碳烤竹笋怎么做最好吃
@谢奔4565：干锅木炭烤笋怎么做? -
敖于17048987549…… 材料:调料:盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克.做法:1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条.2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条;葱白洗净,切长10厘米、宽1厘米的片.3、锅内放入茶油,烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄,下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟,入高汤小火煨5分钟,用盐、味精、葱白、鸡精调味,出锅装入干锅内,用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可.小诀窍: 特点:香、脆,风味独特. 提示:焖制时间不宜太长,以免引起烤笋质地不脆.
@谢奔4565：烤笋的做法,烤笋怎么做好吃,烤笋的家常做法 -
敖于17048987549…… 主料 鲜笋 2颗 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 美味鲜 适量 冰糖 适量 步骤 1.鲜笋去壳,洗净,切成块 2.干净的锅中放入水,没过笋 3.放入料酒,酱油,美味鲜,和适量的盐 4.放入几颗冰糖 5.大火煮开,接着放油,小火慢炖30分钟,直到收汁 6.装盘后撒葱花即可. 小贴士 新鲜的笋买回来后一定要立刻处理,不让放久了,口感会变差,也会变老,不吃的焯水晾干.
@谢奔4565：烤笋怎么做好吃 -
敖于17048987549…… 用料 冬笋 两只 生姜 2片 冰糖 三四粒 老抽 1/2小匙 生抽 1大匙 油焖冬笋的做法 冬笋去掉老根和笋衣,切成寸段,放入开水锅中,加盐焯烫七八分钟,这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东)捞出沥干水分待用另起锅烧热,下宽油,下姜片煸香,下笋段翻炒至表面微焦,接着下入冰糖、老抽、生抽炒匀加半碗水到锅中,盖上锅盖小火焖5分钟,继续大火翻炒把汁收干即可出锅
@谢奔4565：碳烤榨笋是直接吃还是怎么做 -
敖于17048987549…… 材料 竹笋3支,盐1小匙,铝箔纸3小张,沾酱:适量,辣椒酱适量 做法 (1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可. (2)将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可. (3)放入烤箱以200°C烤25∼30分钟至熟为止,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用.吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜.
@谢奔4565：笋都有哪些做法? -
敖于17048987549…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学:1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能...
@谢奔4565：铁锅烤竹笋的家常做法大全怎么做好 -
敖于17048987549…… 用料 一块(大约700克)五花肉 两根春笋 油 冰糖 料酒 老抽 葱段 姜片 蒜粒 大料 盐 做法1 原料准备好2 五花肉冲洗干净,整块凉水下锅飞水3 捞出来冲净浮沫4 切成大小适中的块5 铸铁锅内放适量油,放入冰糖小火加热6 待冰糖溶化并微红时,倒入五花肉快翻炒7 放料酒和老抽8 翻炒均匀上色9 填入适量清水,以没过肉块为宜,放入大料、葱段、姜片、蒜粒等调料10 盖上锅盖,大火烧开后转中火炖煮30—40分钟11 春笋扒皮洗净,切成块12 倒入红烧肉锅内,继续炖煮30—40分钟13 揭开锅盖,加盐调味14 大火收汁即可
@谢奔4565：香烤小尖笋怎么做 -
敖于17048987549…… 乌笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度.热锅下油,倒入乌笋煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄,看着干干的感觉,喜辣的可以和笋一起倒入油锅.我是后门放了一颗红辣椒,太辣小孩不能吃了.加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味,不怕生抽少,不够咸最后可以用盐的.倒入适量清水刚好和笋平就行,大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了.出锅前尝尝味道,咸度自行控制哈.
@谢奔4565：竹笋怎么做好吃 -
敖于17048987549…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@谢奔4565：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
敖于17048987549…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@谢奔4565：烤笋房怎么做 -
敖于17048987549…… 肉和滚刀切好的笋放入高压锅,加入色拉油,料酒,美味鲜酱油,老抽,糖,茴香,桂皮,醋,加点水,盖上锅盖,吹气后,压3分钟.没气后,揭盖倒入炒锅中收干汁,加味精即可装盆.用高压锅压,是把鲜笋的涩味除去.
敖于17048987549…… 材料:调料:盐3克,鸡精2克,味精2克,干辣椒节2克,葱白15克,高汤500克,茶油5克.做法:1、烤笋洗净,用清水浸泡10小时至回软,控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条.2、五花肉洗净,切长8厘米、宽0.5厘米的细条;葱白洗净,切长10厘米、宽1厘米的片.3、锅内放入茶油,烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄,下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟,入高汤小火煨5分钟,用盐、味精、葱白、鸡精调味,出锅装入干锅内,用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可.小诀窍: 特点:香、脆,风味独特. 提示:焖制时间不宜太长,以免引起烤笋质地不脆.
@谢奔4565：烤笋的做法,烤笋怎么做好吃,烤笋的家常做法 -
敖于17048987549…… 主料 鲜笋 2颗 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 美味鲜 适量 冰糖 适量 步骤 1.鲜笋去壳,洗净,切成块 2.干净的锅中放入水,没过笋 3.放入料酒,酱油,美味鲜,和适量的盐 4.放入几颗冰糖 5.大火煮开,接着放油,小火慢炖30分钟,直到收汁 6.装盘后撒葱花即可. 小贴士 新鲜的笋买回来后一定要立刻处理,不让放久了,口感会变差,也会变老,不吃的焯水晾干.
@谢奔4565：烤笋怎么做好吃 -
敖于17048987549…… 用料 冬笋 两只 生姜 2片 冰糖 三四粒 老抽 1/2小匙 生抽 1大匙 油焖冬笋的做法 冬笋去掉老根和笋衣,切成寸段,放入开水锅中,加盐焯烫七八分钟,这样可以去除涩味和过多的草酸钙(就是笋里面白色的东东)捞出沥干水分待用另起锅烧热,下宽油,下姜片煸香,下笋段翻炒至表面微焦,接着下入冰糖、老抽、生抽炒匀加半碗水到锅中,盖上锅盖小火焖5分钟,继续大火翻炒把汁收干即可出锅
@谢奔4565：碳烤榨笋是直接吃还是怎么做 -
敖于17048987549…… 材料 竹笋3支,盐1小匙,铝箔纸3小张,沾酱:适量,辣椒酱适量 做法 (1)新鲜竹笋,不去皮,洗净后沥干并将较老处切除即可. (2)将盐分撒在竹笋头(大的一端),入味约5分钟后,再一一将铝箔纸包密固定,沿笋头包U形即可. (3)放入烤箱以200°C烤25∼30分钟至熟为止,取出后将竹笋外壳去除,笋头周围的较老的组织切除即可食用.吃的时候不论沾酱或不沾直接吃,口感都非常清甜.
@谢奔4565：笋都有哪些做法? -
敖于17048987549…… 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学:1、烤竹笋.将鲜竹笋放入锅里,猛火煮熟后,将竹笋捞出,用刀把一根根笋子剖成两半,再用刀将剖开的竹笋从内向外划上数刀,但不能...
@谢奔4565：铁锅烤竹笋的家常做法大全怎么做好 -
敖于17048987549…… 用料 一块(大约700克)五花肉 两根春笋 油 冰糖 料酒 老抽 葱段 姜片 蒜粒 大料 盐 做法1 原料准备好2 五花肉冲洗干净,整块凉水下锅飞水3 捞出来冲净浮沫4 切成大小适中的块5 铸铁锅内放适量油,放入冰糖小火加热6 待冰糖溶化并微红时,倒入五花肉快翻炒7 放料酒和老抽8 翻炒均匀上色9 填入适量清水,以没过肉块为宜,放入大料、葱段、姜片、蒜粒等调料10 盖上锅盖,大火烧开后转中火炖煮30—40分钟11 春笋扒皮洗净,切成块12 倒入红烧肉锅内,继续炖煮30—40分钟13 揭开锅盖,加盐调味14 大火收汁即可
@谢奔4565：香烤小尖笋怎么做 -
敖于17048987549…… 乌笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度.热锅下油,倒入乌笋煸炒3分钟左右,嫩头有些微焦黄,看着干干的感觉,喜辣的可以和笋一起倒入油锅.我是后门放了一颗红辣椒,太辣小孩不能吃了.加入料酒生抽老抽翻炒,咸度控制好,老抽只是为了上色,生抽上味,不怕生抽少,不够咸最后可以用盐的.倒入适量清水刚好和笋平就行,大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了.出锅前尝尝味道,咸度自行控制哈.
@谢奔4565：竹笋怎么做好吃 -
敖于17048987549…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@谢奔4565：竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 -
敖于17048987549…… 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
@谢奔4565：烤笋房怎么做 -
敖于17048987549…… 肉和滚刀切好的笋放入高压锅,加入色拉油,料酒,美味鲜酱油,老抽,糖,茴香,桂皮,醋,加点水,盖上锅盖,吹气后,压3分钟.没气后,揭盖倒入炒锅中收干汁,加味精即可装盆.用高压锅压,是把鲜笋的涩味除去.
