皮蛋豆腐凉拌汁配方
@蔚坚5415：皮蛋豆腐汁怎么调!详细点!谢谢!请做厨师的回答! -
任肿17629918318…… 皮蛋豆腐的汁做法如下: 材料 姜50公克,葱3根,红椒1条,蒜仁20公克,水200㏄,酱油50㏄,鱼露50㏄,绍兴酒30㏄,糖2大匙 做法 1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗. 2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么调好吃,调什么汁? -
任肿17629918318…… 皮蛋豆腐要用嫩豆腐和皮蛋切碎块,加葱花,再加入少量生抽,盐,味精,没有香油可以炼熟食用油加入,不可加醋,因为醋味会影响皮蛋的味道,慎用.望采纳
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐的汁怎么调 -
任肿17629918318…… 放香菜末,蒜末.加入味达美和老陈醋,盐,味精,花椒油.拌匀ok
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐最简单的做法?用什么醋好? -
任肿17629918318…… 做法:买一块内酯豆腐和一只皮蛋(一般超市都有卖),豆腐切成小方块,皮蛋剥好并切碎,将两者放置在一个盘子中,放入少许醋,盐,味精,一点糖,喜欢吃香菜的话可以放一点在上面,最后淋上香油,喜欢吃辣的朋友还可以放上一点剁椒在上面(超市就有瓶装剁椒卖的)
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐的简单做法需要哪些佐料 -
任肿17629918318…… 内脂豆腐划几刀,皮蛋切碎,蒜头切碎,香油,一品鲜酱油,醋味精,盐
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐怎么做南方做法 -
任肿17629918318…… 原料:皮蛋2个、水豆腐300克.盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、生姜、大蒜、葱各适量.做法:1、先将豆腐切丁,皮蛋去壳后也切成丁,姜蒜切末,葱切花;2、锅内放入适量的水,煮沸后放入豆腐丁,再加入少许的盐,煮2分钟后捞出沥干晾凉待用;3、调酱汁:将姜蒜末、葱花放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油,拌匀调成酱汁;4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中,倒入调好的酱汁,腌制10分钟左右即可
@蔚坚5415：凉调松花蛋豆腐怎么做 -
任肿17629918318…… 主料 皮蛋4个 豆腐200克 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 醋 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤 1.皮蛋每个切4-5个瓣. 2.葱姜切成末. 3.豆腐用开水淖一下,切成小块.放入盘中,周围放上切好的皮蛋. 4.葱姜蒜放入碗中,倒入香醋、盐和适量生抽调匀. 5.切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上葱姜汁,淋上香油,吃时拌匀即可. 小贴士 自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋.
@蔚坚5415：内酯豆腐拌松花蛋的做法 -
任肿17629918318…… 以下是豆腐拌皮蛋的具体做法.主料:内酯豆腐300g、松花蛋60g辅料:香油适量、盐适量、尖椒适量、生抽适量、醋适量、味精适量步骤:1、准备食材2、内酯豆腐开水煮一下3、松花蛋去皮4、松花蛋切小块5、尖椒切小丁6、煮好的内酯豆腐放盘里7、将松花蛋、尖椒和内豆腐放一起8、放适量的盐、醋、生抽、味精、香油搅拌均匀就好了.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么做又爽口又好吃呢? -
任肿17629918318…… 主料:豆腐 (1 盒), 皮蛋 (3 个). 调料:生姜 (1 块) ,蒜 (3 瓣), 小葱 (2 根) ,凉拌酱油 (2 茶匙) ,芝麻油 (适量) ,香醋 (3 茶匙). 做法 1、准备好所有材料. 2、葱姜蒜洗净、切细粒. 3、葱姜蒜放入碗中,倒入香醋,再倒入生抽. 4、豆腐用开水冲一下,切小块. 5、皮蛋每个切四瓣. 6、切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁. 7、最后淋上芝麻油;吃时拌匀即可.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐是怎么拌的 -
任肿17629918318…… 加醋盐味精香油上面放姜末
任肿17629918318…… 皮蛋豆腐的汁做法如下: 材料 姜50公克,葱3根,红椒1条,蒜仁20公克,水200㏄,酱油50㏄,鱼露50㏄,绍兴酒30㏄,糖2大匙 做法 1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗. 2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖,用手搓烂,最后加入水及其余调味料拌匀即可.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么调好吃,调什么汁? -
任肿17629918318…… 皮蛋豆腐要用嫩豆腐和皮蛋切碎块,加葱花,再加入少量生抽,盐,味精,没有香油可以炼熟食用油加入,不可加醋,因为醋味会影响皮蛋的味道,慎用.望采纳
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么做 皮蛋豆腐的汁怎么调 -
任肿17629918318…… 放香菜末,蒜末.加入味达美和老陈醋,盐,味精,花椒油.拌匀ok
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐最简单的做法?用什么醋好? -
任肿17629918318…… 做法:买一块内酯豆腐和一只皮蛋(一般超市都有卖),豆腐切成小方块,皮蛋剥好并切碎,将两者放置在一个盘子中,放入少许醋,盐,味精,一点糖,喜欢吃香菜的话可以放一点在上面,最后淋上香油,喜欢吃辣的朋友还可以放上一点剁椒在上面(超市就有瓶装剁椒卖的)
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐的简单做法需要哪些佐料 -
任肿17629918318…… 内脂豆腐划几刀,皮蛋切碎,蒜头切碎,香油,一品鲜酱油,醋味精,盐
@蔚坚5415：皮蛋拌豆腐怎么做南方做法 -
任肿17629918318…… 原料:皮蛋2个、水豆腐300克.盐、醋、芝麻油、辣椒油、生抽、生姜、大蒜、葱各适量.做法:1、先将豆腐切丁,皮蛋去壳后也切成丁,姜蒜切末,葱切花;2、锅内放入适量的水,煮沸后放入豆腐丁,再加入少许的盐,煮2分钟后捞出沥干晾凉待用;3、调酱汁:将姜蒜末、葱花放入碗中,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油,拌匀调成酱汁;4、将皮蛋丁与晾凉的豆腐丁放入碗中,倒入调好的酱汁,腌制10分钟左右即可
@蔚坚5415：凉调松花蛋豆腐怎么做 -
任肿17629918318…… 主料 皮蛋4个 豆腐200克 辅料 葱 适量 盐 适量 姜 适量 醋 适量 生抽 适量 香油 适量 步骤 1.皮蛋每个切4-5个瓣. 2.葱姜切成末. 3.豆腐用开水淖一下,切成小块.放入盘中,周围放上切好的皮蛋. 4.葱姜蒜放入碗中,倒入香醋、盐和适量生抽调匀. 5.切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上葱姜汁,淋上香油,吃时拌匀即可. 小贴士 自身缺钙和骨质疏松者忌食皮蛋.
@蔚坚5415：内酯豆腐拌松花蛋的做法 -
任肿17629918318…… 以下是豆腐拌皮蛋的具体做法.主料:内酯豆腐300g、松花蛋60g辅料:香油适量、盐适量、尖椒适量、生抽适量、醋适量、味精适量步骤:1、准备食材2、内酯豆腐开水煮一下3、松花蛋去皮4、松花蛋切小块5、尖椒切小丁6、煮好的内酯豆腐放盘里7、将松花蛋、尖椒和内豆腐放一起8、放适量的盐、醋、生抽、味精、香油搅拌均匀就好了.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐怎么做又爽口又好吃呢? -
任肿17629918318…… 主料:豆腐 (1 盒), 皮蛋 (3 个). 调料:生姜 (1 块) ,蒜 (3 瓣), 小葱 (2 根) ,凉拌酱油 (2 茶匙) ,芝麻油 (适量) ,香醋 (3 茶匙). 做法 1、准备好所有材料. 2、葱姜蒜洗净、切细粒. 3、葱姜蒜放入碗中,倒入香醋,再倒入生抽. 4、豆腐用开水冲一下,切小块. 5、皮蛋每个切四瓣. 6、切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁. 7、最后淋上芝麻油;吃时拌匀即可.
@蔚坚5415：皮蛋豆腐是怎么拌的 -
任肿17629918318…… 加醋盐味精香油上面放姜末
