姜:1小块 蒜:2瓣 叉烧酱:3大勺 蜂蜜:1大勺 准备 1、葱、蒜切碎末,姜...
@裴炉1875：猪排骨怎么挑? -
荆话17298713956…… 猪小排(猪肋排)知识介绍: 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排.小排的肉层比较厚,并带有白色软骨. 猪大排其实就是猪小排上面的肋排,肉层比较厚所带的白色软骨比较少,比较适合红烧或者炖,土豆和它搭配是不错的选择. 猪腔骨:是离脖子最近的脊骨 ( 颈骨)
@裴炉1875：排骨最好吃的是哪个部位 -
荆话17298713956…… 炖排骨应该买猪的肋排,嫩,熟得快,好吃. 炖排骨不要放酱油,(如果是红烧就放酱油.)清炖好吃,原汁原味. 最后放盐即可. 小排也叫肋排,就是肋条骨外包裹着一圈肉. 大排就是连肋排带后面的脊椎骨,并在骨头两头之间连着大块肉. 一般来说分为排骨和腔骨,排骨分为小排骨和大排骨: 小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等; 大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等; 腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排,就象牛腩一样.可以红烧; 腔骨就是脊锥骨,一般可以红烧和白煮等.
@裴炉1875：如何挑选五花肉 -
荆话17298713956…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右. 1....
荆话17298713956…… 猪排骨实际上主要分为四种,小排、子排、大排、肋排. 小排:小排是靠近肚腩部分的排骨,它的上边就是肋排和子排,因为小排的肉比较厚,而且带有白色软骨.所以猪小排比较适合蒸、炸、烤. 子排:子排是指腹腔连接背脊的部位,它的...
@裴炉1875：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
荆话17298713956…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@裴炉1875：猪肋排的做法 -
荆话17298713956…… 准备材料:猪肋排460克、番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒 1、猪肋排解冻、泡去血水,控水备用; 2、肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出; ...
@裴炉1875：什么是猪硬肋肉 -
荆话17298713956…… 就是猪排末端的软肋.带有白色软肋的肉就叫做“肋肉”.肉中白色的肋骨煮软后,香滑可口,具有特别的饮食风格,因此软肋肉与排骨都分开售卖.
@裴炉1875：家常猪排怎么做好吃又简单,做法图解分享 -
荆话17298713956…… 主料 猪排肉 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡蛋 :3个 具体步骤 第一步 第一步1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右 第二步 第二步2.把炸好的猪排放在盘子里 第三步 第三步3.倒上番茄酱即可 烹饪技巧 这是我第一次做,色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸
@裴炉1875：猪肋排怎么做好吃 -
荆话17298713956…… 猪肋骨是指猪胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质较瘦,口感较嫩,烤制、焗制为上佳,炖汤亦好 推荐一道粤菜——蜜汁烤排骨 主料---猪肋排:300克 辅料---小葱:1根 姜:1小块 蒜:2瓣 叉烧酱:3大勺 蜂蜜:1大勺 准备 1、葱、蒜切碎末,姜...
@裴炉1875：猪排骨怎么挑? -
荆话17298713956…… 猪小排(猪肋排)知识介绍: 小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排.小排的肉层比较厚,并带有白色软骨. 猪大排其实就是猪小排上面的肋排,肉层比较厚所带的白色软骨比较少,比较适合红烧或者炖,土豆和它搭配是不错的选择. 猪腔骨:是离脖子最近的脊骨 ( 颈骨)
@裴炉1875：排骨最好吃的是哪个部位 -
荆话17298713956…… 炖排骨应该买猪的肋排,嫩,熟得快,好吃. 炖排骨不要放酱油,(如果是红烧就放酱油.)清炖好吃,原汁原味. 最后放盐即可. 小排也叫肋排,就是肋条骨外包裹着一圈肉. 大排就是连肋排带后面的脊椎骨,并在骨头两头之间连着大块肉. 一般来说分为排骨和腔骨,排骨分为小排骨和大排骨: 小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等; 大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等; 腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排,就象牛腩一样.可以红烧; 腔骨就是脊锥骨,一般可以红烧和白煮等.
@裴炉1875：如何挑选五花肉 -
荆话17298713956…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右. 1....
