秋葵是蒸好还是焯水好
@鄂促2134：秋葵需要焯水吗,秋葵焯水有什么坏处 -
温玉13157433158…… 秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好.
@鄂促2134：秋葵蒸多久能熟(怎样煮秋葵才好吃)
温玉13157433158…… 秋葵蒸多久能熟?秋葵蒸多久能熟1秋葵一般在水开之后蒸6-7分钟就能熟了.秋葵是一种蔬菜,比较容易熟,因此不需要蒸太久,一般水开之后蒸6-7分钟即可.秋葵不能...
@鄂促2134：黄秋葵要不要焯水,焯几分钟好 -
温玉13157433158…… 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了.2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好.3、烧一锅...
@鄂促2134：秋葵焯水冷水下锅还是热水
温玉13157433158…… 秋葵焯水冷水下锅还是热水?秋葵焯水冷水下锅还是热水1建议热水.冷水下锅的话秋葵需要跟着水一起加热,加热时间一长就容易导致秋葵中的营养物质流失,还会把秋...
@鄂促2134：秋葵怎么做才好吃? -
温玉13157433158…… 秋葵的食用方法有很多,凉拌秋葵味道美极了.首先将秋葵用清水洗净,然后烧开一锅沸水,将洗好的秋葵放入热水中焯水除涩,不要煮太久,沸腾后就捞起秋葵,最后个人口味调制酱汁蘸着吃,脆嫩多汁、味道独特.也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.材料准备:秋葵、厨房调料 清洗秋葵 首先将秋葵用清水西洗干净备用.因为请亏的表面有很多绒毛,不喜欢的朋友,可以用干净的小牙刷刷洗干净.焯水除涩 煮好一锅热水,热水煮沸腾后,将洗好的秋葵放入热水中煮,煮到热水沸腾时,搅拌一下可以更好地除去涩味.起锅 不要煮太久,沸腾了就好,其脆嫩多汁、润不腻 、味独特,煮太久口感不好.蘸酱吃 可根据个人口味调制酱汁蘸着吃,也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.
@鄂促2134：秋葵焯水有什么好处?
温玉13157433158…… 1、促进营养吸收秋葵属草本植物,虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收. 2、改善口味生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉.
@鄂促2134：秋葵没烫过水可以吃吗? -
温玉13157433158…… 不可以的. 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩. 秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以...
@鄂促2134：秋葵的食用方法 -
温玉13157433158…… 可以做成凉拌秋葵进行食用.凉拌秋葵具体做法如下:准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许.1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净.2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末.3、接着用刀把小米椒切段.4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中.5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油.6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了.
@鄂促2134：做秋葵需不需要焯水呢?
温玉13157433158…… 秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃.另外要注意,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中.因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了.
@鄂促2134：秋葵是不是开水焯一下就能吃
温玉13157433158…… 秋葵开水焯一下就能吃,焯完可以加点蚝油调味,以下是具体做法: 准备材料:秋葵250克,蚝油60克,开水100克 1、新鲜秋葵洗净,切根蒂,开水白灼2分钟捞起备用. 2、倒入适量蚝油在干净盘内,加入100克开水混入调匀. 3、将白灼好...
温玉13157433158…… 秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好.
@鄂促2134：秋葵蒸多久能熟(怎样煮秋葵才好吃)
温玉13157433158…… 秋葵蒸多久能熟?秋葵蒸多久能熟1秋葵一般在水开之后蒸6-7分钟就能熟了.秋葵是一种蔬菜,比较容易熟,因此不需要蒸太久,一般水开之后蒸6-7分钟即可.秋葵不能...
@鄂促2134：黄秋葵要不要焯水,焯几分钟好 -
温玉13157433158…… 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了.2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好.3、烧一锅...
@鄂促2134：秋葵焯水冷水下锅还是热水
温玉13157433158…… 秋葵焯水冷水下锅还是热水?秋葵焯水冷水下锅还是热水1建议热水.冷水下锅的话秋葵需要跟着水一起加热,加热时间一长就容易导致秋葵中的营养物质流失,还会把秋...
@鄂促2134：秋葵怎么做才好吃? -
温玉13157433158…… 秋葵的食用方法有很多,凉拌秋葵味道美极了.首先将秋葵用清水洗净,然后烧开一锅沸水,将洗好的秋葵放入热水中焯水除涩,不要煮太久,沸腾后就捞起秋葵,最后个人口味调制酱汁蘸着吃,脆嫩多汁、味道独特.也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.材料准备:秋葵、厨房调料 清洗秋葵 首先将秋葵用清水西洗干净备用.因为请亏的表面有很多绒毛,不喜欢的朋友,可以用干净的小牙刷刷洗干净.焯水除涩 煮好一锅热水,热水煮沸腾后,将洗好的秋葵放入热水中煮,煮到热水沸腾时,搅拌一下可以更好地除去涩味.起锅 不要煮太久,沸腾了就好,其脆嫩多汁、润不腻 、味独特,煮太久口感不好.蘸酱吃 可根据个人口味调制酱汁蘸着吃,也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.
@鄂促2134：秋葵焯水有什么好处?
温玉13157433158…… 1、促进营养吸收秋葵属草本植物,虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵中也含有很多的草酸和鞣质,生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收. 2、改善口味生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉.
@鄂促2134：秋葵没烫过水可以吃吗? -
温玉13157433158…… 不可以的. 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩. 秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以...
@鄂促2134：秋葵的食用方法 -
温玉13157433158…… 可以做成凉拌秋葵进行食用.凉拌秋葵具体做法如下:准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许.1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净.2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末.3、接着用刀把小米椒切段.4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中.5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油.6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了.
@鄂促2134：做秋葵需不需要焯水呢?
温玉13157433158…… 秋葵在制作菜肴之前最好焯一下水,焯水可以去除秋葵的涩味,让秋葵更加好吃.另外要注意,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中.因此,秋葵焯水时必须整根下锅,如果切好以后再焯水就完全错了.
@鄂促2134：秋葵是不是开水焯一下就能吃
温玉13157433158…… 秋葵开水焯一下就能吃,焯完可以加点蚝油调味,以下是具体做法: 准备材料:秋葵250克,蚝油60克,开水100克 1、新鲜秋葵洗净,切根蒂,开水白灼2分钟捞起备用. 2、倒入适量蚝油在干净盘内,加入100克开水混入调匀. 3、将白灼好...
