竹笋炒腊肉正宗做法
@勾婷2613：泡竹笋怎么炒腊肉
盛冠19610426291…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
@勾婷2613：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
盛冠19610426291…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@勾婷2613：竹笋炒腊肉怎么炒 -
盛冠19610426291…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@勾婷2613：笋子烧腊肉怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 用料 主料 竹笋200克 腊肉90克 五花肉80克 辅料 火麻油 2勺 盐 1小勺 生抽 1小勺 辣椒(红,尖,干) 1根 竹笋腊肉的做法 1. 小竹笋放入热水中烫一下,可加少许盐和火麻油 2. 竹笋切小条,腊肠五花肉切块,辣椒切片 3. 五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃,如果有腊肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹笋放进去一起翻炒 4. 准备起锅时放点盐,淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水,这样竹笋脆脆哒
@勾婷2613：腊肉炒青笋丝的做法,腊肉炒青笋丝怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 食材 主料 腊肉300g 莴笋200g 辅料 黄豆芽 适量 干红辣椒段 适量 花椒粒 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.青笋洗净切丝,黄豆芽洗净,腊五花肉切丝.2.炒锅放少少油烧热,放入干红辣椒段,花椒粒炒香,再倒入腊肉丝爆出油来.3.把青笋丝和黄豆芽倒入,翻炒几下,加少少盐,味精调味后起锅即可.4.装盘开吃啦.小贴士 腊肉先煮下
@勾婷2613：竹笋干怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@勾婷2613：夏笋炒腊肉的做法,夏笋炒腊肉怎么做好吃,夏笋 -
盛冠19610426291…… 食材主料腊肉200克竹笋1颗步骤1.夏天竹笋不像春天的竹笋,味道涩苦,所以要去掉涩味将笋去皮去尾,切薄片放盐水中浸泡,一天一夜中间换两次水.2.腊肉解冻浸泡30分钟焯水切薄片.3.锅内放少许油放入姜蒜腊肉炒香出油,放入浸泡好的笋片,大火快炒放少许酱油调味,不用放盐因腊肉有盐.
@勾婷2613：冬笋炒腊肉怎么做. -
盛冠19610426291…… 冬笋剥壳,放入开水焯水、切片或丝,腊肉切片焯水.食用油(最好是猪油)烧热,腊肉入锅翻炒,接着冬笋也放一起同炒,调味有米酒放一些,没米酒撒点啤酒也可.别炒太久,起锅上盘.纯手打望采纳.不懂可以追问谢谢
@勾婷2613：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
盛冠19610426291…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@勾婷2613：春笋炒腊肉怎么做
盛冠19610426291…… 主料:腊肉(生)200克,冬笋200克,辅料:青蒜15克,调料:味精5克,料酒15克,白砂糖5克,猪油50克,盐3克,豆豉5克做法1.将腊肉洗净,切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;2.冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片;3.青...
盛冠19610426291…… 腊肉150克、笋片120克、蒜头4瓣、葱2根、姜1块、豆瓣酱1羹、生抽半羹.所有食材洗干净,腊肉去掉猪皮切成小块.姜切片,蒜头去掉皮,拍扁,葱切段.笋片切成小片,水开后,焯水1分钟捞出来沥干水.锅里放油,把蒜头、姜爆香,放腊肉下锅翻炒出油.加入1羹豆瓣酱,翻炒均匀.倒入竹笋,放少许水焖两三分钟.腊肉本身有咸味,豆瓣酱也有味,加半羹生抽调味即可.
@勾婷2613：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
盛冠19610426291…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@勾婷2613：竹笋炒腊肉怎么炒 -
盛冠19610426291…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@勾婷2613：笋子烧腊肉怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 用料 主料 竹笋200克 腊肉90克 五花肉80克 辅料 火麻油 2勺 盐 1小勺 生抽 1小勺 辣椒(红,尖,干) 1根 竹笋腊肉的做法 1. 小竹笋放入热水中烫一下,可加少许盐和火麻油 2. 竹笋切小条,腊肠五花肉切块,辣椒切片 3. 五花肉炒出油再放入腊肠炒出油(个人觉得竹笋用火麻油炒比较好吃,如果有腊肉直接切薄片炒出油,不用五花肉了)放入辣椒炒香,再把竹笋放进去一起翻炒 4. 准备起锅时放点盐,淋点生抽(也可不放)整个过程最好不放水,这样竹笋脆脆哒
@勾婷2613：腊肉炒青笋丝的做法,腊肉炒青笋丝怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 食材 主料 腊肉300g 莴笋200g 辅料 黄豆芽 适量 干红辣椒段 适量 花椒粒 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.青笋洗净切丝,黄豆芽洗净,腊五花肉切丝.2.炒锅放少少油烧热,放入干红辣椒段,花椒粒炒香,再倒入腊肉丝爆出油来.3.把青笋丝和黄豆芽倒入,翻炒几下,加少少盐,味精调味后起锅即可.4.装盘开吃啦.小贴士 腊肉先煮下
@勾婷2613：竹笋干怎么做好吃 -
盛冠19610426291…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@勾婷2613：夏笋炒腊肉的做法,夏笋炒腊肉怎么做好吃,夏笋 -
盛冠19610426291…… 食材主料腊肉200克竹笋1颗步骤1.夏天竹笋不像春天的竹笋,味道涩苦,所以要去掉涩味将笋去皮去尾,切薄片放盐水中浸泡,一天一夜中间换两次水.2.腊肉解冻浸泡30分钟焯水切薄片.3.锅内放少许油放入姜蒜腊肉炒香出油,放入浸泡好的笋片,大火快炒放少许酱油调味,不用放盐因腊肉有盐.
@勾婷2613：冬笋炒腊肉怎么做. -
盛冠19610426291…… 冬笋剥壳,放入开水焯水、切片或丝,腊肉切片焯水.食用油(最好是猪油)烧热,腊肉入锅翻炒,接着冬笋也放一起同炒,调味有米酒放一些,没米酒撒点啤酒也可.别炒太久,起锅上盘.纯手打望采纳.不懂可以追问谢谢
@勾婷2613：湘菜特色菜 冬笋炒腊肉怎么做?
盛冠19610426291…… 用料:冬笋、腊肉、葱(蒜苗更好哈)、干辣椒、大蒜、生姜 做法:1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放...
@勾婷2613：春笋炒腊肉怎么做
盛冠19610426291…… 主料:腊肉(生)200克,冬笋200克,辅料:青蒜15克,调料:味精5克,料酒15克,白砂糖5克,猪油50克,盐3克,豆豉5克做法1.将腊肉洗净,切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片;2.冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片;3.青...
