甘蔗砍断放了几天两端红了

@徒便6153:没削皮的甘蔗 切口处放一晚变红还能吃吗 -
柴秒17167343251…… 不能吃.甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色.变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质.3-硝基丙酸是一...

@徒便6153:甘蔗切面为什么放置3 - 4天会变红? -
柴秒17167343251…… 糖被空气中氧气氧化就显示红色.其它含糖物质也都有这种现象.如苹果切开后放置几小时,其表面也变红.只是它含糖少,不是特别红. 要是削去红色的,当然可以吃了,只要还是好的,我在农村的,经常是这样,所以不用担心

@徒便6153:甘蔗表面变红了还能吃吗 -
柴秒17167343251…… 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的,甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了,在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌.而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经.

@徒便6153:为什么甘蔗头放放就红了 -
柴秒17167343251…… 甘蔗削皮之后局部会发生氧化从而变色,很多植物都有这种现象. 只是因为氧化变色的话,吃了是不会中毒的. 使人中毒的是发霉了的甘蔗,霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性,甘蔗里的霉菌毒素格外厉害,有可能致死.存放过久的甘蔗,削皮之前应仔细检查表面是否有霉点,发现发霉应该果断丢弃. 民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法,就是秋季采收的甘蔗长期存放到第二年春季,发霉的很多,极易使人中毒. 类似的还有花生、玉米等农作物,发霉产生的是黄曲霉毒素,具强烈的肝毒性,有可能致癌.

@徒便6153:甘蔗削了皮放在塑料袋里两天长红点了,拿刀把外皮削了红点没了,这样的甘蔗可以吃吗 -
柴秒17167343251…… 甘蔗有红点就不能吃了哦,那个红色的部分有毒的,而且不要以为把它削掉了就没事儿了.有句谚语说,春天的甘蔗似毒蛇呢

@徒便6153:甘蔗变红了还能吃么? -
柴秒17167343251…… 甘蔗变红了最好不要吃.情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用. 情况二:甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌.这种甘蔗绝对不能吃.那这两种情况怎么分辨呢?其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉,它肯定是一条很长的红丝,和外边的皮有相关的联系.而变质的甘蔗切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.

@徒便6153:削皮后甘蔗发红还能吃吗? -
柴秒17167343251…… 甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害.在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素,人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害人们身体健康,所以不要食用已经发红的甘蔗梗. 狗和兔子不吃

@徒便6153:甘蔗有红点还可以吃吗 -
柴秒17167343251…… 甘蔗有红点还可以吃

@徒便6153:黑皮甘蔗后期为什么会变红色 -
柴秒17167343251…… 黑皮甘蔗后期会变红色是因为时间砍下来时间太长期了,起码40天以后才会有这种现像,只要在40天之内吃,就不会出现什么问题的,基本上帮每个老板发的甘蔗,我都会告诉他们尽量在40天之内批完.

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