脆腌黄瓜大坛腌一年
@商仁559：黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不易坏 -
蒲录15085434178…… 给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
@商仁559：怎样腌的黄瓜能放一年 -
蒲录15085434178…… 可以用腌缸腌制. 在腌制黄瓜的时候需要保证水分控干,且盛放黄瓜的容器无油无水,在里面加入足量的食盐后,是可以最大程度抑制微生物的生长繁殖的,将黄瓜放进腌缸中密封后置于阴凉通风处保存,可以防止一年左右而不变质. 腌好的黄瓜大约3-5天后就可以吃了,在取用时用无油无水的干净筷子,取用后及时关上盖子,这样才能减少腌黄瓜被微生物感染的可能性;但也不建议保存太长时间,放置时间过长的话不仅营养价值降低了,而且食用过多后还可能对身体健康造成一定的影响.
@商仁559：怎样腌制黄瓜咸菜长期过冬都不霉烂变质? -
蒲录15085434178…… 最后装瓶的时候倒入适量的高度白酒即可. 腌黄瓜的做法,准备材料:黄瓜、食盐、酱油、冰糖、青红辣椒、生姜、大蒜、高度白酒、食用油、花椒. 1、黄瓜洗净切条,然后把切好的黄瓜条放在一个盆中,倒上一些食盐翻匀,在黄瓜上面扣...
@商仁559：怎么腌黄瓜又脆又绿又不坏 -
蒲录15085434178…… 腌黄瓜怎么做 原料:黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋 腌黄瓜的做法: 1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了,然后就黄瓜上的水分沥干了,切成小细条,手指大小就可以了,然后就是将黄瓜放入到盆里面,在里面撒上一...
@商仁559：黄瓜怎么腌制又脆又好吃能放多长时间 -
蒲录15085434178…… 1、将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切.再切成条状.不要太细,尽量均匀一致.一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 2、切成均匀条状.不要太细 3、切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀.腌一天,然后控水稍晾. 4、将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好). 5、腌好后控水. 6、将酱油,醋,糖放在大盆里,煮时搅拌,不要火太大,糖全部化开后,关火,放入味精,搅拌均匀.放凉后,放入控好水的黄瓜条,姜片,蒜片,白酒,辣椒段(不想切放整个小辣椒也可.没有切段的辣).戴手套抓匀即可. 7、不要觉得酱油汁少,腌黄瓜时还会有水出来.腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封.
@商仁559：怎样腌制黄瓜???可以长时间存放的 -
蒲录15085434178…… 、晚七点、黄瓜十斤,切成条状模样. 2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.) 3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的...
@商仁559：怎样腌黄瓜又脆又好吃 -
蒲录15085434178…… 腌黄瓜的制作方法 1、从市场上买来新鲜的黄瓜,洗净,切成段,腌制的时候放一层黄瓜加一点盐(不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走),腌制到第二天早上,控去水分,把黄瓜再晾晒一天. 2、准备两袋黄豆酱油,一袋山西醋,大蒜,白糖,青辣椒(切开,不去籽),姜,白酒.(据自己的口味准备) 3、将老抽、醋倒入锅中,加热,倒入适量白糖,再加入适量白酒,搅拌均匀,加热后放凉备用. 4、将晒过黄瓜及切好的青椒,蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油, 再将晾凉的老抽倒入,腌制4—5天.即可食用,鲜脆可口,脆而不咸.
@商仁559：整根黄瓜怎么腌制才脆咸甜,市场上卖的那种黑色整根黄瓜,又脆又甜又咸又黑 -
蒲录15085434178…… 准备材料:黄瓜:1000克、茴香:2支、食盐:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、红胡椒:20粒、黑芥:1汤匙. 1、黄瓜清洗干净,然后放到干净无水的容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸,完全冷却后,倒入白醋拌匀,盖上保险膜,放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器,然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
@商仁559：黄瓜怎么腌制又脆又绿 -
蒲录15085434178…… 怎么腌黄瓜又脆又绿?我们一般腌的黄瓜都会变黄,而且很容易变软,下面看看怎么才能腌出又脆又绿又好吃的黄瓜呢? 1、倒缸 在腌菜过程中倒缸是个好办法,因为倒缸可以散发由于腌制而产生的不好闻的气味,同时还可减少乳酸的产生和原...
@商仁559：怎么腌黄瓜咸菜能留到冬天 -
蒲录15085434178…… 将黄瓜洗净切段风干,然后放入锅中炒一下(不用炒熟),最后放入坛中,加酱油、醋、糖、白酒、盐、花椒、大料等适量,多放盐,最后密封即可~
蒲录15085434178…… 给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水. 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉. 鲜姜4两,大蒜4两,切片. 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两. 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里.然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用. 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了
@商仁559：怎样腌的黄瓜能放一年 -
蒲录15085434178…… 可以用腌缸腌制. 在腌制黄瓜的时候需要保证水分控干,且盛放黄瓜的容器无油无水,在里面加入足量的食盐后,是可以最大程度抑制微生物的生长繁殖的,将黄瓜放进腌缸中密封后置于阴凉通风处保存,可以防止一年左右而不变质. 腌好的黄瓜大约3-5天后就可以吃了,在取用时用无油无水的干净筷子,取用后及时关上盖子,这样才能减少腌黄瓜被微生物感染的可能性;但也不建议保存太长时间,放置时间过长的话不仅营养价值降低了,而且食用过多后还可能对身体健康造成一定的影响.
@商仁559：怎样腌制黄瓜咸菜长期过冬都不霉烂变质? -
蒲录15085434178…… 最后装瓶的时候倒入适量的高度白酒即可. 腌黄瓜的做法,准备材料:黄瓜、食盐、酱油、冰糖、青红辣椒、生姜、大蒜、高度白酒、食用油、花椒. 1、黄瓜洗净切条,然后把切好的黄瓜条放在一个盆中,倒上一些食盐翻匀,在黄瓜上面扣...
@商仁559：怎么腌黄瓜又脆又绿又不坏 -
蒲录15085434178…… 腌黄瓜怎么做 原料:黄瓜、食盐、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋 腌黄瓜的做法: 1、我们首先就是将黄瓜清洗干净了,然后就黄瓜上的水分沥干了,切成小细条,手指大小就可以了,然后就是将黄瓜放入到盆里面,在里面撒上一...
@商仁559：黄瓜怎么腌制又脆又好吃能放多长时间 -
蒲录15085434178…… 1、将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切.再切成条状.不要太细,尽量均匀一致.一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 2、切成均匀条状.不要太细 3、切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀.腌一天,然后控水稍晾. 4、将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好). 5、腌好后控水. 6、将酱油,醋,糖放在大盆里,煮时搅拌,不要火太大,糖全部化开后,关火,放入味精,搅拌均匀.放凉后,放入控好水的黄瓜条,姜片,蒜片,白酒,辣椒段(不想切放整个小辣椒也可.没有切段的辣).戴手套抓匀即可. 7、不要觉得酱油汁少,腌黄瓜时还会有水出来.腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封.
@商仁559：怎样腌制黄瓜???可以长时间存放的 -
蒲录15085434178…… 、晚七点、黄瓜十斤,切成条状模样. 2、切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走.) 3、把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的...
@商仁559：怎样腌黄瓜又脆又好吃 -
蒲录15085434178…… 腌黄瓜的制作方法 1、从市场上买来新鲜的黄瓜,洗净,切成段,腌制的时候放一层黄瓜加一点盐(不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走),腌制到第二天早上,控去水分,把黄瓜再晾晒一天. 2、准备两袋黄豆酱油,一袋山西醋,大蒜,白糖,青辣椒(切开,不去籽),姜,白酒.(据自己的口味准备) 3、将老抽、醋倒入锅中,加热,倒入适量白糖,再加入适量白酒,搅拌均匀,加热后放凉备用. 4、将晒过黄瓜及切好的青椒,蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油, 再将晾凉的老抽倒入,腌制4—5天.即可食用,鲜脆可口,脆而不咸.
@商仁559：整根黄瓜怎么腌制才脆咸甜,市场上卖的那种黑色整根黄瓜,又脆又甜又咸又黑 -
蒲录15085434178…… 准备材料:黄瓜:1000克、茴香:2支、食盐:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、红胡椒:20粒、黑芥:1汤匙. 1、黄瓜清洗干净,然后放到干净无水的容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸,完全冷却后,倒入白醋拌匀,盖上保险膜,放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器,然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
@商仁559：黄瓜怎么腌制又脆又绿 -
蒲录15085434178…… 怎么腌黄瓜又脆又绿?我们一般腌的黄瓜都会变黄,而且很容易变软,下面看看怎么才能腌出又脆又绿又好吃的黄瓜呢? 1、倒缸 在腌菜过程中倒缸是个好办法,因为倒缸可以散发由于腌制而产生的不好闻的气味,同时还可减少乳酸的产生和原...
@商仁559：怎么腌黄瓜咸菜能留到冬天 -
蒲录15085434178…… 将黄瓜洗净切段风干,然后放入锅中炒一下(不用炒熟),最后放入坛中,加酱油、醋、糖、白酒、盐、花椒、大料等适量,多放盐,最后密封即可~
