甑糕的正宗做法视频
@籍晓3683：甄糕的做法 -
惠琪18532323796…… 具体步骤: 1. 糯米泡半个小时留着备用,红枣洗净放锅里蒸50分钟,芸豆泡好后,喝红枣一起放锅里蒸50分钟; 2. 蒸好红枣和芸豆后,拿一个有盖子的碗,碗底铺一层薄薄的糯米; 3. 将蒸好的枣中间切开取胡,将切好的取胡的枣翻过来,倒上...
@籍晓3683：陕西甑糕的正宗做法窍门 -
惠琪18532323796…… 甑糕(甑,2113zèng.关中方音5261中为韵腹高元音4102,读作zì1653ng,讹作jìng.)内是西安和关中地区特有容的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成. 甑糕小吃历史悠久.甑,是中国古代一种非常古老的蒸器...
@籍晓3683：甑糕的做法 -
惠琪18532323796…… 所属地区:陕西小吃 工艺:蒸法 甑糕的制作材料: 糯米、红枣均酌量. 甑糕的介绍: 甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成,故名.此小吃历史悠久.甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、...
@籍晓3683：晋糕怎么制作的方法? -
惠琪18532323796…… 蒸甑糕时,将甑放在一个大口锅上,锅中添水,再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底.具体地说,要先铺红枣一层,再铺糯米一层,如此一层夹一层,共铺七层 (三层米四层枣).铺完后盖上湿布和锅盖.用旺火烧开,上汽后取湿布洒上清水,反...
@籍晓3683：西安的劲糕怎么做 -
惠琪18532323796…… 1.西安玫瑰镜糕做法:竹木蒸笼(西安枣园西路厨具用品市场买) 主料糯米粉,糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入 玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等. 糯米粉撒在竹木笼里,上...
@籍晓3683：甑糕的做法视频 怎么做甑糕 蜜枣甑糕 陕西甑糕 -
惠琪18532323796…… 甑糕的做法主料长粒糯米750g芸豆100g大枣200g辅料白糖适量步骤1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆)2.糯米泡6小时...
@籍晓3683：我想自己做醪糟、甑糕,请问怎么做法 -
惠琪18532323796…… 4,可以转动,醪糟中心园洞内完全装满汁水即成.注意.大枣洗净(大枣选择甜度高的,加到将将没过最上边的大枣,(怎么判断呢,当醪糟在容器中浮起、小毛巾等 3,先铺上一层糯米(可以厚一点)再均匀的铺上蒸好的大枣 7.再铺上第二次...
@籍晓3683：西安蜜枣甑糕详细作法 -
惠琪18532323796…… 蜜枣甑糕 做甑糕在四关:一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分.二装甑,先枣子,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣收顶.三火功,大火煮半晌,慢火煮晌.四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内.”
@籍晓3683：正宗啊二 甑糕的做法 怎么做甑糕 -
惠琪18532323796…… 食材 主料 长粒糯米750g 芸豆100g 大枣200g 辅料 白糖 适量 步骤 1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆) 2.糯米泡6小...
@籍晓3683：有陕西的朋友吗?请告诉我怎么做甑糕? -
惠琪18532323796…… 其实最好普通锅容易掌握时间.但是普通大米做不出甑糕味道.普通蒸锅.材料:糯米+红枣+芸豆.米要用水浸泡至软透,不能有硬心.一般3、4个小时,控净水.豆子要浸泡后煮一下,七成熟.红枣也要浸泡1、2小时.准备好材料后,跟蒸...
惠琪18532323796…… 具体步骤: 1. 糯米泡半个小时留着备用,红枣洗净放锅里蒸50分钟,芸豆泡好后,喝红枣一起放锅里蒸50分钟; 2. 蒸好红枣和芸豆后,拿一个有盖子的碗,碗底铺一层薄薄的糯米; 3. 将蒸好的枣中间切开取胡,将切好的取胡的枣翻过来,倒上...
@籍晓3683：陕西甑糕的正宗做法窍门 -
惠琪18532323796…… 甑糕(甑,2113zèng.关中方音5261中为韵腹高元音4102,读作zì1653ng,讹作jìng.)内是西安和关中地区特有容的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成. 甑糕小吃历史悠久.甑,是中国古代一种非常古老的蒸器...
@籍晓3683：甑糕的做法 -
惠琪18532323796…… 所属地区:陕西小吃 工艺:蒸法 甑糕的制作材料: 糯米、红枣均酌量. 甑糕的介绍: 甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,是用糯米和红枣置铁甑上蒸制而成,故名.此小吃历史悠久.甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、...
@籍晓3683：晋糕怎么制作的方法? -
惠琪18532323796…… 蒸甑糕时,将甑放在一个大口锅上,锅中添水,再将浸泡好的糯米、红枣铺在甑底.具体地说,要先铺红枣一层,再铺糯米一层,如此一层夹一层,共铺七层 (三层米四层枣).铺完后盖上湿布和锅盖.用旺火烧开,上汽后取湿布洒上清水,反...
@籍晓3683：西安的劲糕怎么做 -
惠琪18532323796…… 1.西安玫瑰镜糕做法:竹木蒸笼(西安枣园西路厨具用品市场买) 主料糯米粉,糯米、四色糖、核桃仁、玫瑰、根据你的口味加入 玫瑰、芝麻、果仁、果酱、蓝莓、草莓、菠萝、鲜橙、山楂、花生仁、哈密瓜等. 糯米粉撒在竹木笼里,上...
@籍晓3683：甑糕的做法视频 怎么做甑糕 蜜枣甑糕 陕西甑糕 -
惠琪18532323796…… 甑糕的做法主料长粒糯米750g芸豆100g大枣200g辅料白糖适量步骤1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆)2.糯米泡6小时...
@籍晓3683：我想自己做醪糟、甑糕,请问怎么做法 -
惠琪18532323796…… 4,可以转动,醪糟中心园洞内完全装满汁水即成.注意.大枣洗净(大枣选择甜度高的,加到将将没过最上边的大枣,(怎么判断呢,当醪糟在容器中浮起、小毛巾等 3,先铺上一层糯米(可以厚一点)再均匀的铺上蒸好的大枣 7.再铺上第二次...
@籍晓3683：西安蜜枣甑糕详细作法 -
惠琪18532323796…… 蜜枣甑糕 做甑糕在四关:一泡米,米是糯米,水是清水,浸一晌,米心泡开,淘洗数遍,去浮沫,沥水分.二装甑,先枣子,后米,一层铺一层,一层比一层多,最后以枣收顶.三火功,大火煮半晌,慢火煮晌.四加水,一为甑内的枣米加温水,使枣米交融,二为从放气口给大口锅加凉水,使锅内产生热气冲入甑内.”
@籍晓3683：正宗啊二 甑糕的做法 怎么做甑糕 -
惠琪18532323796…… 食材 主料 长粒糯米750g 芸豆100g 大枣200g 辅料 白糖 适量 步骤 1.准备原料(糯米选择长粒的粘度好,圆粒的味道更香甜;根据个人喜好芸豆用凉水泡12小时以上(芸豆一定要泡透不然很难蒸熟)芸豆选择花芸豆或者红芸豆) 2.糯米泡6小...
@籍晓3683：有陕西的朋友吗?请告诉我怎么做甑糕? -
惠琪18532323796…… 其实最好普通锅容易掌握时间.但是普通大米做不出甑糕味道.普通蒸锅.材料:糯米+红枣+芸豆.米要用水浸泡至软透,不能有硬心.一般3、4个小时,控净水.豆子要浸泡后煮一下,七成熟.红枣也要浸泡1、2小时.准备好材料后,跟蒸...
