生拍黄瓜的家常做法
@贲琼1666：生拍黄瓜怎么做?
申园15920843001…… 我在报纸上见过拍黄瓜的介绍也自己做过:一般找10厘米长的黄瓜,去掉两头,一剖二然后就用刀拍,一般半片黄瓜被拍成了两条,然后再切成1厘米的.用盐腌一下去掉水,将花椒在油里炸香扔掉,将炸过的油浇到黄瓜上,然后再放醋,糖,酱油,蒜蓉
@贲琼1666：生拍黄瓜的简单做法.
申园15920843001…… 用刀把黄瓜拍开成小块.放点聪花和香菜.加小许盐、白糖和生抽.辣椒看你能否吃辣来定.还有白醋(陈醋也可以,但是味道和前者就不一样了.)!这个放的刚刚好就可以了.最后放冰箱冻一下口感更好(天热时)!现在这天气伴好等五分钟才吃就可以了.往采纳
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做? -
申园15920843001…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@贲琼1666：生拍黄瓜的制作方法是怎样的?
申园15920843001…… 生拍黄瓜的制作方法如下: 材料:黄瓜2根,大蒜4瓣,盐、鸡精、醋、香油适量. 做法: (1)黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂,再切成小块,并把大蒜剁碎. (2)把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中,加入盐、香油、鸡精、醋搅拌均匀即可. 功效:解暑清热,排毒养颜.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做好吃 -
申园15920843001…… 原料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮(根据个人口味而定) 调料:麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 制作:1、黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片(或者用刀拍碎,或者将黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成...
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做最好吃? -
申园15920843001…… 用料主料黄瓜1根调料食盐1茶匙干辣椒适量生抽2汤匙米醋1汤匙香菜1根辣椒油2汤匙芝麻油1茶匙拍黄瓜的做法1.材料备好2.黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂3.横着切几刀,使黄瓜切成方块4.黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟5.倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的香菜和蒜末,淋入1汤匙米醋6.再淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀7.锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香8.然后将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上,拌匀即可烹饪技巧 【窍门】拍黄瓜的窍门一定要用菜刀平拍,要不口感会差很多,也不要把里面的籽去掉,一定要保留,口感才会好.菜品特色 【口感】酸咸,辣,加入了蒜和香菜,味道独俱一格,开胃解暑.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做?
申园15920843001…… 操作起来很简单,先准备好材料吧:黄瓜一条(瓜身直且刺多者较佳)、陈醋半杯(... 还有就是必须等醋完全冷却再倒到黄瓜身上,否则作出的拍黄瓜会有股味且影响口感...
@贲琼1666：拍黄瓜的做法 -
申园15920843001…… 黄瓜洗净,去头尾,将刀横着,逐段将黄瓜拍破(掌握好力度,太重了黄瓜就拍烂了),再切成大段,装入盆中,加入蒜末、盐、糖、味精,醋,油辣椒,拌匀后即可.
@贲琼1666：凉拌拍黄瓜的家常做法大全怎么做好 -
申园15920843001…… 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做 -
申园15920843001…… 原料:黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、自制辣椒油步骤:1、将黄瓜洗净,竖条纹刮皮,约刮去1/2,这样拍出来的 黄瓜特别漂亮. 2、将黄瓜放到案板上,用刀的侧面拍,切成约2CM左右的小...
申园15920843001…… 我在报纸上见过拍黄瓜的介绍也自己做过:一般找10厘米长的黄瓜,去掉两头,一剖二然后就用刀拍,一般半片黄瓜被拍成了两条,然后再切成1厘米的.用盐腌一下去掉水,将花椒在油里炸香扔掉,将炸过的油浇到黄瓜上,然后再放醋,糖,酱油,蒜蓉
@贲琼1666：生拍黄瓜的简单做法.
申园15920843001…… 用刀把黄瓜拍开成小块.放点聪花和香菜.加小许盐、白糖和生抽.辣椒看你能否吃辣来定.还有白醋(陈醋也可以,但是味道和前者就不一样了.)!这个放的刚刚好就可以了.最后放冰箱冻一下口感更好(天热时)!现在这天气伴好等五分钟才吃就可以了.往采纳
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做? -
申园15920843001…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@贲琼1666：生拍黄瓜的制作方法是怎样的?
申园15920843001…… 生拍黄瓜的制作方法如下: 材料:黄瓜2根,大蒜4瓣,盐、鸡精、醋、香油适量. 做法: (1)黄瓜洗净放在菜板上,用切菜刀平拍,使黄瓜开裂,再切成小块,并把大蒜剁碎. (2)把拍好的黄瓜和大蒜放入盘中,加入盐、香油、鸡精、醋搅拌均匀即可. 功效:解暑清热,排毒养颜.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做好吃 -
申园15920843001…… 原料:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮(根据个人口味而定) 调料:麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 制作:1、黄瓜洗净,用多用刀刨成花皮,切成小片(或者用刀拍碎,或者将黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成...
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做最好吃? -
申园15920843001…… 用料主料黄瓜1根调料食盐1茶匙干辣椒适量生抽2汤匙米醋1汤匙香菜1根辣椒油2汤匙芝麻油1茶匙拍黄瓜的做法1.材料备好2.黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上,用菜刀平拍使黄刀开裂3.横着切几刀,使黄瓜切成方块4.黄瓜放入碗中,撒入1茶匙盐拌匀,腌5分钟5.倒出黄瓜腌出的水份,放入切好的香菜和蒜末,淋入1汤匙米醋6.再淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀7.锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒,起锅时淋入1茶匙芝麻油激香8.然后将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上,拌匀即可烹饪技巧 【窍门】拍黄瓜的窍门一定要用菜刀平拍,要不口感会差很多,也不要把里面的籽去掉,一定要保留,口感才会好.菜品特色 【口感】酸咸,辣,加入了蒜和香菜,味道独俱一格,开胃解暑.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做?
申园15920843001…… 操作起来很简单,先准备好材料吧:黄瓜一条(瓜身直且刺多者较佳)、陈醋半杯(... 还有就是必须等醋完全冷却再倒到黄瓜身上,否则作出的拍黄瓜会有股味且影响口感...
@贲琼1666：拍黄瓜的做法 -
申园15920843001…… 黄瓜洗净,去头尾,将刀横着,逐段将黄瓜拍破(掌握好力度,太重了黄瓜就拍烂了),再切成大段,装入盆中,加入蒜末、盐、糖、味精,醋,油辣椒,拌匀后即可.
@贲琼1666：凉拌拍黄瓜的家常做法大全怎么做好 -
申园15920843001…… 1.黄瓜香葱洗净. 2.用刀把黄瓜拍扁,尾部去掉. 3.放入适量的盐,搅拌均匀腌十分钟. 4.十分钟后把腌出的水倒掉,放入香醋、白糖、生抽、调味,搅拌均匀,五分钟后再次把腌出的黄瓜水倒掉. 5.把香葱放在上面,再加一点辣椒油. 6.锅里放入适量的油,把干红辣椒麻椒爆香. 7.把爆香的麻椒和辣椒,倒在黄瓜上,快速搅拌均匀即可.
@贲琼1666：拍黄瓜怎么做 -
申园15920843001…… 原料:黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、自制辣椒油步骤:1、将黄瓜洗净,竖条纹刮皮,约刮去1/2,这样拍出来的 黄瓜特别漂亮. 2、将黄瓜放到案板上,用刀的侧面拍,切成约2CM左右的小...
