白糖怎么制作出来的视频
@卜沾5578：甘蔗怎么做白糖的 - 作业帮
柴宏17870346657…… [答案] 1,压榨;把甘蔗里面的水份《含糖份》压榨出来. 2,过滤;把压榨出来的液体里的杂质滤掉. 3,蒸煮;把过滤后的液体进行蒸煮消毒. 4,脱水;把这些液体的水份去掉.剩下的就是白糖.
@卜沾5578：小时候特别喜欢吃的棉花糖是怎么做出来的啊 -
柴宏17870346657…… 哈哈,是白糖被加热后,飞轮旋转,把糖丝甩开出来的.字用小马达可以做个微型的,两个啤酒瓶盖子就能行的.
@卜沾5578：焦糖应该怎么做? -
柴宏17870346657…… 材料:白砂糖100g 1、在炉子上放锅,锅最好小一些,要家里锅低厚的,利于锅底中心受热均匀,不容易糊锅. 2、放入白砂糖,把准备好的白砂糖倒入锅中,要均匀分撒在锅底受热的部分. 3、倒入凉开水50g,把水倒入锅中顺着锅边倒入就好,不要把砂糖弄到锅边上,容易糊锅. 4、开火熬制,开小火慢慢熬,等糖的颜色起变化,便浓稠. 5、搅动,糖变的有些调后用勺子搅拌,直到糖变成红褐色就可以关火了,焦糖就熬好. 做焦糖虽说步骤少但是我个人觉得有些难度,但是多做几次就好了.
@卜沾5578：如何制作冰糖雪球视频 -
柴宏17870346657…… 糖雪球的做法 材料 山楂100克,冰糖50克,或白糖,凉白开50ML,白醋1/2汤匙 做法1. 山楂100克用清水洗净,控干水分2. 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净3. 3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克4. 4.倒入50ML凉白开5. 5.开...
@卜沾5578：麦芽糖版的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 主料;白糖500克 辅料:花生2斤 步骤 1.首先,先放入白糖.在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄. 2.其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了. 3.然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀分布好颜色. 4.最后,快速地放入花生,快速地搅拌均匀后,把未成型的麦芽糖倒扣在砧板上,等待凉却. 5.等待凉却后,切成自己想要的形状即可.
@卜沾5578：白糖重结晶后的形状比较特殊,那我们吃的白糖晶体是怎么做出来的?因为我们吃的白糖颗粒都是六棱两端尖顶形的. - 作业帮
柴宏17870346657…… [答案] 白糖晶体可以通过高浓度的糖浆在骤冷的条件下凝结而成,这样形成的糖块颗粒比较大,而且如果糖浆的纯度好,可以得到透明的白糖晶体.
@卜沾5578：芝麻糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 芝麻糖的做法步骤 1 核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面). 2 姜一块,准备切片. 3 白糖备用. 4 先把姜片煮成水,一会用. 5 把这几样擀碎坚果放锅里爆香. 6 锅里放进姜水和糖. 7 不停搅拌直到起了白色的珍珠.还要继续搅拌. 8 炒致小泡变色. 9 把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就 迅速倒在锡箔纸上面. 10 再在糖上覆盖上一张锡箔纸. 11 把它擀成薄片. 12 揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切. 13 再切一下 放在盘中就可以吃了哦.
@卜沾5578：牛奶糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 主料 牛奶 190g 辅料 淡奶油 180g 白糖 30g 步骤 1.准备好材料. 2.把所有材料都融合在一起. 3.备好小的容器,垫好油纸. 4.开始熬. 5.继续熬. 6.熬到绸绸的就可以,小火慢熬,这样不会糊. 7.熬好后倒入垫好的油纸,放入冷冻室至少5小时. 8.冷藏后,切小块就可以了,这次做得不算成功,熬的时间少了,冷藏后有点化,不过味道不错,很好吃. 小贴士 冷藏5小时以上最佳.
@卜沾5578：求 糖葫芦 制作方法以及视频~~~ -
柴宏17870346657…… 视频:http://www.tudou.com/programs/view/OlBnCNiFl20/ 文字:1、水果洗净放入盘中待用. 2、锅内放油,不热时放入糖,一直用勺子搅动,等糖起泡了,油热了的时候,倒在水果上即可. 用糖在小火上熬,熬得像做拔丝的那样程度,然后把...
柴宏17870346657…… [答案] 1,压榨;把甘蔗里面的水份《含糖份》压榨出来. 2,过滤;把压榨出来的液体里的杂质滤掉. 3,蒸煮;把过滤后的液体进行蒸煮消毒. 4,脱水;把这些液体的水份去掉.剩下的就是白糖.
@卜沾5578：小时候特别喜欢吃的棉花糖是怎么做出来的啊 -
柴宏17870346657…… 哈哈,是白糖被加热后,飞轮旋转,把糖丝甩开出来的.字用小马达可以做个微型的,两个啤酒瓶盖子就能行的.
@卜沾5578：焦糖应该怎么做? -
柴宏17870346657…… 材料:白砂糖100g 1、在炉子上放锅,锅最好小一些,要家里锅低厚的,利于锅底中心受热均匀,不容易糊锅. 2、放入白砂糖,把准备好的白砂糖倒入锅中,要均匀分撒在锅底受热的部分. 3、倒入凉开水50g,把水倒入锅中顺着锅边倒入就好,不要把砂糖弄到锅边上,容易糊锅. 4、开火熬制,开小火慢慢熬,等糖的颜色起变化,便浓稠. 5、搅动,糖变的有些调后用勺子搅拌,直到糖变成红褐色就可以关火了,焦糖就熬好. 做焦糖虽说步骤少但是我个人觉得有些难度,但是多做几次就好了.
@卜沾5578：如何制作冰糖雪球视频 -
柴宏17870346657…… 糖雪球的做法 材料 山楂100克,冰糖50克,或白糖,凉白开50ML,白醋1/2汤匙 做法1. 山楂100克用清水洗净,控干水分2. 2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净3. 3.锅放火上,放入冰糖或白糖50克4. 4.倒入50ML凉白开5. 5.开...
@卜沾5578：麦芽糖版的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 主料;白糖500克 辅料:花生2斤 步骤 1.首先,先放入白糖.在锅里小锅慢慢地熬着,等糖浆发黄. 2.其次,快速地翻滚糖浆,千万小火候,别糊锅了. 3.然后,糖浆熬得基本差不多好了,没有看见糖渣,熬得晶莹剔透的,均匀分布好颜色. 4.最后,快速地放入花生,快速地搅拌均匀后,把未成型的麦芽糖倒扣在砧板上,等待凉却. 5.等待凉却后,切成自己想要的形状即可.
@卜沾5578：白糖重结晶后的形状比较特殊,那我们吃的白糖晶体是怎么做出来的?因为我们吃的白糖颗粒都是六棱两端尖顶形的. - 作业帮
柴宏17870346657…… [答案] 白糖晶体可以通过高浓度的糖浆在骤冷的条件下凝结而成,这样形成的糖块颗粒比较大,而且如果糖浆的纯度好,可以得到透明的白糖晶体.
@卜沾5578：芝麻糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 芝麻糖的做法步骤 1 核桃仁 瓜子仁 黑子吗 花生仁 一会要用擀面杖擀岁(擀成小颗粒,不是小碎面). 2 姜一块,准备切片. 3 白糖备用. 4 先把姜片煮成水,一会用. 5 把这几样擀碎坚果放锅里爆香. 6 锅里放进姜水和糖. 7 不停搅拌直到起了白色的珍珠.还要继续搅拌. 8 炒致小泡变色. 9 把坚果碎放到糖里面翻炒,看到坚果粒上裹满了糖,拔丝了,就 迅速倒在锡箔纸上面. 10 再在糖上覆盖上一张锡箔纸. 11 把它擀成薄片. 12 揭开锡箔纸 用刀切成长条 要趁糖不烫手且不变硬时候切. 13 再切一下 放在盘中就可以吃了哦.
@卜沾5578：牛奶糖的家常做法大全怎么做好吃视频 -
柴宏17870346657…… 主料 牛奶 190g 辅料 淡奶油 180g 白糖 30g 步骤 1.准备好材料. 2.把所有材料都融合在一起. 3.备好小的容器,垫好油纸. 4.开始熬. 5.继续熬. 6.熬到绸绸的就可以,小火慢熬,这样不会糊. 7.熬好后倒入垫好的油纸,放入冷冻室至少5小时. 8.冷藏后,切小块就可以了,这次做得不算成功,熬的时间少了,冷藏后有点化,不过味道不错,很好吃. 小贴士 冷藏5小时以上最佳.
@卜沾5578：求 糖葫芦 制作方法以及视频~~~ -
柴宏17870346657…… 视频:http://www.tudou.com/programs/view/OlBnCNiFl20/ 文字:1、水果洗净放入盘中待用. 2、锅内放油,不热时放入糖,一直用勺子搅动,等糖起泡了,油热了的时候,倒在水果上即可. 用糖在小火上熬,熬得像做拔丝的那样程度,然后把...
