白酒20825是纯酿造的吗
@许燕3206：20825是什么标准的酒是纯粮食酒吗?
闫钧13228259718…… 20825是老白干香型的国家标准的酒是纯粮食酒.老白干香型白酒的定义:以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产...
@许燕3206：gb/t2o825是粮食酒吗 -
闫钧13228259718…… 这个是老白干香型白酒标准,是粮食酒. 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香气的白酒. GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存. 本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售.
@许燕3206：GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? -
闫钧13228259718…… GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...
@许燕3206：GB/T20822是纯食酒吗? -
闫钧13228259718…… GB/T20822不是纯食酒,GB/T20822为固液法白酒标准号.所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑.
@许燕3206：怎样分别白酒酿造的还是勾兑的 -
闫钧13228259718…… 第一招:烧碱鉴别法 将少许酒倒入容器中,同时在容器中加入烧碱(氢氧化钠NaOH)适量,摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄,为粮食酒,没有变化的是勾兑酒.高粱酒更黄一些. 第二招:执行标准辨别法 我国白酒...
@许燕3206：白酒批次第一位数字是1的是纯酿酒?批次第一位数字是2的是勾兑酒? -
闫钧13228259718…… 看执行标准 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒. (2)固液结合 第一招:看执行标准 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒. (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
@许燕3206：怎么判断白酒是纯酿的还是勾兑 -
闫钧13228259718…… 找不到纯酿的,一些厂家都把勾兑当成了正版,可谓是社会的可悲. 解放后,几乎喝不到真正的纯酿白酒了.要想喝,除非你自己去酿.
@许燕3206：高度酒是纯粮酿造的吗? -
闫钧13228259718…… 先要搞清纯粮的概念,只要是粮食2113酿造的酒,就是纯粮酒.粮食包括高粱、玉米5261、大米、小麦、薯干等这些都是.糖蜜、甘蔗这些才不算纯粮.所以,4102高度酒并1653不一定全是纯粮酒.比如,它是用部分固态白酒和糖蜜酒精勾调的,就不应版该归为纯粮酒;而全用玉米酒精勾调的白酒就应该归为纯权粮酒.
@许燕3206：怎么区分酿造酒 -
闫钧13228259718…… 区分方法: 执行GB/T20821;GB/T20822标准的白酒是掺和酒精勾兑的白酒,其它国标白酒都是固态法酿造的白酒.企业标准属于低端白酒,存在不确定性掺和状态. 传统酿造工艺白酒加水混合后很容易失光,酒精酒加水依然比较清亮.
@许燕3206：纯粮食酒的标准代号 -
闫钧13228259718…… GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
闫钧13228259718…… 20825是老白干香型的国家标准的酒是纯粮食酒.老白干香型白酒的定义:以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产...
@许燕3206：gb/t2o825是粮食酒吗 -
闫钧13228259718…… 这个是老白干香型白酒标准,是粮食酒. 以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香气的白酒. GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存. 本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售.
@许燕3206：GB/T10781.1 - 2006是不是勾兑酒? -
闫钧13228259718…… GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒. 1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒. 2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒...
@许燕3206：GB/T20822是纯食酒吗? -
闫钧13228259718…… GB/T20822不是纯食酒,GB/T20822为固液法白酒标准号.所谓固液法生产,就是在粮食酿造的酒中,加入酒精勾兑.
@许燕3206：怎样分别白酒酿造的还是勾兑的 -
闫钧13228259718…… 第一招:烧碱鉴别法 将少许酒倒入容器中,同时在容器中加入烧碱(氢氧化钠NaOH)适量,摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄,为粮食酒,没有变化的是勾兑酒.高粱酒更黄一些. 第二招:执行标准辨别法 我国白酒...
@许燕3206：白酒批次第一位数字是1的是纯酿酒?批次第一位数字是2的是勾兑酒? -
闫钧13228259718…… 看执行标准 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒. (2)固液结合 第一招:看执行标准 (1)固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒. (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒. (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基.
@许燕3206：怎么判断白酒是纯酿的还是勾兑 -
闫钧13228259718…… 找不到纯酿的,一些厂家都把勾兑当成了正版,可谓是社会的可悲. 解放后,几乎喝不到真正的纯酿白酒了.要想喝,除非你自己去酿.
@许燕3206：高度酒是纯粮酿造的吗? -
闫钧13228259718…… 先要搞清纯粮的概念,只要是粮食2113酿造的酒,就是纯粮酒.粮食包括高粱、玉米5261、大米、小麦、薯干等这些都是.糖蜜、甘蔗这些才不算纯粮.所以,4102高度酒并1653不一定全是纯粮酒.比如,它是用部分固态白酒和糖蜜酒精勾调的,就不应版该归为纯粮酒;而全用玉米酒精勾调的白酒就应该归为纯权粮酒.
@许燕3206：怎么区分酿造酒 -
闫钧13228259718…… 区分方法: 执行GB/T20821;GB/T20822标准的白酒是掺和酒精勾兑的白酒,其它国标白酒都是固态法酿造的白酒.企业标准属于低端白酒,存在不确定性掺和状态. 传统酿造工艺白酒加水混合后很容易失光,酒精酒加水依然比较清亮.
@许燕3206：纯粮食酒的标准代号 -
闫钧13228259718…… GB/T10781.纯粮食酒是固态法白酒,执行标准是GB/T10781.执行标准号是:GB/T26760.酿造人曾传政,酿造初心是作“平价良心”酱酒,认为“酒香不怕巷深”,只注重品质而忽略了宣传.虽然名气不大,但是只要尝过的酒客都会多次复囤,这跟酿造人自身努力和师傅李兴发(原茅台副厂长)的教导有关.相关如下酱酒的制作主要有2种发酵工艺.第1种:固态坤沙法发酵,坤为完整、沙为高粱,所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒,这种酒一般采用红缨子高粱为原料,营养价值高.第2种:固态碎沙法发酵,碎为破碎,沙为高粱,所以就是用破碎的高粱酿制而成的酒可成为碎沙酒,这种酒用普通的优质高粱为原料就可以酿成.
