白醋能泡腊八蒜吗
@帅哲2066：白醋能泡腊八蒜吗? -
尉侍15777505413…… 腌制腊八蒜,用白醋还是米醋?好多人做错了,难怪蒜瓣不绿又难吃
@帅哲2066：白醋能腌腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 是辣吧,应该可以的,像平常的辣白菜就是白色的,应该是白醋腌的吧.
@帅哲2066：白米醋可以做腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@帅哲2066：辣八蒜用白醋行吗? -
尉侍15777505413…… 不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.泡腊八蒜得用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.
@帅哲2066：腌腊八蒜用白米醋可以吗 -
尉侍15777505413…… 可以,只要是醋就可以.
@帅哲2066：腊八蒜可以放糖吗 -
尉侍15777505413…… 做腊八蒜随便放不放冰糖,大多数人做腊八蒜是不放糖的.腊八蒜最简单的做法就是找一个干净干爽的空瓶子,将大蒜瓣剥好放进去,倒上米醋,盖上盖子半个多月之后就可以吃了,这是最简单的腊八蒜做法,味道层次很简单,如果你想要味道...
@帅哲2066：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
尉侍15777505413…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
@帅哲2066：腊八蒜用什么醋 -
尉侍15777505413…… 最好是米醋 自制方法 紫头蒜1000克,米醋500克. 1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10 度-15...
@帅哲2066：做腊八蒜用什么醋 -
尉侍15777505413…… 腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味.另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷...
@帅哲2066：凉拌醋可以腌腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 凉拌醋可以腌腊八蒜 腊八蒜 材料 紫皮大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml 做法1.紫皮大蒜剥去外皮2.把大蒜掰成小瓣3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)4.把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)5.倒入米醋6.米醋的量大约和蒜瓣齐平7.盖上密封盖.放入冰箱或者家里比较冷的地方8.这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿9.这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的.泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好
尉侍15777505413…… 腌制腊八蒜,用白醋还是米醋?好多人做错了,难怪蒜瓣不绿又难吃
@帅哲2066：白醋能腌腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 是辣吧,应该可以的,像平常的辣白菜就是白色的,应该是白醋腌的吧.
@帅哲2066：白米醋可以做腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@帅哲2066：辣八蒜用白醋行吗? -
尉侍15777505413…… 不能用白醋,白醋不是纯粮酿造,无法保证口感.泡腊八蒜得用米醋.米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色.
@帅哲2066：腌腊八蒜用白米醋可以吗 -
尉侍15777505413…… 可以,只要是醋就可以.
@帅哲2066：腊八蒜可以放糖吗 -
尉侍15777505413…… 做腊八蒜随便放不放冰糖,大多数人做腊八蒜是不放糖的.腊八蒜最简单的做法就是找一个干净干爽的空瓶子,将大蒜瓣剥好放进去,倒上米醋,盖上盖子半个多月之后就可以吃了,这是最简单的腊八蒜做法,味道层次很简单,如果你想要味道...
@帅哲2066：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
尉侍15777505413…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
@帅哲2066：腊八蒜用什么醋 -
尉侍15777505413…… 最好是米醋 自制方法 紫头蒜1000克,米醋500克. 1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,盖好盖,将其置于10 度-15...
@帅哲2066：做腊八蒜用什么醋 -
尉侍15777505413…… 腊八蒜要用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜.而拿老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味.另外,泡腊八蒜还得用紫皮蒜,因为紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷...
@帅哲2066：凉拌醋可以腌腊八蒜吗 -
尉侍15777505413…… 凉拌醋可以腌腊八蒜 腊八蒜 材料 紫皮大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml 做法1.紫皮大蒜剥去外皮2.把大蒜掰成小瓣3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)4.把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入一小勺白糖(可加可不加,加了味道更好吃)5.倒入米醋6.米醋的量大约和蒜瓣齐平7.盖上密封盖.放入冰箱或者家里比较冷的地方8.这是泡了7天后的样子,大约有一半左右的蒜开始变绿9.这是泡了11天的蒜,只有小部分还没变绿,这时候的蒜可以吃,但不是最好吃的.泡足两周以上全部蒜都会变绿,味道也更好
