用茄子做成的鳗鱼
@劳砖4675：鳗鱼怎么做啊? -
怀骂18367853747…… 吃法主要是蒸 烧汤: 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放...
@劳砖4675：鳗鱼的做法有哪些以及食用禁忌 -
怀骂18367853747…… 材料 鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐 做法 1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净. 2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块. 3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒. 4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右. 5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可.
@劳砖4675：鳗鱼的烹饪方法 -
怀骂18367853747…… 鳗鱼拌黄瓜 主料:鲜鳗鱼 配料:嫩黄瓜、香菜、干红尖椒、大葱白 调料:盐、味精 制作方法: 1.将鳗鱼去内脏、洗净,用开水烫一下,入笼蒸熟,凉透,剔去骨.黄瓜、干红尖椒、大葱白全切丝,香菜烫好切小段. 2.把剔好的鱼肉及上述切成...
@劳砖4675：新鲜鳗鱼怎么做好吃呢? -
怀骂18367853747…… 1、 清蒸鳗鱼 我们先将将鳗鱼清洗干净,鳗鱼肚子中的黑膜要去除干净.然后将鳗鱼放在沸水中焯一下,捞起来之后,用刀大约将它划开1cm左右的鱼片,注意不要将它斩断.接下来我们用食盐、料酒、姜汁将它腌制好. 下一步就是将香菇洗干...
@劳砖4675：该如何烧鳗鱼?
怀骂18367853747…… 日式酱汁烧鳗鱼 鳗鱼、酱油、葱(切段)、糖、酒 将调味料加入葱段慢火煮10分钟,待冷 鳗鱼起骨去头,用热水洗去粘液,将鱼身切段 将鱼加调味料15分钟,烤架抹油,放上鱼片以小火烘烤两面至金黄,把剩余的调味汁煮至较浓,倒在鱼的表...
@劳砖4675：干鳗鱼的做法?
怀骂18367853747…… 吃法主要是蒸 烧汤: 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放...
@劳砖4675：淹制鳗鱼的烹饪方法 -
怀骂18367853747…… 一般有二种方法:1,清蒸.先用水泡开,然后加黄酒,姜,葱,糖,一点点味精隔水蒸.熟了以后稍微冷却不那么烫了就用手撕开.这样早上吃稀饭,上海人吃泡饭很好2,烧五花肉.泡开以后切块,油烧热了放姜末葱花爆香,然后将切块了的...
@劳砖4675：鳗鱼干怎么做才好吃? -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克.调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克.制法:1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右).2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块.3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末...
@劳砖4675：干的鳗鱼怎么做比较好吃? -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜...
@劳砖4675：小鳗鱼干怎么做好吃法 -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干主料:鳗鱼干,约500克.调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克.制法:1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右).2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块.3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末...
怀骂18367853747…… 吃法主要是蒸 烧汤: 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放...
@劳砖4675：鳗鱼的做法有哪些以及食用禁忌 -
怀骂18367853747…… 材料 鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐 做法 1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净. 2、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块. 3、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒. 4、放料酒、老抽,加开水没过鱼块,转中小火焖煮20分钟左右. 5、调入适量盐、糖,转大火收浓汤汁,撒上葱末即可.
@劳砖4675：鳗鱼的烹饪方法 -
怀骂18367853747…… 鳗鱼拌黄瓜 主料:鲜鳗鱼 配料:嫩黄瓜、香菜、干红尖椒、大葱白 调料:盐、味精 制作方法: 1.将鳗鱼去内脏、洗净,用开水烫一下,入笼蒸熟,凉透,剔去骨.黄瓜、干红尖椒、大葱白全切丝,香菜烫好切小段. 2.把剔好的鱼肉及上述切成...
@劳砖4675：新鲜鳗鱼怎么做好吃呢? -
怀骂18367853747…… 1、 清蒸鳗鱼 我们先将将鳗鱼清洗干净,鳗鱼肚子中的黑膜要去除干净.然后将鳗鱼放在沸水中焯一下,捞起来之后,用刀大约将它划开1cm左右的鱼片,注意不要将它斩断.接下来我们用食盐、料酒、姜汁将它腌制好. 下一步就是将香菇洗干...
@劳砖4675：该如何烧鳗鱼?
怀骂18367853747…… 日式酱汁烧鳗鱼 鳗鱼、酱油、葱(切段)、糖、酒 将调味料加入葱段慢火煮10分钟,待冷 鳗鱼起骨去头,用热水洗去粘液,将鱼身切段 将鱼加调味料15分钟,烤架抹油,放上鱼片以小火烘烤两面至金黄,把剩余的调味汁煮至较浓,倒在鱼的表...
@劳砖4675：干鳗鱼的做法?
怀骂18367853747…… 吃法主要是蒸 烧汤: 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放...
@劳砖4675：淹制鳗鱼的烹饪方法 -
怀骂18367853747…… 一般有二种方法:1,清蒸.先用水泡开,然后加黄酒,姜,葱,糖,一点点味精隔水蒸.熟了以后稍微冷却不那么烫了就用手撕开.这样早上吃稀饭,上海人吃泡饭很好2,烧五花肉.泡开以后切块,油烧热了放姜末葱花爆香,然后将切块了的...
@劳砖4675：鳗鱼干怎么做才好吃? -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克.调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克.制法:1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右).2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块.3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末...
@劳砖4675：干的鳗鱼怎么做比较好吃? -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干 主料:鳗鱼干,约500克. 调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克. 制法: 1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右). 2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块. 3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜...
@劳砖4675：小鳗鱼干怎么做好吃法 -
怀骂18367853747…… 1.蒸鱼干主料:鳗鱼干,约500克.调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克.制法:1、 将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右).2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块.3、 将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末...
