用盐腌制的鱼能放多久
@亢杨6332：腌鱼真空包装后能保存多久? -
督群13072185886…… 腌鱼洒干用真空包装,放冰箱里冷藏,可以保质一年以上,因为腌鱼都是用食盐,食盐本身就有杀菌抑菌作用,加上通过洒干脱水,真空包装有效的阻断空气中的细菌入侵,所以能长久保持不变质.
@亢杨6332：鱼用盐腌了三天,能吃吗? -
督群13072185886…… 鱼用盐腌了三天,以后当然可以吃.尤其是在我们北方的海边,像这种咸鱼经常会做,而且我们用盐腌制的咸鱼可以保存半年之久,有的时候可以保存一年以上.因为盐分是具有杀菌消毒的作用的,可以增加我们食物的保质期.吃鱼降血脂效果...
@亢杨6332：用什么方法可以使腌制的鱼保存更长的时间(半年左右)? -
督群13072185886…… 腌制的咸鱼保存有两个办法:1、鱼腌制好晒干以后找个有太阳的天,把鱼晒一下,然后用塑料袋包裹好,放到冰箱的冷冻室,这样可以吃一年,建议先把鱼切成小块.2、把腌制好的鱼切成小块,找一个可以把鱼放下的小坛子,不能是玻璃或塑料的,最好是瓷的,将鱼放在里面,放一层散一点白酒,到最上面的时候用筷子把鱼压住,然后用小酒杯盛一杯白酒放在筷子上,然后将瓷坛子口封紧,这样放上半年都不会坏,吃的时候把坛子打开,鱼的味道更好,我们这叫做醉鱼.
@亢杨6332：杀好用盐腌好的鱼可以直接放一晚在桌上吗? -
督群13072185886…… 一般不会!除非温度非常高!还有就是一定要把盐抹匀了!不然有滴地方咸有的地方有没有盐,如果温度高的话还有可能会有点味道!
@亢杨6332：不解刨的鱼撒上盐几天会坏掉了呢? -
督群13072185886…… 食盐也是一种防腐剂,如果鱼本来新鲜而盐足够多的话,鱼无论是否去掉内脏、腌多少天都是不会坏的.不过,最好还是去掉内脏后再腌制,至少腌至15天以上再食用,因为腌制品在1周左右的时间是亚硝酸盐含量最高的时候,然后会慢慢降低.
@亢杨6332：用盐腌制的鱼3天内能吃吗 -
督群13072185886…… 可以的,不过建议风干些会更好吃的,如果你盐放得很多,建议泡下再做菜,否则很咸.希望我的回答对你有帮助^_^
@亢杨6332：腌鱼几天可以拿出来晒 -
督群13072185886…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@亢杨6332：用盐腌制咸鱼要多久才可以吃? -
督群13072185886…… 最好一个星期之后.山东生活频道曾经办过节目,专门用试纸检测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值,从1到7逐渐到达顶峰.然后又会递减下来.所以如果家里腌咸菜,我们都会一周之后吃.咸鱼应该也是吧.他着重的不是腌得物品种类,而是在物品中慢慢产生亚硝酸盐的速度吧.
@亢杨6332：腌鱼能放一晚上吗? -
督群13072185886…… 把能看到的地方都涂上就可以了,当然用盐量多少就要看你的鱼有多大了,自己控制
@亢杨6332：小鲫鱼今晚用盐腌上明天下午会坏吗? -
督群13072185886…… 已经腌制过了,不会坏的哦~前提是温度不能太高,16度以下就行.
督群13072185886…… 腌鱼洒干用真空包装,放冰箱里冷藏,可以保质一年以上,因为腌鱼都是用食盐,食盐本身就有杀菌抑菌作用,加上通过洒干脱水,真空包装有效的阻断空气中的细菌入侵,所以能长久保持不变质.
@亢杨6332：鱼用盐腌了三天,能吃吗? -
督群13072185886…… 鱼用盐腌了三天,以后当然可以吃.尤其是在我们北方的海边,像这种咸鱼经常会做,而且我们用盐腌制的咸鱼可以保存半年之久,有的时候可以保存一年以上.因为盐分是具有杀菌消毒的作用的,可以增加我们食物的保质期.吃鱼降血脂效果...
@亢杨6332：用什么方法可以使腌制的鱼保存更长的时间(半年左右)? -
督群13072185886…… 腌制的咸鱼保存有两个办法:1、鱼腌制好晒干以后找个有太阳的天,把鱼晒一下,然后用塑料袋包裹好,放到冰箱的冷冻室,这样可以吃一年,建议先把鱼切成小块.2、把腌制好的鱼切成小块,找一个可以把鱼放下的小坛子,不能是玻璃或塑料的,最好是瓷的,将鱼放在里面,放一层散一点白酒,到最上面的时候用筷子把鱼压住,然后用小酒杯盛一杯白酒放在筷子上,然后将瓷坛子口封紧,这样放上半年都不会坏,吃的时候把坛子打开,鱼的味道更好,我们这叫做醉鱼.
@亢杨6332：杀好用盐腌好的鱼可以直接放一晚在桌上吗? -
督群13072185886…… 一般不会!除非温度非常高!还有就是一定要把盐抹匀了!不然有滴地方咸有的地方有没有盐,如果温度高的话还有可能会有点味道!
@亢杨6332：不解刨的鱼撒上盐几天会坏掉了呢? -
督群13072185886…… 食盐也是一种防腐剂,如果鱼本来新鲜而盐足够多的话,鱼无论是否去掉内脏、腌多少天都是不会坏的.不过,最好还是去掉内脏后再腌制,至少腌至15天以上再食用,因为腌制品在1周左右的时间是亚硝酸盐含量最高的时候,然后会慢慢降低.
@亢杨6332：用盐腌制的鱼3天内能吃吗 -
督群13072185886…… 可以的,不过建议风干些会更好吃的,如果你盐放得很多,建议泡下再做菜,否则很咸.希望我的回答对你有帮助^_^
@亢杨6332：腌鱼几天可以拿出来晒 -
督群13072185886…… 用盐在鱼的内外薄薄抹上一层,然后放在通风的地方或有阳光的地方,注意不要暴晒,因为容易晒太干.一周左右就可以了. 补充: 腌鱼是一款苗家美食,是用禾花鱼为原料,出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里. 腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等,具有健胃、助消化的功能.腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻,特别是病后或产后食欲不振,吃腌鱼能增强食欲,振奋精神.
@亢杨6332：用盐腌制咸鱼要多久才可以吃? -
督群13072185886…… 最好一个星期之后.山东生活频道曾经办过节目,专门用试纸检测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值,从1到7逐渐到达顶峰.然后又会递减下来.所以如果家里腌咸菜,我们都会一周之后吃.咸鱼应该也是吧.他着重的不是腌得物品种类,而是在物品中慢慢产生亚硝酸盐的速度吧.
@亢杨6332：腌鱼能放一晚上吗? -
督群13072185886…… 把能看到的地方都涂上就可以了,当然用盐量多少就要看你的鱼有多大了,自己控制
@亢杨6332：小鲫鱼今晚用盐腌上明天下午会坏吗? -
督群13072185886…… 已经腌制过了,不会坏的哦~前提是温度不能太高,16度以下就行.
