瓠子晒干用放盐腌吗
@邹范3663：瓠子饼怎么做 -
曹盼13820702257…… 瓠子饼的做法 1、三勺面粉,加入适量盐,鸡精,打入一枚鸡蛋,加入清水,搅拌,刚开始搅拌可以稠一点,搅得没有疙瘩了,再加入一点清水稀释. 2、加入香葱,和刨好的瓠子丝,搅拌 3、油烧热,加入面糊,晃动锅,自然摊圆饼子,火不要太大,不要烤焦了,中火就行 4、反面烤一会儿出锅,现煎现吃,配一碗稀饭,早餐,或者晚饭,都是不错的选择!
@邹范3663：上饶的茄子干如何晒? -
曹盼13820702257…… 那是香辣茄子干 做法: 1.选大个新鲜茄子,洗净,蒸熟,对半剖开,摊平,抹上盐,放阳光下暴晒,直至变成茄子干. 2.将糯米碾成粉,或用糯米粉,(超市有卖),大蒜、红辣椒切碎,与红砂糖、(冰糖也可),盐、味精、酱油等一起放入...
@邹范3663：瓠子的做法 晒干的瓠子条怎么做好吃 -
曹盼13820702257…… 毛豆扁尖笋炒瓠子 步骤1:瓠子削去外皮,去瓤、籽洗干净,切成长条待用. 步骤2:新鲜毛豆剥去外壳成毛豆米,洗干净待用. 步骤3:扁尖笋略微泡一会儿淡化盐分,洗干净,切成菱形块待用. 步骤4:炒锅置于旺火上,注适量油烧至5成热,倒入瓠子条,待瓠子条至略微透明时捞出,沥干油. 步骤5:起锅,锅内倒入水,烧开,放入毛豆米,大火煮至成熟. 步骤6:另起锅,锅内倒适量初榨橄榄油烧热,放姜爆香,放入扁尖笋、瓠子条,用旺火爆炒,转小火加少许水,调味蘑菇精、盐烧开,焖一会儿,放入毛豆米,勾一点点薄芡,出锅装在日式碗中即可.
@邹范3663：怎样炒瓠子才不会有苦味? -
曹盼13820702257…… 瓠子即为葫芦,在选购葫芦的时候,要扣下一小块尝尝味道苦不苦再购买.如果一旦买到了苦涩的葫芦,也可以用沸水焯一下以减轻苦味. 主料:葫芦250克 辅料:食盐3克、味精1克、调和油10克、元贞糖8克 素炒葫芦的做法: ①首先,葫芦去皮洗干净,切块备用. ②然后,油锅放油烧至7成热,将葫芦倒入锅内翻炒2分钟. ③有少许水分出来时,放适量的盐翻炒. ④放入少许水和糖,大火烧开换文火,盖上锅盖烧8分钟左右. ⑤最后,汤汁即将收干葫芦软烂时,放少许味精即可出锅装盘.
@邹范3663：瓠子饼的做法,瓠子饼怎么做 -
曹盼13820702257…… 瓠子饼的做法 1.准备好所有的食材. 2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟. 3.胡萝卜切丝,鸡蛋打入面粉碗中. 4.把腌制的瓠子挤干水分和胡萝卜一起放入面粉碗中. 5.加入适量的盐,鲜辣粉,鸡精. 6.再加入适量的水搅拌均匀,搅打上劲成为稀稠适中的面糊. 7.不粘锅少倒点油倒入面糊摊成面饼. 8.中小火煎至一面定型后翻面. 9.稍淋适量的香油继续煎至饼熟即好.
@邹范3663：怎样制作鲮鱼干 -
曹盼13820702257…… 制作鲮鱼干步骤如下:1、把鲮鱼清洗干净,先把鱼拍晕,使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净.2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开,去除内脏.3、往鱼肚子塞粗盐,并把鱼身也涂抹上粗盐腌制.4、用牙签将鱼肚撑开,用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可.5、等到鱼水分完全蒸发,美味的鲮鱼干即制作完成.
@邹范3663：腊味瓠子的做法,腊味瓠子怎么做好吃,腊味瓠子 -
曹盼13820702257…… 食材 主料 瓠子 200g 辅料 油 适量 盐 适量 腊肉 适量 白玉菇 适量 大蒜 适量 元葱 适量 步骤 1.瓠子洗干净 ,切成片 2.这是买来的白玉菇 3.白玉菇洗好并去根 4.腊肉切薄片 5.蒜切片 6.切点元葱 7.起油锅 8.放入元葱和蒜片 9.放入腊肉煸炒 10.出了香味就放入白玉菇煸炒 11.加入生抽和盐 12.看到白玉菇有点软了就加入瓠子片煸炒. 13.当瓠子片炒熟出锅入盘. 小贴士 这个菜炒时不能放酱油,那样太深的色就不好了.
@邹范3663：瓠瓜怎么做好吃,瓠瓜的吃法 -
曹盼13820702257…… 做法1:瓠瓜炒肉 准备食材如下:瓠瓜1个,瘦肉150克,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙 具体做法如下:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒,加入一勺红辣椒...
@邹范3663：瓠子怎么吃 -
曹盼13820702257…… 瓠子炒火腿:选料: 1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦;(生的瓠子不会死人的)2、火腿最好是精肉的;(我爱吃熏制的那种,很香) 制作过程:1、把瓠子和火腿切成块2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸...
@邹范3663：瓠子怎么挑选 瓠子怎么做好吃 -
曹盼13820702257…… 瓠瓜的挑选技巧如下: 皮色绿的瓠瓜它的味浓,品质好. 另一种皮色浅绿的瓠瓜,味淡,品质较差. 购买时,选择上下匀称,表皮白,茸毛完整,手感柔软的表示新鲜. 所以挑选瓠瓜要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉,葫芦越...
曹盼13820702257…… 瓠子饼的做法 1、三勺面粉,加入适量盐,鸡精,打入一枚鸡蛋,加入清水,搅拌,刚开始搅拌可以稠一点,搅得没有疙瘩了,再加入一点清水稀释. 2、加入香葱,和刨好的瓠子丝,搅拌 3、油烧热,加入面糊,晃动锅,自然摊圆饼子,火不要太大,不要烤焦了,中火就行 4、反面烤一会儿出锅,现煎现吃,配一碗稀饭,早餐,或者晚饭,都是不错的选择!
@邹范3663：上饶的茄子干如何晒? -
曹盼13820702257…… 那是香辣茄子干 做法: 1.选大个新鲜茄子,洗净,蒸熟,对半剖开,摊平,抹上盐,放阳光下暴晒,直至变成茄子干. 2.将糯米碾成粉,或用糯米粉,(超市有卖),大蒜、红辣椒切碎,与红砂糖、(冰糖也可),盐、味精、酱油等一起放入...
@邹范3663：瓠子的做法 晒干的瓠子条怎么做好吃 -
曹盼13820702257…… 毛豆扁尖笋炒瓠子 步骤1:瓠子削去外皮,去瓤、籽洗干净,切成长条待用. 步骤2:新鲜毛豆剥去外壳成毛豆米,洗干净待用. 步骤3:扁尖笋略微泡一会儿淡化盐分,洗干净,切成菱形块待用. 步骤4:炒锅置于旺火上,注适量油烧至5成热,倒入瓠子条,待瓠子条至略微透明时捞出,沥干油. 步骤5:起锅,锅内倒入水,烧开,放入毛豆米,大火煮至成熟. 步骤6:另起锅,锅内倒适量初榨橄榄油烧热,放姜爆香,放入扁尖笋、瓠子条,用旺火爆炒,转小火加少许水,调味蘑菇精、盐烧开,焖一会儿,放入毛豆米,勾一点点薄芡,出锅装在日式碗中即可.
@邹范3663：怎样炒瓠子才不会有苦味? -
曹盼13820702257…… 瓠子即为葫芦,在选购葫芦的时候,要扣下一小块尝尝味道苦不苦再购买.如果一旦买到了苦涩的葫芦,也可以用沸水焯一下以减轻苦味. 主料:葫芦250克 辅料:食盐3克、味精1克、调和油10克、元贞糖8克 素炒葫芦的做法: ①首先,葫芦去皮洗干净,切块备用. ②然后,油锅放油烧至7成热,将葫芦倒入锅内翻炒2分钟. ③有少许水分出来时,放适量的盐翻炒. ④放入少许水和糖,大火烧开换文火,盖上锅盖烧8分钟左右. ⑤最后,汤汁即将收干葫芦软烂时,放少许味精即可出锅装盘.
@邹范3663：瓠子饼的做法,瓠子饼怎么做 -
曹盼13820702257…… 瓠子饼的做法 1.准备好所有的食材. 2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟. 3.胡萝卜切丝,鸡蛋打入面粉碗中. 4.把腌制的瓠子挤干水分和胡萝卜一起放入面粉碗中. 5.加入适量的盐,鲜辣粉,鸡精. 6.再加入适量的水搅拌均匀,搅打上劲成为稀稠适中的面糊. 7.不粘锅少倒点油倒入面糊摊成面饼. 8.中小火煎至一面定型后翻面. 9.稍淋适量的香油继续煎至饼熟即好.
@邹范3663：怎样制作鲮鱼干 -
曹盼13820702257…… 制作鲮鱼干步骤如下:1、把鲮鱼清洗干净,先把鱼拍晕,使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净.2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开,去除内脏.3、往鱼肚子塞粗盐,并把鱼身也涂抹上粗盐腌制.4、用牙签将鱼肚撑开,用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可.5、等到鱼水分完全蒸发,美味的鲮鱼干即制作完成.
@邹范3663：腊味瓠子的做法,腊味瓠子怎么做好吃,腊味瓠子 -
曹盼13820702257…… 食材 主料 瓠子 200g 辅料 油 适量 盐 适量 腊肉 适量 白玉菇 适量 大蒜 适量 元葱 适量 步骤 1.瓠子洗干净 ,切成片 2.这是买来的白玉菇 3.白玉菇洗好并去根 4.腊肉切薄片 5.蒜切片 6.切点元葱 7.起油锅 8.放入元葱和蒜片 9.放入腊肉煸炒 10.出了香味就放入白玉菇煸炒 11.加入生抽和盐 12.看到白玉菇有点软了就加入瓠子片煸炒. 13.当瓠子片炒熟出锅入盘. 小贴士 这个菜炒时不能放酱油,那样太深的色就不好了.
@邹范3663：瓠瓜怎么做好吃,瓠瓜的吃法 -
曹盼13820702257…… 做法1:瓠瓜炒肉 准备食材如下:瓠瓜1个,瘦肉150克,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙 具体做法如下:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜倒入锅肉翻炒,加入一勺红辣椒...
@邹范3663：瓠子怎么吃 -
曹盼13820702257…… 瓠子炒火腿:选料: 1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦;(生的瓠子不会死人的)2、火腿最好是精肉的;(我爱吃熏制的那种,很香) 制作过程:1、把瓠子和火腿切成块2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸...
@邹范3663：瓠子怎么挑选 瓠子怎么做好吃 -
曹盼13820702257…… 瓠瓜的挑选技巧如下: 皮色绿的瓠瓜它的味浓,品质好. 另一种皮色浅绿的瓠瓜,味淡,品质较差. 购买时,选择上下匀称,表皮白,茸毛完整,手感柔软的表示新鲜. 所以挑选瓠瓜要干透、型好、芯正;要有坠手的感觉,葫芦越...
