秋葵焯水需要切开吗
@宣习2189：秋葵用开水烫的时候是否切开,因秋葵含有很多粘液,切开烫的时候粘液 -
安池19279085228…… 秋葵的粘液中含有多糖类物质,有保肝护胃的作用.如果对秋葵的粘液不反感,可以整个果荚焯水后切开,这样能最大限度的保留粘液.如果不能接受粘液,可以把秋葵切片后再焯水,这样,大部分的粘液就会留在水里.
@宣习2189：秋葵不焯水直接炝炒有害么
安池19279085228…… 秋葵不焯水直接炝炒有害么?秋葵不焯水直接炝炒有害么1没有害.秋葵的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁、果胶、阿拉伯聚糖、...
@宣习2189：吃秋葵前焯水的好处 秋葵焯水的正确做法和步骤好不好 -
安池19279085228…… 吃秋葵前焯水的好处: 经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收秋葵,而且口感也会改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁 秋葵焯水的正确做法和步骤: 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡...
@宣习2189：秋葵可以先切开然后在用水煮吗 -
安池19279085228…… 可以的,我还试过用来煮汤
@宣习2189：秋葵切段焯好,还是整条焯好 -
安池19279085228…… 看你怎么吃,白灼得话顶刀打斜切一到二厘米得段,干锅或者炒着吃也建议这么切,这样切一是爱熟,二是比较好入味,相信我吧,我是个厨师,刚接触秋葵得时候什么切法都试过,个人觉得一般做法,用这一种切法就可以了!
@宣习2189：白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 -
安池19279085228…… 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟. 捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感. 锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
@宣习2189：秋葵的做法
安池19279085228…… 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.
@宣习2189：秋葵怎么做才好吃? -
安池19279085228…… 秋葵的食用方法有很多,凉拌秋葵味道美极了.首先将秋葵用清水洗净,然后烧开一锅沸水,将洗好的秋葵放入热水中焯水除涩,不要煮太久,沸腾后就捞起秋葵,最后个人口味调制酱汁蘸着吃,脆嫩多汁、味道独特.也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.材料准备:秋葵、厨房调料 清洗秋葵 首先将秋葵用清水西洗干净备用.因为请亏的表面有很多绒毛,不喜欢的朋友,可以用干净的小牙刷刷洗干净.焯水除涩 煮好一锅热水,热水煮沸腾后,将洗好的秋葵放入热水中煮,煮到热水沸腾时,搅拌一下可以更好地除去涩味.起锅 不要煮太久,沸腾了就好,其脆嫩多汁、润不腻 、味独特,煮太久口感不好.蘸酱吃 可根据个人口味调制酱汁蘸着吃,也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.
@宣习2189：秋葵怎么做好吃? -
安池19279085228…… 用料 黄秋葵 醋 香油 红糖 蒜 醋 生抽 步骤 1.黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵; 2.加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉; 3.用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂; 4.放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可...
@宣习2189：秋葵的做法能教一下吗
安池19279085228…… 1. 新鲜秋葵洗净.2. 锅中坐水,放少许盐,水开后放入秋葵焯水,随即滴入几滴橄榄油,焯烫两分钟.3. 过冷水过凉,捞出,沥水.4. 切去蒂不要(一定要焯过水以后再去蒂,否则秋葵的粘液会流出来浪费掉,话说秋葵的主要功效就在于粘液,当然更不可切成断或片以后再焯水).5. 切成小断.6. 准备料汁:蒜末、头抽、醋、少许盐和香油调在一起,淋在秋葵上即可.希望对你有帮助.
安池19279085228…… 秋葵的粘液中含有多糖类物质,有保肝护胃的作用.如果对秋葵的粘液不反感,可以整个果荚焯水后切开,这样能最大限度的保留粘液.如果不能接受粘液,可以把秋葵切片后再焯水,这样,大部分的粘液就会留在水里.
@宣习2189：秋葵不焯水直接炝炒有害么
安池19279085228…… 秋葵不焯水直接炝炒有害么?秋葵不焯水直接炝炒有害么1没有害.秋葵的营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素、钙、磷、铁、果胶、阿拉伯聚糖、...
@宣习2189：吃秋葵前焯水的好处 秋葵焯水的正确做法和步骤好不好 -
安池19279085228…… 吃秋葵前焯水的好处: 经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收秋葵,而且口感也会改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁 秋葵焯水的正确做法和步骤: 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡...
@宣习2189：秋葵可以先切开然后在用水煮吗 -
安池19279085228…… 可以的,我还试过用来煮汤
@宣习2189：秋葵切段焯好,还是整条焯好 -
安池19279085228…… 看你怎么吃,白灼得话顶刀打斜切一到二厘米得段,干锅或者炒着吃也建议这么切,这样切一是爱熟,二是比较好入味,相信我吧,我是个厨师,刚接触秋葵得时候什么切法都试过,个人觉得一般做法,用这一种切法就可以了!
@宣习2189：白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 -
安池19279085228…… 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟. 捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感. 锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
@宣习2189：秋葵的做法
安池19279085228…… 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.
@宣习2189：秋葵怎么做才好吃? -
安池19279085228…… 秋葵的食用方法有很多,凉拌秋葵味道美极了.首先将秋葵用清水洗净,然后烧开一锅沸水,将洗好的秋葵放入热水中焯水除涩,不要煮太久,沸腾后就捞起秋葵,最后个人口味调制酱汁蘸着吃,脆嫩多汁、味道独特.也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.材料准备:秋葵、厨房调料 清洗秋葵 首先将秋葵用清水西洗干净备用.因为请亏的表面有很多绒毛,不喜欢的朋友,可以用干净的小牙刷刷洗干净.焯水除涩 煮好一锅热水,热水煮沸腾后,将洗好的秋葵放入热水中煮,煮到热水沸腾时,搅拌一下可以更好地除去涩味.起锅 不要煮太久,沸腾了就好,其脆嫩多汁、润不腻 、味独特,煮太久口感不好.蘸酱吃 可根据个人口味调制酱汁蘸着吃,也可直接蘸酱油吃,酱油最好是香味好一点的.
@宣习2189：秋葵怎么做好吃? -
安池19279085228…… 用料 黄秋葵 醋 香油 红糖 蒜 醋 生抽 步骤 1.黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵; 2.加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉; 3.用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂; 4.放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可...
@宣习2189：秋葵的做法能教一下吗
安池19279085228…… 1. 新鲜秋葵洗净.2. 锅中坐水,放少许盐,水开后放入秋葵焯水,随即滴入几滴橄榄油,焯烫两分钟.3. 过冷水过凉,捞出,沥水.4. 切去蒂不要(一定要焯过水以后再去蒂,否则秋葵的粘液会流出来浪费掉,话说秋葵的主要功效就在于粘液,当然更不可切成断或片以后再焯水).5. 切成小断.6. 准备料汁:蒜末、头抽、醋、少许盐和香油调在一起,淋在秋葵上即可.希望对你有帮助.
