番茄牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
@商质1668：西红柿炖牛肉怎么做牛肉最嫩? -
危供15819188318…… 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法:1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟 8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅
@商质1668：怎样炖西红柿牛肉好吃? -
危供15819188318…… 牛肉先洗净切成方块,锅内加入清水炖,待肉中杂质去除后,加香叶、葱姜蒜、桂皮等调料.此时可以改成中小火,待牛肉8成熟是放入西红柿.(不用味精,味道也不错啊!可以尝试着做一下.)
@商质1668：西红柿炖牛肉咋做 -
危供15819188318…… 做好西红柿炖牛肉的5个小窍门: 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合. 2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠. 3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只...
@商质1668：西红柿炖牛肉怎么做? -
危供15819188318…… 西红柿炖牛肉的做法: 主料:番茄300克、牛腩(腰窝)500克 辅料:香菜30克 调料:大葱、姜、植物油、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉各适量 做法: 1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软; 2、葱切段,姜切片; 3、牛肉切块,用沸水焯洗; 4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味; 5、烹入料酒,加牛肉煸炒; 6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖; 7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软; 8、加味精,撒香菜末即成.
@商质1668：西红柿炖牛肉的做法 -
危供15819188318…… 牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
@商质1668：西红柿炖牛肉,怎样做最好吃啊? -
危供15819188318…… 我有一招,可以试试,真的很好吃. 原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻) 配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精 作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐.即可 做出来汤香肉嫩,可口不油腻. 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜.牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右.
@商质1668：牛肉炖西红柿怎么做 -
危供15819188318…… 牛肉切小块,最大也就2厘米见方,然后柿子切片,放点水在一起熬就可以了,放点盐,再放点胡椒粉,一点点,其它也不用放什么了,最多来点葱花.
@商质1668：番茄炖牛肉怎么做? -
危供15819188318…… 材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两. 调料:酒、盐、糖、淀粉. 作法:1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量.姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除. 2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切...
@商质1668：西红柿炖牛肉如何做好吃 -
危供15819188318…… 西红柿炖牛肉做法 食材:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋.1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可.
@商质1668：西红柿炖牛肉怎么做好吃? -
危供15819188318…… 原料: 牛肉3000g 西红柿200g 调料: 料酒5g 、酱油10g 、花椒2g 、大料4g 、桂皮4g 、草果4g 、盐8g 、鸡精2g 、姜片3g 、葱花3g 、蒜片3g 、香菜1g . (牛奶10g 、啤酒50g). 制作: 1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮...
危供15819188318…… 原料:牛肉,西红柿,花椒,葱、姜,糖,盐,酱油,水 做法:1.牛肉切块(块稍微大点,吃着比较过瘾) 2.西红柿切块 3.起火上锅,加入适量油,油热加花椒略炸 4.花椒出香味后即倒入牛肉,炒至将熟,加入葱姜略炒 5.加水,没过牛肉为宜,同时加酱油,糖,盐 6.待水开时,最好将浮沫撇去 7.因牛肉肉质较硬,所以普通锅炖1个小时,高压锅炖20分钟 8.最后加入西红柿,待西红柿熟透,即可关火出锅
@商质1668：怎样炖西红柿牛肉好吃? -
危供15819188318…… 牛肉先洗净切成方块,锅内加入清水炖,待肉中杂质去除后,加香叶、葱姜蒜、桂皮等调料.此时可以改成中小火,待牛肉8成熟是放入西红柿.(不用味精,味道也不错啊!可以尝试着做一下.)
@商质1668：西红柿炖牛肉咋做 -
危供15819188318…… 做好西红柿炖牛肉的5个小窍门: 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合. 2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠. 3.牛腩配西红柿是远远不够的,因为只...
@商质1668：西红柿炖牛肉怎么做? -
危供15819188318…… 西红柿炖牛肉的做法: 主料:番茄300克、牛腩(腰窝)500克 辅料:香菜30克 调料:大葱、姜、植物油、料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉各适量 做法: 1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软; 2、葱切段,姜切片; 3、牛肉切块,用沸水焯洗; 4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味; 5、烹入料酒,加牛肉煸炒; 6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖; 7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软; 8、加味精,撒香菜末即成.
@商质1668：西红柿炖牛肉的做法 -
危供15819188318…… 牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上25分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好)
@商质1668：西红柿炖牛肉,怎样做最好吃啊? -
危供15819188318…… 我有一招,可以试试,真的很好吃. 原料:牛肉,西红柿,土豆(可以吸油荤,使汤不油腻) 配料:大料,花椒粉,葱,姜,桂皮,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精 作法:少许油,放入大料,花椒粉,葱姜桂皮,牛肉快炒几下,加入土豆和西红柿,加高汤(凉水也行),同时放入白糖,酱油,料酒,鸡精,炖到滚开改小火焖45分钟往上,依口味加盐.即可 做出来汤香肉嫩,可口不油腻. 还有一招如果嫌炖牛肉时间太长,可在做汤之前先将牛肉用牛奶(一定是鲜牛奶)炖一下,二十分钟即可.再捞出炖菜.牛肉用牛奶炖极易变软变嫩.有兴趣的朋友可以试一下,可以比正常炖牛肉省时30分钟左右.
@商质1668：牛肉炖西红柿怎么做 -
危供15819188318…… 牛肉切小块,最大也就2厘米见方,然后柿子切片,放点水在一起熬就可以了,放点盐,再放点胡椒粉,一点点,其它也不用放什么了,最多来点葱花.
@商质1668：番茄炖牛肉怎么做? -
危供15819188318…… 材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两. 调料:酒、盐、糖、淀粉. 作法:1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量.姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除. 2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切...
@商质1668：西红柿炖牛肉如何做好吃 -
危供15819188318…… 西红柿炖牛肉做法 食材:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油,醋.1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可.
@商质1668：西红柿炖牛肉怎么做好吃? -
危供15819188318…… 原料: 牛肉3000g 西红柿200g 调料: 料酒5g 、酱油10g 、花椒2g 、大料4g 、桂皮4g 、草果4g 、盐8g 、鸡精2g 、姜片3g 、葱花3g 、蒜片3g 、香菜1g . (牛奶10g 、啤酒50g). 制作: 1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮...
