盐焗鸡做法家常做法
@琴符5416：怎么做家庭版盐焗鸡,最正宗家庭版盐焗鸡的做法大全 -
关彭13454289238…… 材料 主料:鸡肉300g; 辅料:盐焗鸡粉30g、花生油30g、香油10g、生抽1大勺 家庭版盐焗鸡 1 所需的原料:鸡半只,香油,花生油,盐焗鸡粉一袋. 2 半只鸡洗净后放入盘内备用. 3 鸡身上抹一层盐焗鸡粉. 4 再把剩下的盐焗鸡粉加入香油. 5 加点花生油. 6 加点生抽. 7 搅拌成糊状. 8 再在鸡的身上均匀的摸一层. 9 抹好的鸡放入蒸锅内. 10 蒸12分钟左右. 11 之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油. 12 倒在出锅后斩好的鸡肉上即可. 小贴士 鸡肉不用蒸太久,熟了即可,蒸太久影响鸡肉的口感,骨头里面还有一点血也是熟了,不用担心不熟,这时候口感才是最棒的~
@琴符5416：盐焗鸡的做法有哪些 -
关彭13454289238…… 盐焗鸡 主料粗盐1000克 鸡1/2只 辅料姜粉适量 细盐适量 盐焗鸡的做法 1.鲜鸡半只,洗净后,挂起,沥干水 2.然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右 3.用两张吸油纸将鸡包裹起来 4.烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺...
@琴符5416：盐焗鸡怎么做? -
关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢?盐焗鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的盐焗鸡做法,详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. 2、...
@琴符5416：盐焗鸡的做法?
关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢? 在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法,有很多种;详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸(超市有卖)或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. ...
@琴符5416：家常盐焗鸡怎么做? -
关彭13454289238…… 材料:土鸡1只,香菇适量、葱1棵调料盐3大包,酒2大匙,香油适量,花椒1大匙 做法:1、土鸡一只,除去内脏后洗净.将香菇、葱切碎,和酒、香油、盐搅拌,填入鸡肚子;塞满后用针线把鸡肚子缝好.2、将鸡放到铁锅中,用盐和花椒把鸡埋起,开小火,不要加水或汤,干烧40分钟后将鸡拿出来.3、将烧好的鸡切块装盘,或用手直接撕着吃即可.小诀窍: 贴士 不必担心用这样的方法做鸡会很咸,反而非常有味,因为外有椒盐渗到鸡肉里面去,内又有香菇、葱、酒、香油的味道渗入. 选购小童子鸡做这道菜更容易入味.
@琴符5416：正宗盐焗鸡怎么做 传统盐焗鸡的做法 盐焗鸡的 -
关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 1 将宰杀好的三黄鸡,用厨房纸巾擦干水分,然后将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡身表面(外侧及内侧),感觉腌制入味就行. 2 取2张油纸(尺寸均以比包裹住整鸡更大为宜),先在一张油纸上均匀地刷上一层油,然后将大葱段、姜片、八角和腌好的三黄鸡放上裹住.再将别一张油纸包裹在外面,封好口. 3 粗盐放入炒锅中小火翻炒10分钟,使其完全热透.把1/3份的热粗盐倒入小铁锅中,再将包裹好的三黄鸡放入,接着把剩下的热粗盐倒在表面,使整只包好的鸡完全被覆盖住. 4 再用小火将整铁锅加热,焗20分钟即可.
@琴符5416：盐焗鸡怎么做? -
关彭13454289238…… 盐焗:即把配好调味料的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成,皮爽肉滑,骨香味浓. ]盐焗鸡做法 材料: 鸡 1只 (约3斤) 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张 制作: 1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好. 2. 将两只鸡脚从尾部插...
@琴符5416：盐焗鸡的做法,盐焗鸡怎么做好吃,盐焗鸡的家常做法 -
关彭13454289238…… 主料 三黄鸡 800g 粗海盐 1500g 辅料 姜黄粉 2大勺 精盐 1小勺 胡椒粉 1小勺 高度白酒 1大勺 生姜 15g 味精 1/4小勺 香油 1大勺 步骤 1.三黄鸡洗净沥干水分 2.用白酒淋在鸡身上,并且内外抹匀. 3.把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中. 4....
@琴符5416：请教盐焗鸡制作方法? -
关彭13454289238…… 材料鸡半只(新鲜宰杀),盐,沙姜,洋葱 做法 1.沙姜冼净去皮 2.切碎 3.鸡洗净控干水分,正反两面抹盐和沙姜 4.量要稍大些,所有地方都要抹到 5.装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上 6.取出腌好的鸡,用清水冲洗干净表面的沙姜粒 7.彻底晾干水分,或用厨房纸擦干 8.洋葱一个切片 9.洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部,放入完全晾干的鸡 10.上面铺满洋葱 11.入预热220度的烤箱 12.烤15分钟后翻面烤10分钟,最后再次翻面再烤5分钟即可
关彭13454289238…… 材料 主料:鸡肉300g; 辅料:盐焗鸡粉30g、花生油30g、香油10g、生抽1大勺 家庭版盐焗鸡 1 所需的原料:鸡半只,香油,花生油,盐焗鸡粉一袋. 2 半只鸡洗净后放入盘内备用. 3 鸡身上抹一层盐焗鸡粉. 4 再把剩下的盐焗鸡粉加入香油. 5 加点花生油. 6 加点生抽. 7 搅拌成糊状. 8 再在鸡的身上均匀的摸一层. 9 抹好的鸡放入蒸锅内. 10 蒸12分钟左右. 11 之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油. 12 倒在出锅后斩好的鸡肉上即可. 小贴士 鸡肉不用蒸太久,熟了即可,蒸太久影响鸡肉的口感,骨头里面还有一点血也是熟了,不用担心不熟,这时候口感才是最棒的~
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关彭13454289238…… 盐焗鸡 主料粗盐1000克 鸡1/2只 辅料姜粉适量 细盐适量 盐焗鸡的做法 1.鲜鸡半只,洗净后,挂起,沥干水 2.然后用适量的盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右 3.用两张吸油纸将鸡包裹起来 4.烤盘上铺上一张大的锡纸,然后铺...
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关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢?盐焗鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的盐焗鸡做法,详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. 2、...
@琴符5416：盐焗鸡的做法?
关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 - 盐焗鸡是最常见的家常菜之一,那么盐焗鸡怎么做呢? 在这里我给大家介绍盐焗鸡的做法,有很多种;详细的做法如下: 盐焗鸡的做法一: 1、将鸡洗净,抹一层盐,用牛油纸(超市有卖)或一种专门做盐焗鸡的纸将鸡包住. ...
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关彭13454289238…… 材料:土鸡1只,香菇适量、葱1棵调料盐3大包,酒2大匙,香油适量,花椒1大匙 做法:1、土鸡一只,除去内脏后洗净.将香菇、葱切碎,和酒、香油、盐搅拌,填入鸡肚子;塞满后用针线把鸡肚子缝好.2、将鸡放到铁锅中,用盐和花椒把鸡埋起,开小火,不要加水或汤,干烧40分钟后将鸡拿出来.3、将烧好的鸡切块装盘,或用手直接撕着吃即可.小诀窍: 贴士 不必担心用这样的方法做鸡会很咸,反而非常有味,因为外有椒盐渗到鸡肉里面去,内又有香菇、葱、酒、香油的味道渗入. 选购小童子鸡做这道菜更容易入味.
@琴符5416：正宗盐焗鸡怎么做 传统盐焗鸡的做法 盐焗鸡的 -
关彭13454289238…… 盐焗鸡的做法 1 将宰杀好的三黄鸡,用厨房纸巾擦干水分,然后将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡身表面(外侧及内侧),感觉腌制入味就行. 2 取2张油纸(尺寸均以比包裹住整鸡更大为宜),先在一张油纸上均匀地刷上一层油,然后将大葱段、姜片、八角和腌好的三黄鸡放上裹住.再将别一张油纸包裹在外面,封好口. 3 粗盐放入炒锅中小火翻炒10分钟,使其完全热透.把1/3份的热粗盐倒入小铁锅中,再将包裹好的三黄鸡放入,接着把剩下的热粗盐倒在表面,使整只包好的鸡完全被覆盖住. 4 再用小火将整铁锅加热,焗20分钟即可.
@琴符5416：盐焗鸡怎么做? -
关彭13454289238…… 盐焗:即把配好调味料的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成,皮爽肉滑,骨香味浓. ]盐焗鸡做法 材料: 鸡 1只 (约3斤) 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张 制作: 1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好. 2. 将两只鸡脚从尾部插...
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关彭13454289238…… 主料 三黄鸡 800g 粗海盐 1500g 辅料 姜黄粉 2大勺 精盐 1小勺 胡椒粉 1小勺 高度白酒 1大勺 生姜 15g 味精 1/4小勺 香油 1大勺 步骤 1.三黄鸡洗净沥干水分 2.用白酒淋在鸡身上,并且内外抹匀. 3.把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中. 4....
@琴符5416：请教盐焗鸡制作方法? -
关彭13454289238…… 材料鸡半只(新鲜宰杀),盐,沙姜,洋葱 做法 1.沙姜冼净去皮 2.切碎 3.鸡洗净控干水分,正反两面抹盐和沙姜 4.量要稍大些,所有地方都要抹到 5.装密封袋放冰箱冷藏腌制5小时以上 6.取出腌好的鸡,用清水冲洗干净表面的沙姜粒 7.彻底晾干水分,或用厨房纸擦干 8.洋葱一个切片 9.洋葱放入耐高温的器皿中铺在底部,放入完全晾干的鸡 10.上面铺满洋葱 11.入预热220度的烤箱 12.烤15分钟后翻面烤10分钟,最后再次翻面再烤5分钟即可
