砂锅煮绿豆汤老是溢出来

@慕奋1699:煮绿豆汤如何不喷出来! -
况浦15925451606…… 滴几滴芝麻油,煮沸后把火弄小一点,这样不外溢,味鲜.另外,待锅里水烧到50—60℃时再下米,可防锅糊.绿豆稀饭快好时,放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面,味更鲜,更爽,有营养,易消化. 或者就是将绿豆洗净,放锅中,倒入开水盖好.将绿豆泡软泡大,在放入锅中和大米一起煮很快就又粘又香了.

@慕奋1699:砂锅煮汤沸腾从锅里流出来 -
况浦15925451606…… 首先就是水不要放的太满,其次大火烧开之后就要转小火,并且盖子揭开条缝,煮的过程中要多看几次,不要离开太久.

@慕奋1699:炖砂锅老是汤溢出来,放筷子,汤干的很快 怎么办? -
况浦15925451606…… 炖汤宜大火烧开,炆火慢炖,用大砂锅,水量装砂锅的五分之三就可以了,

@慕奋1699:砂锅面里的汤为什么会溢出? -
况浦15925451606…… 砂锅里的汤溢出可能是水放多了,可以用勺子将汤水取出一部分,或者砂锅上面横着放一根筷子 .放筷子原理: 破坏汤上溢时候的表面张力,汤上溢时候,由于突然间碰到筷子,上溢的汤上表面的张力会变小,从而落回锅内.

@慕奋1699:拿一般的锅煮绿豆汤怎样不让水煮沸后溢出来????
况浦15925451606…… 把锅盖斜放在锅沿上面,调成小火慢慢熬,既好吃又不会溢出来

@慕奋1699:大米和绿豆为什么会溢锅 -
况浦15925451606…… 热胀冷缩啊 大米和绿豆加热后,水蒸气没出来,所以就会有水溢出来

@慕奋1699:有什么办法使做好的煲汤在携带时不溢出砂锅外? -
况浦15925451606…… 沙锅中放两只筷子即可

@慕奋1699:请问绿豆汤要怎么煮?…
况浦15925451606…… 绿豆汤最好是用不锈钢锅或者砂锅煮,千万不要用铝锅煮,铝锅煮的话一来影响绿豆汤的口感二来又影响健康.将洗净的绿豆放入砂锅中,根据自己喜欢的粘稠程度加适量的水,先用大火把汤煮开,接着用文火慢慢煮,等到豆壳爆裂之后,用一根筷子让砂锅盖留一条缝使之不易溢出.适时的去把水面上的豆壳舀掉,等豆壳没了就放上白糖(根据自己的口味放量),再煮个10-15分钟,可口的绿豆汤就做好了!

@慕奋1699:砂锅煮汤防溢出 -
况浦15925451606…… 汤里提前放几滴香油,小火

@慕奋1699:用砂锅煲粥煮开了水就溢出来了怎么办 -
况浦15925451606…… 水不要加太满,开锅用小火,将锅盖打开一点.

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