皖鱼的10种家常做法
@逯乳6465：中山小榄皖鱼六吃的做法 -
夔燕18489557268…… 小榄皖鱼1.皖鱼,大葱,仔姜,豆豉,蒜头,准备好,皖鱼在买的时候就已经刮好鱼鳞了,只要清洗干净即可.2.皖鱼斩块,稍微大点的块.3.这个是切好的葱姜蒜,剁碎的豆豉.4.把切好的葱姜蒜豆豉一起倒入皖鱼中下少许白胡椒粉.生抽.5.加入2勺剁椒,少许芝麻油,然后拌匀腌制10分钟.6.腌制好的皖鱼肉,已经装盘.7.蒸锅烧开,把皖鱼放入大火蒸10到15分钟.8.蒸了不到15分钟就好了.9.出锅,撒上香菜装饰即可享用了.
@逯乳6465：皖鱼怎么做好吃? -
夔燕18489557268…… 清蒸皖鱼第一种做法: 材料:皖鱼一条;葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜少许;食用油;蒸鱼豉油步骤:1、 将鱼去鳞及内脏,洗净.在鱼身两面划数刀,并摸上食用油.备用.2、 姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹.将鱼放入蒸盘中,上锅.3、 冷...
@逯乳6465：酱烧脆肉皖鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
夔燕18489557268…… 做法一:面筋红炆皖 脆肉皖鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个. 脆肉皖鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色.炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉皖鱼炒拌均匀.加入调味料汁和一大碗...
@逯乳6465：中山脆皖鱼的做法 -
夔燕18489557268…… 材料 脆皖鱼1片黄椒1个洋葱1个红萝卜半条蒜3根太白粉1碗油1碗番茄酱4汤匙砂糖5汤匙醋4汤匙酱油1.5汤匙水5汤匙太白粉半汤匙蛋1颗米酒4汤匙黑胡椒少许 做法 1 将脆皖鱼切块后放入腌鱼酱腌30分钟 2 将黄椒, 洋葱切块, 红萝卜切片, 蒜...
@逯乳6465：清蒸皖鱼怎样做最好吃 -
夔燕18489557268…… 清蒸皖鱼的做法: 1.新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边) 2.清洗干净,并在背上划几刀.用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些) 3.放蒸碟上摆好,加些酒,撒上姜丝,大蒜腌制十分钟. 4.上锅大火蒸上十分钟 5.准备些葱丝,大蒜(不喜欢太重蒜味可以不再加),红椒丝 6.蒸熟后,把配料撒上,淋上酱油,用一锅烧热油,把油淋鱼身上即可 7.非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了 8.非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
@逯乳6465：清蒸皖鱼的做法,清蒸皖鱼怎么做好吃,清蒸皖鱼的家常 -
夔燕18489557268…… 材料 皖鱼,葱,姜,生抽 做法 1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入锅中蒸3分钟,再拿出来倒掉多余的水份. 2.这时候放生抽,再大火2分钟,出锅...接下来烧好热油.淋到青葱上,OK,开吃吧...............
@逯乳6465：皖鱼(草鱼)怎么做好吃? -
夔燕18489557268…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,来胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其自他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装2113品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店5261吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己4102在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的1653器具一定要大一点
@逯乳6465：红烧皖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
夔燕18489557268…… 主料 皖鱼1.5斤 辅料 油1匙 盐1勺 生抽1匙 料酒1匙 青辣椒3个 孜然粉1勺 姜汁10滴 蒜10片 陈醋1匙 生粉2勺 步骤1.把皖鱼洗干净,用调料一一油,盐,生抽,料酒,姜汁,孜然粉拌匀腌10-20分钟2.热锅下油,把腌好的鱼放入小火煎至两面变黄3.下青辣椒(如更要辣下红色指天椒)加适量水一起煮到八成熟
@逯乳6465：葱香皖鱼的做法 -
夔燕18489557268…… 材料:皖鱼、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉、水.做法:1、用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干,用料酒、盐、把鱼提前腌制十分钟; 2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用; 3、给鱼切片并沾层湿淀粉; 4、平锅内下油,油热后下鱼片用中火双面煎至微黄; 5、浇入调好的汁,盖盖焖上2分钟; 6、大火收汁即可.
@逯乳6465：大全,红烧皖鱼怎么做好吃 红烧皖鱼最正宗的做法 -
夔燕18489557268…… 材料 用料主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 做法1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可.
夔燕18489557268…… 小榄皖鱼1.皖鱼,大葱,仔姜,豆豉,蒜头,准备好,皖鱼在买的时候就已经刮好鱼鳞了,只要清洗干净即可.2.皖鱼斩块,稍微大点的块.3.这个是切好的葱姜蒜,剁碎的豆豉.4.把切好的葱姜蒜豆豉一起倒入皖鱼中下少许白胡椒粉.生抽.5.加入2勺剁椒,少许芝麻油,然后拌匀腌制10分钟.6.腌制好的皖鱼肉,已经装盘.7.蒸锅烧开,把皖鱼放入大火蒸10到15分钟.8.蒸了不到15分钟就好了.9.出锅,撒上香菜装饰即可享用了.
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夔燕18489557268…… 清蒸皖鱼第一种做法: 材料:皖鱼一条;葱丝、姜丝、红绿辣椒丝、香菜少许;食用油;蒸鱼豉油步骤:1、 将鱼去鳞及内脏,洗净.在鱼身两面划数刀,并摸上食用油.备用.2、 姜丝、葱丝一部分塞入鱼腹.将鱼放入蒸盘中,上锅.3、 冷...
@逯乳6465：酱烧脆肉皖鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
夔燕18489557268…… 做法一:面筋红炆皖 脆肉皖鱼一斤,炸面筋半斤,香芹菜两棵,生姜几片,蒜瓣5个. 脆肉皖鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色.炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉皖鱼炒拌均匀.加入调味料汁和一大碗...
@逯乳6465：中山脆皖鱼的做法 -
夔燕18489557268…… 材料 脆皖鱼1片黄椒1个洋葱1个红萝卜半条蒜3根太白粉1碗油1碗番茄酱4汤匙砂糖5汤匙醋4汤匙酱油1.5汤匙水5汤匙太白粉半汤匙蛋1颗米酒4汤匙黑胡椒少许 做法 1 将脆皖鱼切块后放入腌鱼酱腌30分钟 2 将黄椒, 洋葱切块, 红萝卜切片, 蒜...
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夔燕18489557268…… 清蒸皖鱼的做法: 1.新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边) 2.清洗干净,并在背上划几刀.用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些) 3.放蒸碟上摆好,加些酒,撒上姜丝,大蒜腌制十分钟. 4.上锅大火蒸上十分钟 5.准备些葱丝,大蒜(不喜欢太重蒜味可以不再加),红椒丝 6.蒸熟后,把配料撒上,淋上酱油,用一锅烧热油,把油淋鱼身上即可 7.非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了 8.非常鲜美的清蒸鱼就可以上桌了
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夔燕18489557268…… 材料 皖鱼,葱,姜,生抽 做法 1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入锅中蒸3分钟,再拿出来倒掉多余的水份. 2.这时候放生抽,再大火2分钟,出锅...接下来烧好热油.淋到青葱上,OK,开吃吧...............
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夔燕18489557268…… 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,来胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其自他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装2113品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订),待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店5261吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己4102在家里吃的话,豆芽就可以免了. 6.油刚浇上去的时候,因为油温高,小心不要让油溅出来烫到你自己,所以盛水煮鱼的1653器具一定要大一点
@逯乳6465：红烧皖鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
夔燕18489557268…… 主料 皖鱼1.5斤 辅料 油1匙 盐1勺 生抽1匙 料酒1匙 青辣椒3个 孜然粉1勺 姜汁10滴 蒜10片 陈醋1匙 生粉2勺 步骤1.把皖鱼洗干净,用调料一一油,盐,生抽,料酒,姜汁,孜然粉拌匀腌10-20分钟2.热锅下油,把腌好的鱼放入小火煎至两面变黄3.下青辣椒(如更要辣下红色指天椒)加适量水一起煮到八成熟
@逯乳6465：葱香皖鱼的做法 -
夔燕18489557268…… 材料:皖鱼、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉、水.做法:1、用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干,用料酒、盐、把鱼提前腌制十分钟; 2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用; 3、给鱼切片并沾层湿淀粉; 4、平锅内下油,油热后下鱼片用中火双面煎至微黄; 5、浇入调好的汁,盖盖焖上2分钟; 6、大火收汁即可.
@逯乳6465：大全,红烧皖鱼怎么做好吃 红烧皖鱼最正宗的做法 -
夔燕18489557268…… 材料 用料主料:草鱼辅料:猪里脊、香菇调料:葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油 做法1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊切成丝;2.坐锅点火放入大量油,油至六成热时,将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油;3.锅内留余油,倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒,加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油,稍焖一会儿,勾薄芡出锅即可.
