家庭腌制黄瓜一年不坏
@五甘4929：黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不易坏 -
萧德18528083009…… 给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
@五甘4929：怎样腌制黄瓜咸菜长期过冬都不霉烂变质? -
萧德18528083009…… 最后装瓶的时候倒入适量的高度白酒即可. 腌黄瓜的做法,准备材料:黄瓜、食盐、酱油、冰糖、青红辣椒、生姜、大蒜、高度白酒、食用油、花椒. 1、黄瓜洗净切条,然后把切好的黄瓜条放在一个盆中,倒上一些食盐翻匀,在黄瓜上面扣...
@五甘4929：怎么腌黄瓜又脆又绿又不坏 -
萧德18528083009…… 腌黄瓜怎么做 原料:黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋 腌黄瓜的做法: 1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了,然后就黄瓜上的水分沥干了,切成小细条,手指大小就可以了,然后就是将黄瓜放入到盆里面,在里面撒上一...
@五甘4929：怎样腌的黄瓜能放一年 -
萧德18528083009…… 可以用腌缸腌制. 在腌制黄瓜的时候需要保证水分控干,且盛放黄瓜的容器无油无水,在里面加入足量的食盐后,是可以最大程度抑制微生物的生长繁殖的,将黄瓜放进腌缸中密封后置于阴凉通风处保存,可以防止一年左右而不变质. 腌好的黄瓜大约3-5天后就可以吃了,在取用时用无油无水的干净筷子,取用后及时关上盖子,这样才能减少腌黄瓜被微生物感染的可能性;但也不建议保存太长时间,放置时间过长的话不仅营养价值降低了,而且食用过多后还可能对身体健康造成一定的影响.
@五甘4929：黄瓜怎么腌制能久存 -
萧德18528083009…… 黄瓜不要切头和尾,用500g的盐和10kg的水中和,将黄瓜全部丢入盐水中,最好是所有的黄瓜都被淹没状态,然后密封盛装工具一至一个半月,打开看见黄瓜全部变枯萎颜色了就可以了,注意盛装工具要放在常温阴凉地方,不可以暴晒或者冷冻.
@五甘4929：整根黄瓜的腌制方法 可长时间存放 -
萧德18528083009…… 整条黄瓜腌制的具体方法1、把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制十二个小时左右,黄瓜中的水分就能流出一些,再把黄瓜取出晾干.2、把麻椒洗干净备用,把生姜切片,大蒜去掉外皮,再把酱油、白酒和白糖以及味精和白醋等调味料全部放在一起,用锅煮制,烧开以后制成料汁.3、把处理好的黄瓜放入在一个容器中,把调料放入如果不能没掉黄瓜,则可以加入一些凉白开.最后把大蒜和姜片以及麻椒也放入,每天翻动一次,过一个星期左右,整条的黄瓜就能腌透,可以取出食用.
@五甘4929：怎样腌制黄瓜???可以长时间存放的 -
萧德18528083009…… 、晚七点、黄瓜十斤,切成条状模样. 2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.) 3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的...
@五甘4929：怎么腌黄瓜咸菜能留到冬天 -
萧德18528083009…… 将黄瓜洗净切段风干,然后放入锅中炒一下(不用炒熟),最后放入坛中,加酱油、醋、糖、白酒、盐、花椒、大料等适量,多放盐,最后密封即可~
@五甘4929：怎样腌黄瓜咸菜好吃又不坏 -
萧德18528083009…… 做法 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次; 4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜.第二天的黄瓜明显少了很...
@五甘4929：怎样腌制黄瓜萝卜又好吃又耐存 -
萧德18528083009…… 甜辣小黄瓜 主料:鲜黄瓜10公斤 配料:盐2公斤,酱油3公斤,白糖2公斤,糖适量,干辣椒丝200克,生姜丝50克,味精20克,芝麻100克.制作方法:选择鲜嫩的黄瓜洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍.第二天倒缸一次,对少量18度盐水,以后...
萧德18528083009…… 给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
@五甘4929：怎样腌制黄瓜咸菜长期过冬都不霉烂变质? -
萧德18528083009…… 最后装瓶的时候倒入适量的高度白酒即可. 腌黄瓜的做法,准备材料:黄瓜、食盐、酱油、冰糖、青红辣椒、生姜、大蒜、高度白酒、食用油、花椒. 1、黄瓜洗净切条,然后把切好的黄瓜条放在一个盆中,倒上一些食盐翻匀,在黄瓜上面扣...
@五甘4929：怎么腌黄瓜又脆又绿又不坏 -
萧德18528083009…… 腌黄瓜怎么做 原料:黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋 腌黄瓜的做法: 1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了,然后就黄瓜上的水分沥干了,切成小细条,手指大小就可以了,然后就是将黄瓜放入到盆里面,在里面撒上一...
@五甘4929：怎样腌的黄瓜能放一年 -
萧德18528083009…… 可以用腌缸腌制. 在腌制黄瓜的时候需要保证水分控干,且盛放黄瓜的容器无油无水,在里面加入足量的食盐后,是可以最大程度抑制微生物的生长繁殖的,将黄瓜放进腌缸中密封后置于阴凉通风处保存,可以防止一年左右而不变质. 腌好的黄瓜大约3-5天后就可以吃了,在取用时用无油无水的干净筷子,取用后及时关上盖子,这样才能减少腌黄瓜被微生物感染的可能性;但也不建议保存太长时间,放置时间过长的话不仅营养价值降低了,而且食用过多后还可能对身体健康造成一定的影响.
@五甘4929：黄瓜怎么腌制能久存 -
萧德18528083009…… 黄瓜不要切头和尾,用500g的盐和10kg的水中和,将黄瓜全部丢入盐水中,最好是所有的黄瓜都被淹没状态,然后密封盛装工具一至一个半月,打开看见黄瓜全部变枯萎颜色了就可以了,注意盛装工具要放在常温阴凉地方,不可以暴晒或者冷冻.
@五甘4929：整根黄瓜的腌制方法 可长时间存放 -
萧德18528083009…… 整条黄瓜腌制的具体方法1、把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制十二个小时左右,黄瓜中的水分就能流出一些,再把黄瓜取出晾干.2、把麻椒洗干净备用,把生姜切片,大蒜去掉外皮,再把酱油、白酒和白糖以及味精和白醋等调味料全部放在一起,用锅煮制,烧开以后制成料汁.3、把处理好的黄瓜放入在一个容器中,把调料放入如果不能没掉黄瓜,则可以加入一些凉白开.最后把大蒜和姜片以及麻椒也放入,每天翻动一次,过一个星期左右,整条的黄瓜就能腌透,可以取出食用.
@五甘4929：怎样腌制黄瓜???可以长时间存放的 -
萧德18528083009…… 、晚七点、黄瓜十斤,切成条状模样. 2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.) 3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的...
@五甘4929：怎么腌黄瓜咸菜能留到冬天 -
萧德18528083009…… 将黄瓜洗净切段风干,然后放入锅中炒一下(不用炒熟),最后放入坛中,加酱油、醋、糖、白酒、盐、花椒、大料等适量,多放盐,最后密封即可~
@五甘4929：怎样腌黄瓜咸菜好吃又不坏 -
萧德18528083009…… 做法 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4cup盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次; 4、放在下面能漏水的容器里,上面压重物,过夜.第二天的黄瓜明显少了很...
@五甘4929：怎样腌制黄瓜萝卜又好吃又耐存 -
萧德18528083009…… 甜辣小黄瓜 主料:鲜黄瓜10公斤 配料:盐2公斤,酱油3公斤,白糖2公斤,糖适量,干辣椒丝200克,生姜丝50克,味精20克,芝麻100克.制作方法:选择鲜嫩的黄瓜洗净,一层瓜一层盐,入缸腌渍.第二天倒缸一次,对少量18度盐水,以后...
