生腌青辣椒的配方
@山俘5315：怎么腌制青辣椒 -
弓彼15024274936…… 青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤.(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍.)腌青辣椒原料腌制方法1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水.2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透.3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油.入坛密封30天后即成.
@山俘5315：淹青辣椒怎么做 -
弓彼15024274936…… 腌辣椒方法一 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量. 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用 你可以根据自己的量来按比例放配料 腌辣椒方法二 按这个比例准备材料,一斤的红辣椒(剁碎),二两蒜(切末),一两姜(切末),辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中,加入比正常做菜时要咸一些量的盐,放入味精,再放入一个苹果梨,拌均匀后,放入一个密封的瓶子里,一周后就可以食用了. 两种方法都不错,就不知道你喜欢那种口味的
@山俘5315：青辣椒的腌制与配方 -
弓彼15024274936…… 1、想腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还人有生姜一百五十克.另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克,最后鸡精也要准备一百克.2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼...
@山俘5315：怎样腌制青辣椒,怎样腌制才能不坏呢? -
弓彼15024274936…… 腌制青辣椒要不坏,首先要注意容器的密封性,其次容器要不能带一点水和油.下面介绍具体的操作方法: 所需材料:青辣椒适量、水4斤、盐100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香叶、八角、桂皮各少许. 一、先将清洗干净的青辣...
@山俘5315：青椒怎么腌制又脆又好吃 -
弓彼15024274936…… 1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入...
@山俘5315：新鲜的小青辣椒怎么腌制 -
弓彼15024274936…… 1、新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水.晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水. 2、锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒...
@山俘5315：如何腌制青辣椒 -
弓彼15024274936…… 腌青辣椒加工方法 ⑴配料比例:青辣椒5公斤,食盐0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升. ⑵加工方法:将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼,然后放入干净的容器内.将调料投入水中煮沸10分钟,晾凉后倒入盛辣椒的容器中,适时搅拌,15-20天即成. ⑶成品特点:色泽绿,味咸辣.
@山俘5315：怎样腌制青辣椒 -
弓彼15024274936…… 主料:青辣椒 配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖 腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干.然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味.再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中,备用. 将大豆油烧热,放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味,备用. 酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸,然后放适量盐和白糖,小火熬至盐和白糖充分溶化.然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中,充分冷却后,倒入装好青辣椒的器皿中.一两天后即可享用.
@山俘5315：青辣椒怎么腌制 -
弓彼15024274936…… 一、配料: 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头. 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀.没有花刀随意切. 以上两样共计10斤,比例任意. 3、生姜1斤洗净晾干切花刀. 4、大蒜1斤切片. 以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用. 二、添加各种调料: 1、精细盐8两.2、生抽2两.3、色拉油一斤. 4、白糖4两.5、味精4两.6、50度以上白酒4两. 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛.
@山俘5315：生辣椒怎么腌制好吃 -
弓彼15024274936…… 辣椒在明代传入中国,早期作为药材,后来渐渐被用于食用,到如今无辣不欢的景象,下面邻居大妈教你如何腌制美味的辣椒. 一、腌制辣椒 主料:红椒 5斤 青椒 5斤 胡萝卜 5斤 生姜1斤 大蒜1斤 花生米2斤 辅料:精细盐8两 生抽2两 色拉...
弓彼15024274936…… 青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤.(这是五斤的原料,如想腌十斤原料加倍.)腌青辣椒原料腌制方法1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水.2、将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透.3、再加入白酒,味精,生姜,大蒜,香油.入坛密封30天后即成.
@山俘5315：淹青辣椒怎么做 -
弓彼15024274936…… 腌辣椒方法一 配方:鲜辣椒10斤,酱油5斤,食盐1斤,白糖4两,生姜4两,大蒜4两,色拉油4两,高度白酒7两,味精适量,花椒、大料、桂皮、大葱各适量. 方法:将酱油煮沸(杀菌)待凉.色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味.同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼),汤要淹没辣椒.数日后即可食用 你可以根据自己的量来按比例放配料 腌辣椒方法二 按这个比例准备材料,一斤的红辣椒(剁碎),二两蒜(切末),一两姜(切末),辣椒剁碎后将蒜茉和姜茉放入容器中,加入比正常做菜时要咸一些量的盐,放入味精,再放入一个苹果梨,拌均匀后,放入一个密封的瓶子里,一周后就可以食用了. 两种方法都不错,就不知道你喜欢那种口味的
@山俘5315：青辣椒的腌制与配方 -
弓彼15024274936…… 1、想腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还人有生姜一百五十克.另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克,最后鸡精也要准备一百克.2、把准备好的两千五百克青辣椒清冼...
@山俘5315：怎样腌制青辣椒,怎样腌制才能不坏呢? -
弓彼15024274936…… 腌制青辣椒要不坏,首先要注意容器的密封性,其次容器要不能带一点水和油.下面介绍具体的操作方法: 所需材料:青辣椒适量、水4斤、盐100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香叶、八角、桂皮各少许. 一、先将清洗干净的青辣...
@山俘5315：青椒怎么腌制又脆又好吃 -
弓彼15024274936…… 1、在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂.然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中. 2、往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽,然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入...
@山俘5315：新鲜的小青辣椒怎么腌制 -
弓彼15024274936…… 1、新鲜辣椒在水盆里洗两遍,然后放在通风处晾干到表面没有水.晾干水分后,用刀把辣椒头去掉,然后把辣椒一切为二,均匀的撒上盐,放在盆里让它慢慢的出水. 2、锅烧热,倒入调和油,加入花椒和香叶后转小火,依次放入葱姜蒜炒...
@山俘5315：如何腌制青辣椒 -
弓彼15024274936…… 腌青辣椒加工方法 ⑴配料比例:青辣椒5公斤,食盐0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升. ⑵加工方法:将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼,然后放入干净的容器内.将调料投入水中煮沸10分钟,晾凉后倒入盛辣椒的容器中,适时搅拌,15-20天即成. ⑶成品特点:色泽绿,味咸辣.
@山俘5315：怎样腌制青辣椒 -
弓彼15024274936…… 主料:青辣椒 配料:大豆油、酱油、盐、姜(切片)、大蒜(切片)、花椒、白糖 腌制方法:精选新鲜、完整、质感好的青辣椒洗净,再放入热水中焯一下(既可以减轻辣味,又可以防止生水使辣椒腐烂),晾干.然后逐一在辣椒表面用水果刀拉一长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味.再把切好口的辣椒整齐地排列在腌制器皿中,备用. 将大豆油烧热,放入切好的姜、大蒜及花椒爆出香味,备用. 酱油(量以浸过辣椒最好)煮沸,然后放适量盐和白糖,小火熬至盐和白糖充分溶化.然后把爆好的大豆油、姜、大蒜及花椒放入酱油锅中,充分冷却后,倒入装好青辣椒的器皿中.一两天后即可享用.
@山俘5315：青辣椒怎么腌制 -
弓彼15024274936…… 一、配料: 1、辣椒洗净晾干后留梗,剪口.如果怕有辣椒子,你就剪下方,尖的那一头. 2、胡萝卜洗净晾干后切花刀.没有花刀随意切. 以上两样共计10斤,比例任意. 3、生姜1斤洗净晾干切花刀. 4、大蒜1斤切片. 以上共计12斤,放在不锈钢盆里搅拌备用. 二、添加各种调料: 1、精细盐8两.2、生抽2两.3、色拉油一斤. 4、白糖4两.5、味精4两.6、50度以上白酒4两. 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里,每天翻动三次,一周后即可使用,一周后每天翻动一次,三周后即可装坛.
@山俘5315：生辣椒怎么腌制好吃 -
弓彼15024274936…… 辣椒在明代传入中国,早期作为药材,后来渐渐被用于食用,到如今无辣不欢的景象,下面邻居大妈教你如何腌制美味的辣椒. 一、腌制辣椒 主料:红椒 5斤 青椒 5斤 胡萝卜 5斤 生姜1斤 大蒜1斤 花生米2斤 辅料:精细盐8两 生抽2两 色拉...
