生吃番茄好不好

@柯娥5741:生吃西红柿好不好 -
屈风13524546459…… 西红柿可以生吃,但从营养学的角度来看生吃就等于白吃了.西红柿里面有个东西叫蕃茄素,它和蛋白质结合在一块儿,周围有纤维素包裹,必须加温到一定程度蕃茄素才能出来.吃西红柿可以预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌.但生吃西红柿不抗癌,最好西红柿炒鸡蛋或做西红柿鸡蛋汤.

@柯娥5741:生吃西红柿好不好? -
屈风13524546459…… 西红柿,又名番茄、洋柿子.相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝.现在它是不少人餐桌上的美味.西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P...

@柯娥5741:生吃番茄好不好? -
屈风13524546459…… 番茄可以生吃,也可以做熟了吃.这两种吃法对身体都有好处,可以根据自己的喜好选择.番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好,生吃吸收率低.如果摄取维生素C,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素C的稳定,烹调之后损失比较小.如果为获得钾和膳食纤维,也是生熟均可.西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用.要是渴了,吃一个西红柿,非常舒服.但对于怕凉的人来说,做熟了吃是最好的选择,生吃容易出现不耐受的情况,导致腹泻.吃西红柿的时候,最好不要把皮去掉,因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维.此外,生吃西红柿时要注意洗净.

@柯娥5741:生吃西红柿好不好? -
屈风13524546459…… 西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素.研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有...

@柯娥5741:生吃西红柿好么 -
屈风13524546459…… 好,因为 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素.据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用

@柯娥5741:生吃西红柿好不好? -
屈风13524546459…… 科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量,因此西红柿等蔬菜最好不要生吃.南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张,因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了,对人体构不成威胁. 网上的消息称,美国科学家经过长期研究,发现人们常用蔬...

@柯娥5741:生吃番茄好不好 -
屈风13524546459…… 很好啊,这样的话它所含的维C不会补破坏,比起煮熟的更容易吸收,但现在的蔬菜,很多都催熟的,和我们小时候吃的番茄差多了.

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