生炒小公鸡的做法
@子知811：生炒小公鸡怎么做好吃 -
戎秒17765214089…… 食材明细小公鸡半只蒜1个生姜1块大蒜苗3颗青红椒适量老抽1勺盐3勺茶油2勺料酒2勺微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 生炒小公鸡的做法步骤1 小公鸡,剁成小块,备用,今天,我用的是半只公鸡(2 准备好各种配料;3 热锅,入茶油,待锅热,放入生姜、蒜,煸香;4 放入,小公鸡肉块,边煸炒,翻炒;5 这里要炒透,煸香,微焦黄;6 放入青红椒、蒜;蒜叶留一点,不要全部放入;7 翻炒,放入盐、料酒、还有老抽,和清水;8 焖烧,收汁,放入留下的蒜叶,就可以出锅啦~9 成品,微辣;啤酒,准备好了没有~10 开吃啰~~11 再不来,就没有啦~~ 小窍门 小公鸡,煸炒的时候一定热锅,微黄,这样更加入味;使用的厨具:炒锅
@子知811：爆炒小公鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 美味爆炒小公鸡,搭配青红椒才最好吃.
@子知811：炒公鸡的做法,炒公鸡怎么做好吃,炒公鸡的家常做法 -
戎秒17765214089…… 1.买来的公鸡肉切块过了开水入盘备用2.准备老抽,再备些葱姜辣椒之类3.铁锅入油,油热爆香事先准备好的葱闰辣椒之类4.倒入公鸡肉翻炒5.翻炒其间倒入老抽盐等6.继续象干煸一样,让油盐浸入肉里7.感觉肉入味时可以注入鸡汤或白水加盖煮8.待锅肉汤汁收的差不多时内肉也差不多透了,就可以出锅入盘了
@子知811：爆炒小公鸡怎么做啊 急!!!!!!!!!!!!!!!!!! -
戎秒17765214089…… 爆炒小公鸡需要的材料有:小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段.具体做法是:1.热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉. 2.然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅,油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅,翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料. 3.在大火中翻炒几下十分钟即可出锅
@子知811：谁有爆炒小公鸡的做法 越详细越好 谢谢 -
戎秒17765214089…… 1首先将剁好的小公鸡水分挤干进行淹制加少许盐 .白胡椒.料酒. 葱油 2锅加底油将淹制好的鸡肉到入锅中快速翻炒 将肉炒成块(金黄)加入切好的葱.姜 . 辣皮子. 花椒.辣子酱.豆瓣酱.3炒香后加盐.味精.鸡精.白胡椒.接着加老抽上色.料酒.炒制成熟时加蒜末.香油.最后勾芡 倒半勺油(川菜特点 亮色 亮油) 记得采纳啊
@子知811：爆炒小鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 需要提前准备的材料有:鸡半只、青椒2个、干辣椒4个、盐5克、老抽1勺、葱1块、姜1块、花生油10克、花椒1勺.1、仔鸡半只剁成块.2、把鸡块用开水焯过,各种调料备用.3、锅里放入花生油,下葱姜爆香.4、下入鸡块煸炒,炒没水分是加入干红辣椒.5、再加入老抽煸炒.6、加入半碗水继续炒.7、水分快干是加入青辣椒.8、煸炒均匀,加盐调味,出锅.
@子知811：生鸡公怎么炒,要些什么材料? -
戎秒17765214089…… 葱,姜,蒜,干红辣椒.8角,胡椒,酱油,盐,料酒 简单做法 鸡净,切小块,稍腌制,热锅下油,下鸡块,炒制变色,下姜,干辣椒,8角,胡椒,继续炒香,加料酒,盐,酱油,少许水.加盖焖炒几分钟至熟,开锅装盆即成.
@子知811：炒公鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 主料:马铃薯丁,黑木bai耳,蒜 调料:食盐,生抽,香菜1.山公鸡洗净du泡洗干净,用砍刀剁块备用2.葱姜蒜备用3.土豆切片青椒切片备用4.木耳泡发备用5.香菜切段备用6.热锅zhi不放油,直接放入公鸡块不停翻炒dao到鸡啪啪直响专,烹入香醋,生抽,放入葱姜蒜,翻炒后加入热水属炖7.盖盖慢火炖30分钟,直至汤汁靠近8.放入土豆和青椒片翻炒9.放入木耳翻炒10.放入盐,香菜段出锅
@子知811：爆炒小公鸡的介绍 -
戎秒17765214089…… 爆炒小公鸡,新疆菜,食材:小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段.
@子知811：公鸡肉怎么做好吃?
戎秒17765214089…… 辣炒小公鸡 原料:小公鸡一只,干红辣椒、葱、姜、蒜、八角 做法: 1、小公鸡去内脏,洗净沥干,去除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股; 2、把净身小公鸡剁成小块; 3、水烧开后,把鸡块下锅焯三分钟左右,至鸡肉全部变白捞出沥干水分; 4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角; 5、下入焯好的鸡块用大火翻炒; 6、至鸡肉变成浅黄色,烹入料酒、生抽,调入适量盐、糖,继续大火爆炒; 7、待汤汁收尽,锅内炒出清油时,撒入味精,出锅即可.
戎秒17765214089…… 食材明细小公鸡半只蒜1个生姜1块大蒜苗3颗青红椒适量老抽1勺盐3勺茶油2勺料酒2勺微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 生炒小公鸡的做法步骤1 小公鸡,剁成小块,备用,今天,我用的是半只公鸡(2 准备好各种配料;3 热锅,入茶油,待锅热,放入生姜、蒜,煸香;4 放入,小公鸡肉块,边煸炒,翻炒;5 这里要炒透,煸香,微焦黄;6 放入青红椒、蒜;蒜叶留一点,不要全部放入;7 翻炒,放入盐、料酒、还有老抽,和清水;8 焖烧,收汁,放入留下的蒜叶,就可以出锅啦~9 成品,微辣;啤酒,准备好了没有~10 开吃啰~~11 再不来,就没有啦~~ 小窍门 小公鸡,煸炒的时候一定热锅,微黄,这样更加入味;使用的厨具:炒锅
@子知811：爆炒小公鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 美味爆炒小公鸡,搭配青红椒才最好吃.
@子知811：炒公鸡的做法,炒公鸡怎么做好吃,炒公鸡的家常做法 -
戎秒17765214089…… 1.买来的公鸡肉切块过了开水入盘备用2.准备老抽,再备些葱姜辣椒之类3.铁锅入油,油热爆香事先准备好的葱闰辣椒之类4.倒入公鸡肉翻炒5.翻炒其间倒入老抽盐等6.继续象干煸一样,让油盐浸入肉里7.感觉肉入味时可以注入鸡汤或白水加盖煮8.待锅肉汤汁收的差不多时内肉也差不多透了,就可以出锅入盘了
@子知811：爆炒小公鸡怎么做啊 急!!!!!!!!!!!!!!!!!! -
戎秒17765214089…… 爆炒小公鸡需要的材料有:小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段.具体做法是:1.热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉. 2.然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅,油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅,翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料. 3.在大火中翻炒几下十分钟即可出锅
@子知811：谁有爆炒小公鸡的做法 越详细越好 谢谢 -
戎秒17765214089…… 1首先将剁好的小公鸡水分挤干进行淹制加少许盐 .白胡椒.料酒. 葱油 2锅加底油将淹制好的鸡肉到入锅中快速翻炒 将肉炒成块(金黄)加入切好的葱.姜 . 辣皮子. 花椒.辣子酱.豆瓣酱.3炒香后加盐.味精.鸡精.白胡椒.接着加老抽上色.料酒.炒制成熟时加蒜末.香油.最后勾芡 倒半勺油(川菜特点 亮色 亮油) 记得采纳啊
@子知811：爆炒小鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 需要提前准备的材料有:鸡半只、青椒2个、干辣椒4个、盐5克、老抽1勺、葱1块、姜1块、花生油10克、花椒1勺.1、仔鸡半只剁成块.2、把鸡块用开水焯过,各种调料备用.3、锅里放入花生油,下葱姜爆香.4、下入鸡块煸炒,炒没水分是加入干红辣椒.5、再加入老抽煸炒.6、加入半碗水继续炒.7、水分快干是加入青辣椒.8、煸炒均匀,加盐调味,出锅.
@子知811：生鸡公怎么炒,要些什么材料? -
戎秒17765214089…… 葱,姜,蒜,干红辣椒.8角,胡椒,酱油,盐,料酒 简单做法 鸡净,切小块,稍腌制,热锅下油,下鸡块,炒制变色,下姜,干辣椒,8角,胡椒,继续炒香,加料酒,盐,酱油,少许水.加盖焖炒几分钟至熟,开锅装盆即成.
@子知811：炒公鸡怎么做 -
戎秒17765214089…… 主料:马铃薯丁,黑木bai耳,蒜 调料:食盐,生抽,香菜1.山公鸡洗净du泡洗干净,用砍刀剁块备用2.葱姜蒜备用3.土豆切片青椒切片备用4.木耳泡发备用5.香菜切段备用6.热锅zhi不放油,直接放入公鸡块不停翻炒dao到鸡啪啪直响专,烹入香醋,生抽,放入葱姜蒜,翻炒后加入热水属炖7.盖盖慢火炖30分钟,直至汤汁靠近8.放入土豆和青椒片翻炒9.放入木耳翻炒10.放入盐,香菜段出锅
@子知811：爆炒小公鸡的介绍 -
戎秒17765214089…… 爆炒小公鸡,新疆菜,食材:小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段.
@子知811：公鸡肉怎么做好吃?
戎秒17765214089…… 辣炒小公鸡 原料:小公鸡一只,干红辣椒、葱、姜、蒜、八角 做法: 1、小公鸡去内脏,洗净沥干,去除鸡头、鸡脖、鸡爪和鸡屁股; 2、把净身小公鸡剁成小块; 3、水烧开后,把鸡块下锅焯三分钟左右,至鸡肉全部变白捞出沥干水分; 4、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜、红椒和八角; 5、下入焯好的鸡块用大火翻炒; 6、至鸡肉变成浅黄色,烹入料酒、生抽,调入适量盐、糖,继续大火爆炒; 7、待汤汁收尽,锅内炒出清油时,撒入味精,出锅即可.
