禁止烟熏腊肉宣传语
@木怎1784：小区内严禁熏腊肉怎样写通知 -
山滕19839968902…… 烟大,影响周围居民,现在环保查的这么严,冒烟肯定是不行的
@木怎1784：为什么说腊肉忌烟熏? -
山滕19839968902…… 腊肉是由食盐腌制的咸生肉,经风干、烘烤或熏制后成为的肉制品.因原来常于农历腊月腌制而得名,现在成为具有特殊的加工特点和风味特色的一类肉制产品的总称.此加工过程常用烟熏使肉制品风味独特,也因此使腊肉制品在肉制品中具有...
@木怎1784：吃烟熏腊肉有什么坏处 -
山滕19839968902…… 烟熏是一种已沿用多年的传统肉制品加工方法.长期以来,世界各地人们对不同浓度的烟熏味均有一定的喜好.传统的烟熏加工方法是采用木材不完全燃烧时产生的烟气熏制产品.烟熏可以使肉制品脱水,赋予产品特殊的香味,改善肉的颜色,并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,然而这种传统的加工技术也存在着一些不可避免的缺点,在形成烟熏风味和色泽的同时,食品也受到了多环芳香类化合物(polycyclicaromatichydrocarbons,PHA)和甲醛等许多有害物质的污染,因此,不宜长期大量使用烟熏类产品.
@木怎1784：四川烟熏腊肉对人身体有害吗? -
山滕19839968902…… 有的.无论是哪种烟熏食品,其中都会有致癌物质.所以,建议少吃.另外多吃些蔬菜水果,来均衡营养.别产生恐惧!中华传统美食,需要您的支持!一定还是要吃的!
@木怎1784：禁烟的宣传标语.急急急 -
山滕19839968902…… 1,清洁的身体,健康的灵魂. 2,不要留恋,那虚无缥缈的. 3,爱健康,全民禁烟大行动. 4,发扬虎门精神,销烟!!! 请采纳
@木怎1784：吃烟熏腊肉对身体有害吗? -
山滕19839968902…… 为改善空气质量,保障人民群众身体健康,从1月20日起,重庆市环保局会同有关部门,开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作,本次集中整治的任务是主城全面叫停烟熏腊肉.重庆市环保局表示,烟熏腊肉、露天焚烧和燃用...
@木怎1784：烟熏腊肉属污染环境吗 -
山滕19839968902…… 烟熏腊肉属污染环境.会产生大量的烟,污染环境.
@木怎1784：烟熏腊肉的特点? -
山滕19839968902…… 烟熏腊肉是一道特色传统名菜,起源于眉山地区,在湘菜、川菜中均有此菜.烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货,而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名.安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香. 新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏.腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷.
@木怎1784：腊肉食物里面是否含有致癌物质呢? -
山滕19839968902…… 这就要看腊肉食物的来源了,一般自己家庭制作的腊肉是不会含有致癌物的,但我们在市场上购买的腊肉类食物就不一定了,因为这些工厂大批量生产出来的腊肉大多经过高温熏烤,很容易产生致癌物质苯并芘,而且有的腊肉中还含有亚硝酸盐...
@木怎1784：怎么制作不烟熏腊肉 -
山滕19839968902…… 一、制作温度: 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节. 二、选料: 1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦). 2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状.姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML.配料混合均匀. 三、做法: 1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次(使入味更均匀). 2、将肉上串穿一个洞,挂起来,将腌制好的肉放在通风处自然风干,这样的叫做风干肉或咸肉.据厨师介绍,风干肉的香味大概可以达到熏腊肉的六七成.
山滕19839968902…… 烟大,影响周围居民,现在环保查的这么严,冒烟肯定是不行的
@木怎1784：为什么说腊肉忌烟熏? -
山滕19839968902…… 腊肉是由食盐腌制的咸生肉,经风干、烘烤或熏制后成为的肉制品.因原来常于农历腊月腌制而得名,现在成为具有特殊的加工特点和风味特色的一类肉制产品的总称.此加工过程常用烟熏使肉制品风味独特,也因此使腊肉制品在肉制品中具有...
@木怎1784：吃烟熏腊肉有什么坏处 -
山滕19839968902…… 烟熏是一种已沿用多年的传统肉制品加工方法.长期以来,世界各地人们对不同浓度的烟熏味均有一定的喜好.传统的烟熏加工方法是采用木材不完全燃烧时产生的烟气熏制产品.烟熏可以使肉制品脱水,赋予产品特殊的香味,改善肉的颜色,并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,然而这种传统的加工技术也存在着一些不可避免的缺点,在形成烟熏风味和色泽的同时,食品也受到了多环芳香类化合物(polycyclicaromatichydrocarbons,PHA)和甲醛等许多有害物质的污染,因此,不宜长期大量使用烟熏类产品.
@木怎1784：四川烟熏腊肉对人身体有害吗? -
山滕19839968902…… 有的.无论是哪种烟熏食品,其中都会有致癌物质.所以,建议少吃.另外多吃些蔬菜水果,来均衡营养.别产生恐惧!中华传统美食,需要您的支持!一定还是要吃的!
@木怎1784：禁烟的宣传标语.急急急 -
山滕19839968902…… 1,清洁的身体,健康的灵魂. 2,不要留恋,那虚无缥缈的. 3,爱健康,全民禁烟大行动. 4,发扬虎门精神,销烟!!! 请采纳
@木怎1784：吃烟熏腊肉对身体有害吗? -
山滕19839968902…… 为改善空气质量,保障人民群众身体健康,从1月20日起,重庆市环保局会同有关部门,开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作,本次集中整治的任务是主城全面叫停烟熏腊肉.重庆市环保局表示,烟熏腊肉、露天焚烧和燃用...
@木怎1784：烟熏腊肉属污染环境吗 -
山滕19839968902…… 烟熏腊肉属污染环境.会产生大量的烟,污染环境.
@木怎1784：烟熏腊肉的特点? -
山滕19839968902…… 烟熏腊肉是一道特色传统名菜,起源于眉山地区,在湘菜、川菜中均有此菜.烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货,而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名.安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香. 新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏.腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷.
@木怎1784：腊肉食物里面是否含有致癌物质呢? -
山滕19839968902…… 这就要看腊肉食物的来源了,一般自己家庭制作的腊肉是不会含有致癌物的,但我们在市场上购买的腊肉类食物就不一定了,因为这些工厂大批量生产出来的腊肉大多经过高温熏烤,很容易产生致癌物质苯并芘,而且有的腊肉中还含有亚硝酸盐...
@木怎1784：怎么制作不烟熏腊肉 -
山滕19839968902…… 一、制作温度: 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度左右的季节. 二、选料: 1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦). 2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状.姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML.配料混合均匀. 三、做法: 1、猪肉切成3~4CM厚的块状,洗净,配料均匀抹遍猪肉外表,将猪肉放入密闭容器腌制5天,每天翻动一次(使入味更均匀). 2、将肉上串穿一个洞,挂起来,将腌制好的肉放在通风处自然风干,这样的叫做风干肉或咸肉.据厨师介绍,风干肉的香味大概可以达到熏腊肉的六七成.
