竹笋不焯水有毒吗
@滑韵4118：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
平桂19415421374…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@滑韵4118：笋不焯水可以直接炒吗(玉米笋不焯水可以直接炒吗)
平桂19415421374…… 笋不焯水可以直接炒,无毒,但口感不好.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,不但不会影...
@滑韵4118：笋子没有除水吃了会不会中毒? -
平桂19415421374…… 不会,焯水会让笋口感好些,去除一些麻,涩感,足够嫩的笋不焯水是没问题的
@滑韵4118：新鲜竹笋不焯水有毒吗 -
平桂19415421374…… 没有吧
@滑韵4118：春笋不用水焯炒熟了吃有毒吗? -
平桂19415421374…… 用水焯一下可以使春笋里的草酸沉淀到水里,好去除春笋里的涩味,不焯直接炒也无所谓,没有毒的.
@滑韵4118：竹笋生吃有毒吗?吃了会不会死 -
平桂19415421374…… 竹笋没毒,不过草酸含量很高最好焯一下水.肠胃不好的要少吃,每年春季都有被笋吃出病来的.
@滑韵4118：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
平桂19415421374…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@滑韵4118：桂林鲜竹笋没用水焯 吃了几次有事吗 -
平桂19415421374…… 傻呀,有事的话,你还能在这里上网吗?正常来说,是要焯水,还要泡几天水,这样的比较安全,一般吃笋有事的话,一小时就能有不良反应了,不至于你几天还没事,都几天了,肚子里面的笋早就变成S了.哈哈...但是,听说吃多笋是没什么好处的,我本人也喜欢吃.
@滑韵4118：竹笋不熟能吃吗 -
平桂19415421374…… 竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.竹笋可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴.一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香.食用前应先用开水焯...
平桂19415421374…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@滑韵4118：笋不焯水可以直接炒吗(玉米笋不焯水可以直接炒吗)
平桂19415421374…… 笋不焯水可以直接炒,无毒,但口感不好.鲜笋含有大量草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,不但不会影...
@滑韵4118：笋子没有除水吃了会不会中毒? -
平桂19415421374…… 不会,焯水会让笋口感好些,去除一些麻,涩感,足够嫩的笋不焯水是没问题的
@滑韵4118：新鲜竹笋不焯水有毒吗 -
平桂19415421374…… 没有吧
@滑韵4118：春笋不用水焯炒熟了吃有毒吗? -
平桂19415421374…… 用水焯一下可以使春笋里的草酸沉淀到水里,好去除春笋里的涩味,不焯直接炒也无所谓,没有毒的.
@滑韵4118：竹笋生吃有毒吗?吃了会不会死 -
平桂19415421374…… 竹笋没毒,不过草酸含量很高最好焯一下水.肠胃不好的要少吃,每年春季都有被笋吃出病来的.
@滑韵4118：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
平桂19415421374…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@滑韵4118：桂林鲜竹笋没用水焯 吃了几次有事吗 -
平桂19415421374…… 傻呀,有事的话,你还能在这里上网吗?正常来说,是要焯水,还要泡几天水,这样的比较安全,一般吃笋有事的话,一小时就能有不良反应了,不至于你几天还没事,都几天了,肚子里面的笋早就变成S了.哈哈...但是,听说吃多笋是没什么好处的,我本人也喜欢吃.
@滑韵4118：竹笋不熟能吃吗 -
平桂19415421374…… 竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.竹笋可做汤,也可烧菜,能做出许多美味佳肴.一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是煎炒还是熬汤、均鲜嫩清香.食用前应先用开水焯...
