瘪花生致癌

@徒阮5487：生吃花生的好处?一天吃多少为好? -
利忽15841418359…… 花生有很多吃法,从营养方面考虑,油炸不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌.因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好. 适用量 每天80-100克即可.

@徒阮5487：什么人不适合吃花生 -
利忽15841418359…… 没有人不认识花生的吧,也没有从来没有吃过花生的吧.但是这些一种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的,所以,有这么一些人群是需要注意了,他们不适合吃花生的.那么,哪些人群不可以吃花生...

@徒阮5487：吃生花生会上火?有人说生花生中含有致癌物,是不是真的? -
利忽15841418359…… 你好!花生主要是补血和养胃的,一般来说,吃油炸的花生可以会引起上火,平时少量的进食花生,对身体有益而无害.至于致癌物,那是烂了的花生中的黄曲霉素的问题,好的花生不会有致癌的物质.所以不要吃烂了的花生,用烂了的花生炸...

@徒阮5487：吃瘪花生对人体有害吗? -
利忽15841418359…… 什么东西也不能多吃,都会有害的,要适量.

@徒阮5487：吃饭的时候不小心吃了一个发霉的花生米,有事吗 -
利忽15841418359…… 你太担心了一点,发霉的花生米里含有黄曲霉素,黄曲霉素有致癌的作用.发霉的花生只是肝癌和胃癌一个致病因素,也不是必然的.何况你只是吃了一次,不会那么严重的!不必那么担心,如果已经食用,没有出现食物中毒,就没有什么问题.但是不能过多的食用发霉的花生米的.实在担心,定期复查几次看看 请采纳

@徒阮5487：每天吃二十颗发霉花生米会致癌写 -
利忽15841418359…… 不一定的,不过致癌风险比较大,因为发霉的花生里面有大量的有毒有害的致癌物质,经常食用对身体健康不利