皮蛋流心要不要煮一下

@晋从2409：超市买回来的皮蛋还要煮吗?想拿去凉拌,可是感觉皮蛋剥开有点湿湿的 -
关钢13337623137…… 皮蛋不能煮

@晋从2409：买回来的皮蛋没熟透,可以再煮一下吗? -
关钢13337623137…… 不可以,因为皮蛋也叫做松花蛋,在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可以了.因为在买的时候皮蛋熟的了,不要再煮了.可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面会越吃越香的.大家也可以剥开之后切成块块状,放入一些辣椒酱,可以做成凉拌皮蛋.

@晋从2409：我从超市买来的皮蛋打开后蛋黄还流,这样皮蛋还需要蒸吗?求大厨帮忙解答 -
关钢13337623137…… 蒸吧,不要浪费

@晋从2409：皮蛋要不要煮熟? -
关钢13337623137…… 不用

@晋从2409：凉拌皮蛋要先煮一下吗
关钢13337623137…… 凉拌皮蛋之前是要先将皮蛋煮熟的.皮蛋是以生石灰和纯碱为主要原料腌制而成的一种蛋制品,虽然可以生食,但在腌制过程中放入的石灰和纯碱会让皮蛋表面产生很多氨,氨的气味刺鼻,直接食用可能会对胃黏膜和口腔黏膜造成影响.在凉拌皮蛋之前先把皮蛋煮一下,不仅可以降低皮蛋中的氨含量,还能让口感更加醇厚细腻.皮蛋,又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.

@晋从2409：请问皮蛋刚买回来还要煮吗 -
关钢13337623137…… 皮蛋买回来不用煮,凉拌就可以了,煮熟的皮蛋会吃得烧心.拓展资料 婴儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食.松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了.其实,无铅松花蛋同样...

@晋从2409：皮蛋到底要不要煮了吃啊啊啊??? -
关钢13337623137…… 我们家吃皮蛋,有煮着吃也有直接蘸酱油吃.像皮蛋瘦肉粥当然就得煮着吃啦!而且如果皮蛋不是很新鲜,在冰箱里放过,最好也是煮着吃.

@晋从2409：皮蛋心不熟吃的时候怎么处理一下啊 -
关钢13337623137…… 扮多一点老抽放过两个小时以上再吃,口感没有那么涩口

@晋从2409：皮蛋买回来用不用煮下啊 -
关钢13337623137…… 不用的,直接就可以食用,光吃皮蛋不好哦,你可以把皮蛋切好了,拿蒜姜还有酱油醋味精拌了吃

@晋从2409：皮蛋心不熟吃的时候怎么处理一下 -
关钢13337623137…… 皮蛋可以煮熟吃的啊!最典型的就是皮蛋瘦肉粥!没有问题的,生皮蛋反而不能吃