黄瓜怎么拍又脆又好吃
@梁永5293：怎么拍黄瓜最好吃
干美15619116777…… 不用怎么弄 最便宜的做法 切成两半 把里面的籽挖空 之后往里面放糖 保证好吃
@梁永5293：拍青瓜方法…急需! -
干美15619116777…… 【拍青瓜的方法】1.准备黄瓜一条,洗净,切掉两头.2.用刀板拍碎,切断.3.置于在碗中,放蒜蓉,红油辣子,入酱油,醋,鸡精,少量盐.4.盖上保鲜膜,端着上下拌几下,这样汁也不会溅出来弄脏了衣服.5.撒上芝麻,淋热油,或者是直接放芝麻油6.装盘撒上香菜点缀既可.【注意事项】 青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来.凉拌青瓜想要青脆爽口,一定要选还带着小刺儿的新鲜青瓜 将青瓜放于冰箱内冷藏三四小时后再拍碎凉拌,更加爽口,清凉.
@梁永5293：怎么做拍青瓜好吃窍门 -
干美15619116777…… 主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花 1}青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀法将其切成...
@梁永5293：生拍黄瓜的简单做法.
干美15619116777…… 用刀把黄瓜拍开成小块.放点聪花和香菜.加小许盐、白糖和生抽.辣椒看你能否吃辣来定.还有白醋(陈醋也可以,但是味道和前者就不一样了.)!这个放的刚刚好就可以了.最后放冰箱冻一下口感更好(天热时)!现在这天气伴好等五分钟才吃就可以了.往采纳
@梁永5293：请问正宗拍黄瓜的做法 -
干美15619116777…… 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各调料溶化,再加...
@梁永5293：各位厨神帮帮忙,拍黄瓜怎么做最好吃? -
干美15619116777…… 作为一个超爱吃拍黄瓜、顿顿吃拍黄瓜都不会腻的吃货,茫茫网海中看见你这个问题,忍不住前来回答一下.想做好拍黄瓜,三个秘诀:一、拍黄瓜的手法:快准狠!这样的黄瓜吃起来特别新鲜特别脆.二、一定要放剁碎的蒜末,这样才够香,有了蒜才更出味儿.三、你只记得放醋是不是忘了放酱油了,酱油可不是随随便便放点就行了,有的酱油会有异味,不仅不会增添香味,还会破坏黄瓜的清香.这时候,把秘籍教给你,一定要用酱香酱油,滴一点味道就特别浓郁.品牌建议鲁花哦,只有鲁花的酱香酱油才够鲜够香.
@梁永5293：黄瓜怎么炒又脆又好吃 -
干美15619116777…… 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
@梁永5293：手拍黄瓜怎么做才好吃??? -
干美15619116777…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@梁永5293：黄瓜的吃法 - 请问拍黄瓜要拍到什么程度? 是拍一刀呢?
干美15619116777…… 呵呵,老北京的拍黄瓜可没那么复杂啊. 黄瓜要选北京的本地黄瓜,个头儿短小些但是顶花带刺儿,透着那么精神爽气.买来的黄瓜不要放冰箱,要用冷水泡上半天儿,...
@梁永5293：拍青瓜的做法 -
干美15619116777…… 1. 拍青瓜, 刀放平了,对准青瓜那么一拍,如果你的青瓜足够新鲜,青瓜会裂 成指头肚大小的小块,如果青瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块.拍青瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃. 2.捣蒜末,把捣好的蒜放到青瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要 搅拌几下,青瓜就做成了. 3.在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,青瓜就不新鲜了. 这样的做法简单,但做出来的青瓜最爽口,如果是晚餐,你又不出门,那就试一下这种做法吧.
干美15619116777…… 不用怎么弄 最便宜的做法 切成两半 把里面的籽挖空 之后往里面放糖 保证好吃
@梁永5293：拍青瓜方法…急需! -
干美15619116777…… 【拍青瓜的方法】1.准备黄瓜一条,洗净,切掉两头.2.用刀板拍碎,切断.3.置于在碗中,放蒜蓉,红油辣子,入酱油,醋,鸡精,少量盐.4.盖上保鲜膜,端着上下拌几下,这样汁也不会溅出来弄脏了衣服.5.撒上芝麻,淋热油,或者是直接放芝麻油6.装盘撒上香菜点缀既可.【注意事项】 青瓜最好一次性拍好,这样好入味道.记得要用盐腌,把多余的水分倒出来.凉拌青瓜想要青脆爽口,一定要选还带着小刺儿的新鲜青瓜 将青瓜放于冰箱内冷藏三四小时后再拍碎凉拌,更加爽口,清凉.
@梁永5293：怎么做拍青瓜好吃窍门 -
干美15619116777…… 主料:鲜嫩青瓜 佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花 1}青瓜去掉毛刺洗净,再用淡盐水浸泡两分钟,滤干水,抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下,滚刀法将其切成...
@梁永5293：生拍黄瓜的简单做法.
干美15619116777…… 用刀把黄瓜拍开成小块.放点聪花和香菜.加小许盐、白糖和生抽.辣椒看你能否吃辣来定.还有白醋(陈醋也可以,但是味道和前者就不一样了.)!这个放的刚刚好就可以了.最后放冰箱冻一下口感更好(天热时)!现在这天气伴好等五分钟才吃就可以了.往采纳
@梁永5293：请问正宗拍黄瓜的做法 -
干美15619116777…… 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) 翻炒几下,等各调料溶化,再加...
@梁永5293：各位厨神帮帮忙,拍黄瓜怎么做最好吃? -
干美15619116777…… 作为一个超爱吃拍黄瓜、顿顿吃拍黄瓜都不会腻的吃货,茫茫网海中看见你这个问题,忍不住前来回答一下.想做好拍黄瓜,三个秘诀:一、拍黄瓜的手法:快准狠!这样的黄瓜吃起来特别新鲜特别脆.二、一定要放剁碎的蒜末,这样才够香,有了蒜才更出味儿.三、你只记得放醋是不是忘了放酱油了,酱油可不是随随便便放点就行了,有的酱油会有异味,不仅不会增添香味,还会破坏黄瓜的清香.这时候,把秘籍教给你,一定要用酱香酱油,滴一点味道就特别浓郁.品牌建议鲁花哦,只有鲁花的酱香酱油才够鲜够香.
@梁永5293：黄瓜怎么炒又脆又好吃 -
干美15619116777…… 1.黄瓜洗净、切薄片.2.蒜拍破,干红椒剪成小段.3.切好的黄瓜片用少许盐腌制.4.挤净水分备用.5.锅中油热,爆香蒜瓣.6.倒入干红椒,炒出香味.7.倒入黄瓜片,快速炒匀.8.加入生抽,炒匀.9.调好味,盛入盘中.
@梁永5293：手拍黄瓜怎么做才好吃??? -
干美15619116777…… 想要做家常拍黄瓜其实很简单. 一、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩. 二、洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍. 三、拍完黄瓜后,用刀(刀韧与菜板之间成45度角)把黄瓜斜切成几段.盛放在容器中. 四、配料可以自己选择,一般可以黄瓜配拉皮,黄瓜配蜇头,黄瓜配猪头肉. 也可就是黄瓜. 五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料:大蒜和陈醋.蒜也要拍后切成蒜末,才有味道.不要切的太碎. 六、最后,将蒜末,盐,味精,倒入容器中,同黄瓜搅办一会,再倒入陈醋搅办,然后装盘上桌了.(如果喜欢,还可以放点麻酱.)
@梁永5293：黄瓜的吃法 - 请问拍黄瓜要拍到什么程度? 是拍一刀呢?
干美15619116777…… 呵呵,老北京的拍黄瓜可没那么复杂啊. 黄瓜要选北京的本地黄瓜,个头儿短小些但是顶花带刺儿,透着那么精神爽气.买来的黄瓜不要放冰箱,要用冷水泡上半天儿,...
@梁永5293：拍青瓜的做法 -
干美15619116777…… 1. 拍青瓜, 刀放平了,对准青瓜那么一拍,如果你的青瓜足够新鲜,青瓜会裂 成指头肚大小的小块,如果青瓜有点疲了,你就要再横竖加几刀,切成小块.拍青瓜很重要,切成的小块不如拍出来的好吃. 2.捣蒜末,把捣好的蒜放到青瓜上,把盐撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要 搅拌几下,青瓜就做成了. 3.在开吃前放蒜盐香油最好,放早了,青瓜就不新鲜了. 这样的做法简单,但做出来的青瓜最爽口,如果是晚餐,你又不出门,那就试一下这种做法吧.
